Madrid'deki Plaza de España'nın çevresi şehrin en işlek bölgelerinden biri olabilir. Princesa'dan Gran Via'ya, meydanın içinden, çok sayıda dükkan, sinema, otel yığını, turist otobüslerinin zorunlu durağı: ziyaretçiler ve komşular burada sürekli aç ve susuz yürüyorlar. Ve genel olarak, ilk bakışta en çok sunulan teklif (iyi mutfak ataklarıyla dolu sokaklarda adımlarını bilenlerden bahsetmiyoruz) zincir mağazalar, fast food (neredeyse sağlıklı olmasına rağmen), Grupo Lalala'nın yeni lokasyonu Alboroto, bu bariyeri yıkmak için bölgeye geldi.
Onların mutfak tüm gün açık, kesintisiz, mahallenin talep ettiği gibi; diners tarafından görünür olmanın yanı sıra. görüyorsun ultra ince ve çıtır hamurlu pizzaların çıktığı odun ateşinde fırın Roma tarzında. görüyorsun sığır burgerlerini geçtikleri yerde ızgara yapın tam istenen noktaya.
Geniş ve aydınlık.
Menü basit ve kısa, ancak hatasız ve seçkin bir nokta. Bu doğru: daha az yaygın içerikli pizzalar, örneğin Zucca ve Guanciale, balkabağı kreması, biberli ve mozzarellalı füme jöle veya Fresca, mozzarellalı domates, kabak, karamelize soğan ve shimeji mantarı ile.
Hamburger bölümünde, hepsi brioche ekmeği (glutensiz ekmek seçeneği vardır) ve patates dilimleri ile servis edilen on farklı kombinasyon çeşidi vardır. Dan beri 'En basit', Temel olarak et ve çedar peyniri, Japon lahanası soslu dana yanakları olana böyle denir. HERHANGİ BİRİ dana pirzola burger karışık marul ve Idiázabal peyniri ile. HERHANGİ BİRİ '5'in komşusu' eski hardallı piquillo sos, rokfor sos ve kızarmış pırasa ile çıkıyor.
Dilediğiniz zaman beğeneceğiniz yemekler.
ayrıca var taze ve hafif seçenekler, ton balığı veya dana eti tataki ile marine edilmiş tavuk veya köri eşliğinde salatalar.
Alboroto bir buluşma ve eğlence yeri olarak doğduğundan, hepsi paylaşmak için mükemmel yemekler, hatta başlangıç bölümünde, önlük ve eldiven eşliğinde masaya gelen tavuk kanatları onlar zaten ana cazibe merkezidir; burrata veya karidesli makarna ve peynirden uzaklaşmadan.
Dekoratif bir iplik olarak kafatası.
Buna ek olarak, Lalala Grubu bu yeni macerada (kendi tesislerinin olağan 'La'sını 'Al' için tersine çevirmenin dışında) kendini farklı kılmak isterse, yemek menüsü her zaman sıvı menünün yanında gelir. kokteyl önerisi.
iki çubuk fark yaratıyorlar, ilki mekana girer girmez yarım daire içinde görülüyor, her an konuşlanmış insanları görebileceğiniz yerlerden biri, ikincisi de tabureli odanın en geniş kısmında. Hazırladıkları iki mojito gibi alkollü veya alkolsüz klasik içecekler, ve asfaltın sıcaklığının bütün olarak yükseldiği bu Plaza de España'da bu yaz günleri için özellikle taze kombinasyonlar.
Ancak, Alboroto hakkında gerçekten yeni olan şey, kesintisiz mutfağı değil, eğlence menünüz, ve belki de Madrid'de gürültü yapmak istedikleri için adı buradan geliyor. Pazartesiden Çarşambaya, akşam yemekleri canlı bir DJ ile eşleştirilir. Ve perşembeden cumartesiye, bir saatlik konser, canlı müzik (22:30 - 23:30 arası).
Burrata veya tavuk kanadı, neyle başlarsınız?
NEDEN GİT
Öğle yemeği için (alakartın yanı sıra günlük bir menüsü vardır) veya işten sonra ve tabii ki gece için mükemmel olduğu için. Pizzalar ve hamburgerler için.
EK ÖZELLİKLER
Mağaza. Tarafından dizayn edilmiştir ALD ve MR Mimarları kapısının arkasında ışık ve palmiye ağaçlarıyla dolu bir vaha açılıyor. Ana odadaki cam tavan, bol miktarda doğal ışık girmesine izin verir ve ahşap ile sahte cam ve metal duvarların oynaması, biraz mahremiyet sağlamak için alanları ayırır...
İmza kokteyller.