Buna SOBA denir
İZAKAYA
Nedir? Orada suşi var mı?
Bir şeyler atıştırmak ve birkaç bira ya da bira içmek için gittiğiniz tipik bardır. uğruna işten ayrılma. Evet, suşi var, ama daha birçok şey var. Ve ufukları genişletmek konusunda anlaşmıştık.
Nerede denemek için?
İçinde Suşi Izakaya Macchan Roppongi Tepeleri'nin sakin bölgesinde ve Tokyo Midtown'a yakın, içinde çok canlı bir yer. Paranın değeri gerçekten çok iyi. Kapsamlı porsiyon menüsü arasında şunları deneyebilirsiniz: kampachi balığı ve Fransız omletinin bazı Japon versiyonu. Gerçek insanların yemek yediği, geniş olmasına rağmen tipik bir meyhanedir. Tokyo'yu yerel gibi yaşamak için mükemmel . İlk başta bulmak biraz zor. Bu blog size Roppongi Hills alışveriş merkezinden fotoğraf kare nasıl ulaşacağınızı öğretmekle görevlidir.
Izakaya, yani lüks yemek yediğiniz bir bar
SUKİYAKİ
Onu yemeli miyim?
Evet, denilen bir et suyundan yapılan güveci seviyorsanız çizgi soya sosu, şeker ve sake ile. Tipik Asya ürünleri, masanın ortasındaki bir ocakta kaynatılır: mantarlar, sebzeler, soya peyniri, erişte, ince sığır eti...
Nerede denemek için?
İçinde Ginza Rangetsu . Şehrin alışveriş bölgesinde bu yere giderseniz, önce alışverişe gitmek en iyisidir, çünkü bu yemek sağlam olabilir ve muhtemelen yedikten sonra maraton koşmak istemeyeceksiniz. Bu bir kış seçeneği . Bu, bu listedeki diğer seçeneklerden biraz daha pahalı: meze ve tatlı içeren tam menüler 65 Euro'dan başlıyor.
Sukiyaki
UNAGI
Nedir?
Bu yaptıkları şaka Arkadaş ... Serinin bütün bir bölümünü kaplayan bir şaka olmasının yanı sıra, tatlı yılan balığı ile yapılan bir yemektir . Japon sofralarında bulabileceğiniz en lezzetli şeylerden biridir.
Nerede denemek için?
İçinde unagi akimoto Tüm hayatlarını, bedenlerini ve ruhlarını Japon gastronomisinin bu özel köşesine adadılar. Izgara yılan balığı pilav eşliğinde . Bir kasede (unadon) servis edilebilir, ancak bento kutularına benzer şekilde dikdörtgen bir kutuda olması daha tavsiye edilir. Adı unaju. Bu yemek bir zorunluluktur ve burası nasıl pişirileceğini biliyor.
Tatlı yılan balığı ile yapılan Unagi
OKONOMİYAKI
Nedir?
Hızlıca özetlemek gerekirse, bir Japon pizzası gibi. . Üzerine istediğimiz malzemeleri ve sosları koyduğumuz un ve yumurtadan yapılan bir tabanda pişirilen bir yemektir. Genel olarak, bu konuda uzmanlaşmış restoranlarda her masanın ortasında bir ızgara bulunur, böylece yemek yiyenler istedikleri gibi yapabilirler. Osaka gibi şehirlerde daha yaygın olmasına rağmen, başkentte de lezzetini yaşayabilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse, bu bir serseri.
Nerede denemek için?
Asakusa Okonomiyaki Sometaro , klasik tarza başvuran baştan çıkarıcı bir estetiğe sahip bir restoran asakusa , Tokyo'nun en otantik bölgelerinden biri. Aynı zamanda kurucusunun kocasının adını da taşır ( Göndermek ), 1930'larda askerlik hizmetini yapmak için ailesini bir süre evinden terk etmek zorunda kalan Japon aktör, onun dönüşünü beklerken meşgul olmaya karar verdi. Burası orijinal olmasa da, mirasını iyi koru . Ayrıca, Budist tapınağına yakındır. Senso-ji , Phillip Stark'ın (Japon Asahi bira fabrikası tarafından yaptırılan) tartışmalı sokak yerleştirmesi ve her türlü hediyelik eşya ve el işi ile Edo döneminden kalma bir alışveriş bölgesi. Bu gerçekten bir plan.
Okonomiyaki veya Japon tortipizza
ODEN
Nedir?
İspanya'da yediğimiz bir şeye benziyor mu? Hakkında. Pişmiş eşdeğerdir , ancak Japonya'dan ve tüm kültürel ve gastronomik farklılıkları koruyarak. Tarif yine dashi suyu, bu sefer yumurta, sebze jölesi, daikon (turp), konnyaku , balık pastası...
Nerede denemek için?
Sözde "köylü yemeği" birçok sokak tezgahında bulunabilir. Yemeğin en basit versiyonu bile birçok kutunun yanına gitmek için satın alınabilir. 7 onbir . Ancak daha ayrıntılı bir seçenek ve bir masada oturmak Tamam , Tokyo'nun merkezinden çok uzakta olmayan bir restoran, şehrin yenilikçi bölgesini ziyaret ediyorsanız (bir metro durağı ötede), Shimo-Kitazawa.
Oden, Japon yahnisi
SOBA
Nedir?
Japonya'dan çok özel bir macun; ile yapılan bir çeşit erişte karabuğday . Yani: daha sağlıklı ve daha hafif. Japonlar 400 yıldan fazla bir süredir onu yiyorlar. Bir nedeni olmalı. Önemli: ramen DEĞİLDİR. Bu tarif pek çok Japon restoranında servis ediliyor. michelin yıldızı.
Nerede denemek için?
Matsugen , içinde yer alan kozmopolit tasarımın bir yeri Ebisu bölgesi Onları elle yapıyorlar. Her birinin iştahına ve yılın mevsimine bağlı olarak soğuk veya sıcak yenebilir. Soba, sebzeler, wasabi... ayrı olarak servis edilir ve bir kapta karıştırılır. Bazı seçenekler o kadar renkli ki sunumu bozmak istemiyorsunuz. , ancak yemeğin temsil ettiği lezzet patlamasının bir ön tadıdır.
@HLMartinez2010'u takip edin
Karabuğday erişte ile Soba