Gymkhana, Londra'da iyi yiyebilirsiniz
Bazı hayranların karmaşasında gastronomi ve hatta daha katı ve sözde seyahat eden bir eleştiride bile, o eski nakarat, Londra'da iyi yemek yemiyorsun , restoranların pahalı ve ürünün vasat olduğunu.
Londra'nın ucuz olmadığını kabul edelim – dünyanın herhangi bir büyük başkentinden daha pahalı değil – ama onun zenginliği ve çeşitliliği gastronomik teklif Gezegenin geri kalanında neredeyse rakibi yok.
Hemen hemen her mutfak, sadece ulusal değil, bölgesel ve hatta yerel, bu mutfakta yerini bulur. harika çok kültürlü şehir.
Gymkhana'dan Keçi Methi Keema
Hemen hemen tüm Asya mutfaklarında ve tarihsel nedenlerden dolayı özellikle Hindistan'da olur. Londra'nın kuzey mutfakları Rajasthan ve Keşmir etki mutfaklarına en yakın pakistan ve farsça Moğolların.
Ayrıca güney mutfakları Kerala, Madras ve Goa en aşırı baharatları ve hindistancevizi sütünü karıştıran Portekiz ve Fransız etkileri ve zarif Seylan mutfağı . Ya da Doğu'nun mutfakları, Bengal Körfezi, Uzakdoğu'ya en yakın ve balık bol.
Chola, Tatlı Patates Kulcha, Hint Limonlu Achar
Ve bu coğrafi çeşitlilik olduğu gibi, stiller de çok çeşitlidir. Tüm kitsch gereçlerine sahip geleneksel mutfak restoranlarından Tuğla şerit büyük Hint haute mutfağı restoranlarına Mayfair gibi neo-bistroların katıldığı bir sürü yer var. spor salonu hangisinde bulunur Albemarle Caddesi , birkaç metre uzaklıkta Brown'ın Oteli , Mayfair'in ortasında.
Böylesine amansız bir rekabetin olduğu bir yerde, başarının anahtarını bulmayı başardı: resmi olmayan ama "havalı" bir bistro - aşırıya kaçmadan, her şey doluyor - ve bununla birlikte, mutfakta taviz vermez.
Sadece Naan ile beslenirdik
ile yemekler otantik, uyarıcı ve ham tatlar , telaşsız, ancak zengin malzemelerle. Özellikle avlanma söz konusu olduğunda. İyi bir atmosfer, iyi şarap listesi ve iddialı kokteyl barı . Bir sebepten dolayı sürekli kalabalık.
Hindistan'ın farklı mutfaklarında bir yolculuk olan festival, mango ve karides turşusu ile manyok, mercimek ve sabuna papad, bir tandır ghobi - karnabahar - yeşil biberli raita, baharatlı yeşil biber turşusu ile sülün koyun kebabı , but chaat ve nane raita ve Seylan karides köri ile bir tandır beç tavuğu.
Bir baharat festivali , ürünleri yok etmeden geliştirecek şekilde dozlanır. Acele bir servis ekleyin - burası Londra ve sayılar kuralıdır - ancak teklifleri ve teklifleri hakkında arkadaş canlısı ve bilgilidir. genç ve kaygısız zengin Mayfair'in mutlu ve eğlenceli atmosferi ve tam denkleme sahip olacaklar.
Bir Gymkhana Ziyafeti