Roma, dondurmadan granitaya ve pizzadan kahve yudumlarına kadar tekmeler ve yiyor
KAHVE
Neredeyse her zaman bir garantidir. İtalyan başkentindeki herhangi bir kafeteryada iyi kahve servis edilir... Hem de dünya fiyatlarına. Bazılarında ayrıca başka ek cazibe merkezleri vardır, örneğin, Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), orijinal dekorasyonunu koruyan ve 1938'den kalma bir yer. girmeden çok önce kavrulmuş kokuyor . Her zaman tatlandırılmış olarak sunulan kahve, Güney Amerika ve Afrika'da etik ve sürdürülebilir uygulamalar izlenerek üretilir ve onlar tarafından kavrulup harmanlanır. Evde hazırlamak için de satılmaktadır. (espresso makineleri için kapsülleri bile var). Her gün 08:30'dan 01:00'e (Cumartesileri 02:00'ye kadar) açılır ve yaz aylarında küçük bir terasları vardır. çok yakın, Tazza d'Oro Roma'nın “tüm yaşamın” yerlerinden bir diğeridir. Aromalı kahvesinin yanı sıra, çay seçimi muazzam.
Çok farklı bir konseptte, yeni zamanların bir yansıması, Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), sadece hareket halindeyken bir şeyler içmek için değil, sunulan tüm olanaklardan yararlanarak saatlerce kalmak : performanstan şiire, müziğe... Kitapçısı ve tasarım alanı var ve geceleri aperatif servisi yapıyor.
İyi kahve yapmak neden bu kadar pahalı?
GRANİTLER
Sıcak aylarda, Roma'da bir abur cuburdan daha popüler ve daha ferahlatıcı bir şey yoktur. granit (granita) veya daha iyisi, bir grattachecca (üzerinde bazen meyve parçaları bulunan, kırılmış buz ve şuruplu meşrubat, sadece Roma'da içilir) . Birçok sokak tezgahında ve kafede sunulurlar, ancak bazılarının itibarı zamanla korunur. İçinde yazı tipi (Piazza Belli) en çok hindistan cevizi ve limon olmasına rağmen portakal, mandalina veya papaya ile servis ederler; ve Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , mezeleri ve Sicilya spesiyaliteleri ile ünlüdür, kuvvetli ve çok lezzetlidir.
Zengin Roma granitasına!
DONDURMALAR
İtalyan dondurmacılar ürünlerini farklı krema ve meyve şerbeti çeşitleri . İyilik, ürünün temeli olan malzeme tarafından verilir, bu nedenle menünün mevsimselliğine her zaman dikkat etmeli ve mevsimsel önerileri dikkate almalısınız. muhtemelen dondurmacı şehrin en ünlüsü Giolitti . Birkaç şubesi (ve yurtdışında bayilikleri) olmasına rağmen, gerçekten iyi bilineni Via degli Uffici del Vicario, 40, art deco iç tasarımı ile . Obama, kızlarını "otantik Roma dondurmasını denemeye" götürdü. Özel etkinliklerden yapılan semifredi ve orijinal içecekler sunarlar, Olimpiyatlar veya Dünya Kupası gibi. Her gün 07:00-13:30 saatleri arasında açıktır.
İçinde Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , çok uzun menüsü çok ilginç seçeneklere sahip olmasına rağmen -taze fındık ve kuru incir, armagnac, yabani portakal, Creole limon...–, spesiyalitesi San Crispino gelato, sardunya çilek ağacı ile . İçinde Fassi (Via Principe Eugenio, 65), 1880'den beri açık, denemek zorundasınız. 'San Pietrino ', şehrin çinilerine saygı gösteren bir semifreda uzmanlığı. Dondurmalara ek olarak tatlıları harika: _caterinett_a, micione veya tramezzino ve dondurmalı tatlı çörekler.
Muhtemelen en ünlü dondurmacı olan Giolitti'de bir 'sgroppino'ya sahip olmak
Aziz Kalisto (Piazza di San Calisto, 3) Romalıların en sevilen dondurmacılarından bir diğeri. Bölgeye (Trastevere'deki Piazza de Santa Maria'ya çok yakın) ve muazzam popülaritesine rağmen fiyatlar hala çok ucuz ve estetiği değişmedi. Sakin ol: terasta otur ve sgroppino, votka ile limonlu dondurma sipariş et.
Küçük, mütevazı ve göze çarpmayan, Pika (Della Seggiola, 12 aracılığıyla), yalnızca en bilgili Romalılar tarafından bilinir. Menü (yaklaşık 18 esnaf lezzeti) mevsime göre değişir. Sütlaç tutkuların nesnesidir. Diğer uçta, Roma'daki gurme gelato evrenine yapılan en son eklemelerden biri, Şişman Morgana . Şarap veya fesleğenli armut, ceviz ve bal gibi özgün tatlara sahip dondurmaları, şubelerinden herhangi birinde denenebilir: Trastevere, Monti'de veya Prati'de.
San Calisto'da 'sgroppino' sahibi olmak
BİR ISIRIK
yüzlercesinin yanı sıra taglio pizzacılar (kesim için) şehirde, zaman kaybetmeden (ve az parayla) doğaçlama bir atıştırmalık yemek ve başka bir İtalyan spesiyalitesi denemek için ( Emilia Romagna ), **La Piadineria**'da bir piadina seçebilirsiniz.
_ İlginizi çekebilir..._*
- Roma Rehberi
- Roma'da dondurma salonları: iki kepçe ile yaz
- Roma: Ebedi şehir için 8 geçici plan
- Roma'da Trastevere (yürüyüş)
- Trastevere'nin mirasçı mahalleleri
Via della Pace'de bir pizzacı