Puf böreği yeniden keşfedildi
ANGELITA
Bu şarap burada şarkı söyleyen sese sahip olan, ancak iyi bir dansçı olan bir mutfağın eşlik ettiği kişi. Malzemelerin çoğu geliyor Villalón ailesinin Zamora'daki meyve bahçesinden, Serrano'daki El Padre sahnesinde tanıştığımız kişiler. sormak ilginç camdan şaraplar ve küçük sömürülen doğal şaraplar için bile yer var.
puf böreği
Puf böreği elleriyle yeniden icat edildi Javier Bonet , bizi sık sık bunun gibi çığır açan konseptlerle şaşırtan İspanya'daki konaklama endüstrisindeki en yaratıcı beyinlerden biri.
Puf Böreği, Javier Bonet tarafından
Yaşasın MADRİD
Başarılı barmen Diego Cabrera imzalı geleneksel kokteyller ve mezeler güzel bir yerde çok, çok Madrid. Cabrera'nın oynadığı diğer mekanların yörüngesini takip ederse... başarı garantidir. Dikkatli olun, Somon Guruları 2018'deki 50. En İyi Barlar listesinde.
ELİSA MEYDANI
Triciclo ekibinin taverna tarafı, eski çinilerle kaplı geleneksel bir mahallede. paylaşmak için porsiyonlarda ev yapımı güveç.
La Elisa Taverna girişi
ZAFER ÇUBUĞU
"Gloria benim büyükannemdi ve mutfağı ben çocukken Gloria gibi kokuyordu." Sol Pérez-Fragero ödüllü ürünler sayesinde ikna etmeye ve başarılı olmaya devam ediyor Pazar paellaları ve lezzetli ve kaygısız Endülüs hava mektubu.
** TİCARİ KAHVE **
Geri dönen bir klasik. Kapandığını öğrendiğimizde korktuk ama tüm ihtişamını koruyarak ve enerjiyle yeniden açıldığını görünce rahat bir nefes aldık.
Tüm ihtişamını koruyarak geri dönen bir klasik Café Comercial
CUENLLAS'TAN YARI RAY
Paylaşmak için klasik yemekler (kutular, tost, porsiyonlar...) Hotel Urso'da iyi şaraplar ve kusursuz hizmet eşliğinde masada veya barda.
Barda mı yoksa masada mı?
MAJORKA BÖREKLERİ
Mallorca'sız bir Madrid hayal edebiliyor musunuz? Muhtemelen değil: kekleri olmadan, kekleri olmadan, küçük sandviçleri olmadan...
ODA PATLICAN
Rebeca Hernández tarafından imzalanan tüm izleyiciler için zengin mutfak. Asya dokunuşları ve eğlenceli kızarmış yemekler gibi orijinal menü çıtır yengeçler.
** RAKETİST **
Bunu söylemeye cüret ediyoruz: İşte Madrid'deki en iyi torreznolar. Ama sadece bu değil, aynı zamanda tüm pebre istiridyeli Navarra pencas, PX poulard cannelloni ve taze trüf...
Madrid'deki en iyi torreznos
BUZ VE KÖMÜR
Gıda Gran Via'ya bakan seçkin Hyatt Centric Gran Via Madrid otelinde. Tatlılar bölümünde de öne çıkan Peru dokunuşlarıyla geleneksel mutfak.
Gran Vía manzaralı geleneksel yemekler
BEŞ JAK
Ulusal miras (somut ve gastronomik) Bu restoranın menüsünde markanın amiral gemisi Calle Jorge Juan'da bulduğumuz şey bu. Başkent Barselona, Seville ve Baqueira'da kardeşleri var.
Cinco Jotas, bir Jorge Juan klasiği