Tangier, Fas
Kasbah kapısının arkasından zaman geçmiyor. Sadece sessizliğin, sabahın erken saatlerinde kuşların veya ara sıra eğlenen çocukların koştuğu sokaklar var. Ancak, onu Medine'den (şehir merkezinin en yeni kısmı) ayıran kemeri geçtikten sonra, sokaklar, gün batımından önce alışverişlerini bitirmek, dükkanlarından ticaret yapmak veya cep telefonlarıyla konuşmak için acele eden yerel yoldan geçenlerle dolup taşmaktadır. bu çok kültürlü şehrin dolambaçlı sokaklarında kararlı adımlarla yürürken.
10. yüzyılda (Tanca'nın en eski kısmı) kale olarak hizmet veren kasbah ve Medine, Kasbah Sokağı , hangi yol açar Rue de l'Italie (yüzyılın başındaki İtalyan nüfusu için adlandırılmıştır). Yürüyüş, kendinizi Tangier kültürüne kaptırmanın ve genellikle seyahat rehberlerinde görünmeyen birkaç hazineyi keşfetmenin en iyi yollarından biridir.
Turumuz uyandırıyor beş duyu ve sürekli olarak onları teste tabi tutar (burada seçim yapamazsınız, hepsi uyandığınız andan yatana kadar kullanılır) . Medine'nin en hareketli ve işlek arterlerinden biri olan Rue d'ltalie'yi Kasbah ile birleştiren kavşaktan başlıyoruz.
Şurada başlar: 9 Nisan Meydanı (bu durumda, şehirdeki tüm yollar ona çıkar çünkü "Roma" için işe yarar) ve burada, eski yolların kesiştiği yerde biter. Alcazar Sineması (hala ışığını koruyan) ve Kolomb Kafe. İkincisinin terası çoğu zaman kahve içen ve sigara içen (sabah ise) veya öğleden sonra ise çay içen erkekler ve turistler tarafından işgal edilmektedir. Bu otantik tat altmışlı tente ve metakrilat masa, bitmek bilmeyen çarşılara, kuaförlere ve hurma dükkanlarına (Arap mutfağının temel malzemelerinden biri) yol açar.
Gittikçe dikleşen yokuş boyunca ilerlerken, dikkatimizi çeken, sokağın bir tarafında ve diğer tarafında birkaç yere sıçrayarak dağılan düzensizlik içindeki bir düzendir. Badem (milli artığı sayesinde Fas şekerlemelerinin bir diğer hammaddesi) ve kızarmış şeker kokusu ilk sırada yer alıyor. Pastane Rouas Bölgedeki en tipik tatlılardan biri olan ünlü "ceylan boynuzları" veya chebakia'yı tadabileceğiniz . Her birini denedik ve kutulara koyduk.
Şu an için iştah açıcı içeriğimizle, merakımızı bazı konularda şımartıyoruz. zanaat atölyeleri yerel seramiklerden (Fas çinileri de en çok rağbet görenler arasında) deri veya tahta parçalarına kadar solda birbirini takip eden parçalar. Her şey aynı yerden üretilir veya sabitlenir.
Caddenin tepesindeki bazı dükkanlarda, gün boyunca geleneksel şapkalardan el çantalarına kadar her şeyi satan tüccarların ve çocuklarınkilere katılan nesnelerin bir araya gelmesini görmek de gözlerimizi şaşırtıyor. en beklenmedik mallar.
Bu çeşitlilikte, ayıklığına şaşırıyoruz. Les Singulier, 49 numarada Rue de la Kasbah. Bu gösterişten uzak atölye, elle tasarlanmış giysilerden ve aksesuarlara kadar her şeyi satıyor. Rock Du Tanger lambalara, fotoğraflara, seramik tablolara ve diğer çağdaş Fas yapımı parçalara bir trend oluşturuyor.
Açlık vurduğunda (bu şehrin havası bile iştah açar derler) Cafe À L'Anglaise . 37 numarada bulunan bu küçük restoran, bir evin ana odasını kaplar ve bir anne ve kızı tarafından işletilen en seçkin damak tadına hitap eden.
Limonlu tavuk tagine, ızgara balık ve ünlü tavuk veya sebze kuskusunun yanı sıra sebze kiş veya Fas tapas gibi diğer yemekler sunarlar ve çok lezzetliler bu, orada birden fazla durmayı neredeyse bir zorunluluk haline getirir. Buna ek olarak, uygun fiyatları - yemek başına beş Euro'dan az - onu şehirde ev yemekleri için şiddetle tavsiye edilen bir seçenek haline getiriyor.
Geleneksel bir nane çayının ardından (burada mojito boyutunda) dinlenmek istersiniz. Böylece Kasbah'ın kapısını geçip küçük merdivenlerden aşağı iniyoruz, köşeyi döner dönmez Mozarabik tarzı ahşap bir sundurmanın bizi şehrin en iyi saklanan sırlarından birine ve aynı zamanda kesinlikle en iyi yatağa karşılayacağı küçük merdivenlerden iniyoruz. şimdiye kadar uyuduğunuz şehir: ** La Maison Blanche **. Geleneğin tüm cazibesini ve modernliğin lüksünü zarif bir şekilde birleştiren dokuz benzersiz oda bulunmaktadır. Tanca burada başlar.
Mandalina gün batımı eşsizdir