Eve hoşgeldin, iç!
Hafta içi **Londra çayını içer**, kollarını sıvar ve savaş alanına doğru yola çıkar: metroda sonsuz kuyruklar, çılgın trafik ve gün doğumundan gün batımına (veya bazen gün doğumundan karanlığa) iş günleri. Öyle bir ritim ki, Cuma öğleden sonra saat altıya geldiğinde çay artık yetmiyor: beden soruyor ve çığlık atıyor: iyi bir içki.
Özlem tüm hafta sonu boyunca kaybolmayabilir ve Londra sabahın erken saatlerinden itibaren sizi en son kahvaltı hissi ile tatmin etmek için bir tepsiye koyar: sarhoş, veya alkollü içki dahil brunch.
New York, içkili brunchlarıyla ilgi odağı olabilir, ancak Londra tembel değil. Her zamanki kokteyliniz ne olursa olsun, İngiliz başkentinde Cumartesi günü erken saatlerde taze ve sizi bekliyor.
Alkollü brunch çok daha iyi: sarhoş geliyor
**ŞAMPANYA SEVİYORSANIZ (VE BENZERLERİNİ) **
Özgün brunch içeceği ile başlayalım: mimoza , portakal suyu ve şampanya veya prosecco karışımı.
Exmouth Market'in yanındaki Le Zetter otelde bulunan Le Bun'un arkasındaki fikir basittir: artık sıkıcı menüler yok . Menüsü, sınırsız mimoza ve prosecco'nun yanı sıra, sınıflandırmaya meydan okuyan bir mutfak teklifi içerir. yıldız: yer mantarı 'n' waffle, kızarmış tavuğu iki waffle arasına trüf tereyağı ile konfigüre edin. Unutulmaz.
Covent Garden'daki Flesh & Buns, bunu bir adım öteye taşıyor – sizi bir kokteylle karşılıyorlar ve sınırsız menüsü gerçekten sınırsız: prosecco, kırmızı şarap, beyaz şarap, tatlı… Zor kısım seçim yapmak olacak.
Sizin için net olmasaydı: burada katı en az
VODKA İSTİYORSANIZ
Yine oldu. Beşte bir bira bardağıyla başladın ve sabah ikide sayımı kaybettin. Gerçek Londra tarzında, gecenin çoğunu hatırlamıyorsun ama harika olduğunu biliyorsun.
onu kutla (veya beyninizin nasıl uyandığına bağlı olarak unutmaya çalışın) brunch kraliçesi ile: kanlı mary . O keskin sabahlarda kimse onu ve sizi uyandırmak için baharatlı lezzetini sevmez.
Londra'da çok az yer, City Point'teki Bad Egg gibi Bloody Mary'yi kutlar. Bu tür bir Londra lokantası, kalbin zayıflığı için değil. Kahvaltı tacolarından Kore usulü kızarmış kaburgalara kadar uzanan bir menü ve mideye indirebileceğiniz tüm Bloodies ile, Bad Egg, pili yeniden başlatmak için ideal yerdir.
Bloody Mary'ye kadar!
Biz de dahil olmak üzere Bloody Mary hayranları, katedralini Liverpool St.'deki Andaz Hyatt otelinin beş restoranından biri olan Eastway'de bulacaklar.
Barmen işini ciddiye alıyor ve Bloody'nizi nasıl, tam ve kesin olarak nasıl içeceğiniz konusunda her adımda size danışıyor: onunla birlikte gelen zeytin sayısına ne kadar votka eklediğinizden.
Sağlam bir kahvaltı için, güvenli oynayın ve bir sipariş verin. Büyük kahvaltı: portobello mantarı, yumurta, siyah domuz pastırması, patates püresi… İngiliz klasiği sıkıntısı yok.
Sofistike brunch
BİR MARTİNİ SEVİYORSANIZ
Kuşların cıvıltısıyla baş ağrısı çekmeden uyandığınız türden sakin bir sabahın tadını çıkaranlar için, onların işi onu var olan en zarif içkiyle kutlamaktır: her zaman kusursuz Martini.
İlk bakışta Putney'deki Brew Café, James Bond'un sık sık gideceği türden bir yer gibi görünmüyor... ama Ajan 007 için büyük bir kayıp olur. , çünkü bu gizli kafe Londra sabahlarının en iyi saklanan sırlarından biri.
Ekşi mayalı tost üzerine chorizo ve pastırma ile yumurta . Tereyağı ve füme somon ile ıspanak. Ve menünün kralı, kahvaltı saati Martini: cin, Earl Grey çayı, limon ve kekik. Çalkalanmış, karıştırılmamış... herhangi bir şüphe olması durumunda.
Gizli bir içki için mükemmel
Ancak Yauatcha, sofistike bir ayakla uyandığınız o günler için en iyi seçenektir. Lychee Martini'niz sabah erkenden sizi geyik eti börekleriyle cezbedecekleri Şehirdeki konumlarına yataktan kaldırmanız yeterli. Bize güvenin, beğeneceksiniz.
Lychee Martini'yi dene ve doğru vur
İSTİYORSANIZ... HER ŞEY
Brunch sizin için bir şey ifade ediyor: domuz pastırması. Londra'da ondan vazgeçmek ya da içmek zorunda değilsin. Ünlülerinden biri için Spitalfields'deki Hotbox'a gidin füme mary - domuz pastırmalı viski, açıkçası şehvetli tavrınız için mükemmel bir tamamlayıcı Brunch Burger'i.
Sabahın bu saatleri için çok mu fazla? Hotbox'ın dikkat çekici başka kokteylleri var. viski bazlı (viski ve köpüklü bira ile Bruce Springsteam'i kaçıramazsınız) ve iyi bir şarap koleksiyonu. kanlı marylar (votkaya chimichurri ve jalapeños ekleyen yeşil olanı seçin).
Füme Marys ve iyi et
Ama tüm bunları okurken aklınıza ilk gelen şey biranın nerede olduğu oldu... **King and Co'da **, Clapham semtinde. Burada, içecekler menüsünde pintler hüküm sürüyor, ancak sürpriz, ona hangi yemeğin eşlik edeceği. King and Co'da huysuz bir şef ve birkaç ürkek mutfak çocuğu yoktur. , ancak şef birkaç haftada bir değişen bir "yerleşik".
Her sakin kendi menüsünü getirir, bu da bir ay menünün Hint yemeklerini ve bir sonraki geleneksel İngiliz mutfağını yeniden icat edebileceği anlamına gelir. Yayın tarihi itibariyle, mektup peynir festivaliydi : Ricotta ve limonlu kreplerden cevizli ve ballı keçi peynirli sandviçlere.
cesaretin var mı
@PReyMallen'ı takip edin
cesaretin var mı
_ İlginizi çekebilir..._*
- Mükemmel İngiliz İkindi Çayı için tarifler
- New York'taki en iyi alkollü brunchlar - bu bir kahvaltı değil, bu bir parti!
- Londra'da iyi yemek yiyip tekrarlayabileceğiniz beş restoran
- Roma'da kahvaltı yapmak: Buongiorno, principessa!
- Dublin'i keşfetmek için beş neden
- Kahvenin tadını çıkarmayı öğrenmek için rehber
- Cape Town'da nerede kahvaltı yapılır
- Reykjavik'teki en iyi kahvaltılar
- Madrid'deki en iyi brunchlar
- Uzun ve geç kahvaltı için Madrid rotası
- Condé Nast Traveller'a göre Madrid'deki en iyi kahvaltı ve brunch
- Kahvaltı severlerin keyfi: İspanya'daki en iyi otel kahvaltıları
- Tipik İspanyol kahvaltısı (ama gerçekten): bana kahvaltıda ne yediğini söyle, sana nereli olduğunu söyleyeyim
- Dünyanın en iyi kahvaltıları