Dikkatli olun, bu lezzetli alan uçuşunuzu kaçırmanıza neden olabilir
En iyi ihtimalle, terminalde yemek yemek, bir hamburgere, hızlı bir şişe veya önceden paketlenmiş bir sandviçe ulaşmak anlamına geliyordu. Hepimiz aynı fikirdeyiz: yani yolculuğuna sağ ayağıyla başlayan ya da ağzında güzel bir tatla biten kimse yoktur. ve altı saatlik bir konaklamada zaman geçirmek için ideal yoldan çok uzak.
Neyse ki, bir süredir, T4 örneğin, yolculuktan önce veya sonra kendinize küçük bir haraç vermek gibi, yolculuğun tadını çıkarmaya devam etmek için çok daha ilginç seçenekler var. GastroHub veya **Kirei by Kabuki**, Madrid'in merkezinde mükemmel bir şekilde bulabileceğiniz (şekil ve içerik olarak) ve arkadaşlarınızla akşam yemeği yiyip kutlamak için gideceğiniz iki restoran. sadece burada, daha hızlı ve daha çevik, Üstelik haftalar öncesinden rezervasyon yaptırmak zorunda kalmadan.
4. Sezonda "taze yakalanmış" bir hake
Arkalarında ve Richard Rogers'ın dalgalı kubbelerinin altında Paco Roncero ve Ricardo Sanz , sırasıyla restoranlarında ve şirkette eğitim almış bütün bir ekip alanlar (Peki ya bu restorasyon, bir süre biliyorsunuz).
Dikkat, aşırı rahatlığı uçuşunuzu kaçırmanıza neden olabilir
** Kirei by Kabuki ** temelde restoranın minyatür bir şubesidir. Wellington Wellington veya Presidente Carmona spesiyalitelerinin çoğunu yiyebileceğiniz Bilbao usulü beyaz balık, ünlü beyaz trüf ile kızarmış yumurta nigiris , kızarmış yumurtalı baharatlı ton balığı ve Kanarya usulü patates kızartması, teriyaki ton balığı şişleri…– ve aceleniz varsa, hatta uçağa götürün ve görevdeki makarna (veya tavuk) ile değiştirin çünkü onlar da var servis götürün.
Burada servis edilen her şeyi 'paket servis' olarak sipariş edebilirsiniz.
Roncero'nun Gastrohub'a getirdiği şey aslında bir pişmiş “Akdeniz ve sağlıklı”; ve şimdi daha da fazlası, her zamanki tapas ve yemeklerin kaldığı, ancak renklerin ve mevcudiyetin olduğu yeni bir menü başlatıyor. sebzeler, süper gıdalar ve detoks suları ve dahası vejetaryen seçenekler. Buradaki fikir, yeşilin gri ile eşanlamlı olmadığı ve bu sıfatla öğünlerin "sağlıklı" komik olabilirler ve bize mutlaka beyaz keten giyinmiş Gwyneth Paltrow'u hatırlatmazlar.
Sebzeler, hafif, mükemmel, uçağa binmeden önce
Sebzeler, sebzeler ve baklagiller öncülük et, evet, ama tavizler vererek heves ve yağ (iyi olanı), farklı şekilde pişirilir ve birçoğu evde ve aynı zamanda herkes tarafından tekrarlanabilir. et ve balık seçenekleri. Malzemeler, her zaman tanınabilir, görsel ve zevkli bir porta gayola çıkıyor; basit, lezzetli ve kontrast ve doku oyunlarıyla: böyle kabak carpaccio, biraz mavi peynirle çiğ olarak servis edilir, salata sosu ile tatlandırılır ve çam fıstığı ile tamamlanır; alabalık yumurtası ile tepesinde kavrulmuş enginar gibi; çikolatalı kinoa salatası veya Rus salatası; ya da avokado, kuru üzüm, turp, domates confit ve fıstık soslu lahana salatası olan festival gibi.
kabak carpaccio
Diğerleri süper yiyecekler mektupta mevcut olanlar karabuğday (mevsim sebzeleri ile sahte risottoda servis edilir), bimi (ızgara, provolon ve romescu soslu), pancar, zencefil veya kırmızı pirinç; hem tabaklarda hem de bardaklarda (detoks sularında) görünen ve uçağa binmenin en iyi garantisi fazla "bagaj" yok.
Menüye ek olarak, dört başlangıç, dört saniye ve dört tatlı arasından seçim yapabileceğiniz makul bir fiyattan (**24,95 Euro)** günün menüleri var... Ve perşembe günleri, tam Madrid güveci.
detoks suları
Diğer alternatif, daha hızlı ve daha resmi olmayan, çubuk mu biraz kremalı kroket, biraz bravas, Rus salatası, bıçaklı jambon veya avokado, limon ve mangolu tavuklu sandviçlerden atıştırmak; badem tartarlı somon füme veya patatesli omlet çörek. Ama ne omlet!
Madrid'in T4'ünde gurme mutfağı
NEDEN GİT
Çünkü özellikle uzun bir uçuşsa uçağa binmek için mükemmel, hafif, basit ama çok iyi hazırlanmış bir yemek sunuyor.
EK ÖZELLİKLER
Tatlıları, choco-mango ve yoğurt tadımı; amaretto gele ile tiramisu; ya da vanilya aromalı san marcos bardağı.
Sanat eseri
YARARLI VERİLER
Adres : Adolfo Suarez Havaalanı. Madrid Baraj. Terminal T4. Kat 2. Kalkışlar. Halka açık alan.
Telefon: 620 275 635 ve 620 275 166
Takvim : 11.00 - 17.50
Diğer seviye