Lastres, Asturias
Yeni normallik (ne ürkütücü bir kavram) aşırı kalabalıktan kaçıyor ve bizi seyahat etmenin diğer yollarını keşfedin. Hava yolculuğunun hala belirsiz olduğu, kalabalık kumsallarda veya yüzme havuzlarında aşırı kalabalığın en iyi seçenek gibi görünmediği zamanlarda, yine de, bir zorunluluktan ve gözümüzü diğer turizm modellerine çevirelim.
Ne kadar sevdiğimiz bir şey olursa olsun, kaçışın tadını çıkarmak için her zaman o kadar uzağa gitmek gerekli değildir; muhtemelen bir taş atımı uzaklıkta köşeler, yollar, yemekler ve kasabalar var sadece bizim bilmediğimizi değil, ayrıca bize garanti edebileceklerini de sosyal mesafe garantili daha sessiz bir kaçamak.
Ve tüm bunlar pes etmeden inanılmaz manzaralara, eski ormanlara, uçurumlara, anıtlara bin yıldan fazla bir süredir hacıları ve gezginleri izliyorlar.
Bunlar beş yol yeni normalin bize sunabileceği çok şey olduğuna dair bir örnek, eylem alanımız sınırlı olsa da gastronomi ve seyahat el ele gitmeye devam edebilir. Birleştiren beş rota manzara, mutfak, büyüleyici konaklama ve daha az bilinen bölgeler böylece seyahat, bu garip zamanlarda bile elimizin altında kalsın.
Ezcaray, iyi yaşam Riojan stili
LA RIOJA: ECHAURREN VE PAZUENGOS'UN KAYIN AHŞAPLARI
Ezcaray'daki Echaurren oteli başlı başına bir geziyi haklı çıkarıyor. Büyüleyici odaları, muhteşem kahvaltıları, Paniego ailesinin bir yüzyıldan uzun süredir şekillendirdiği sağlam gastronomik teklifler veya Oja Nehri'nin yukarı kesimindeki bu şehrin sakinliği ve cazibesi için.
Sizi oraya getiren sebep ne olursa olsun, kesinlikle bunu yaptığınıza pişman olmayacaksınız. Benim durumumda, varmak iyi bir plan olabilir, El Portal del Echaurren'de akşam yemeği yiyin ve Francis Paniego mutfağının tadını çıkarın geceyi otelde geçirmeden önce.
Kahvaltıda yöresel peynirler, reçeller ve ev yapımı kekler doğru başlamadan önce Pazuengolar. Sadece 10 kilometrede 500 metreye yakın yükseklik kazanımı olmasına rağmen Ezcaray'dan yürüyerek çıkabilirsiniz.
Ezcaray sokaklarında
Canınız istemiyorsa, yaklaşık 1.200 metre yükseklikteki Pazuengos'a çıkın. Bugün sadece 30 kişinin yaşadığı bu köyde El Cid, Şampiyon unvanını kazandı. Ve buradan aşağı inen bir yol başlar San Millan de la Cogolla. Aşağıya indiğinizde sizi alacak biri varsa, her şeyi yapmaya değer.
Yine de, rotanın ilk bölümleri yeterlidir. Sadece 3 kilometre ve diğerleri geçmek için geri döndü bu dağların en muhteşem ormanlarından biri. Çok nazik bir şekilde tırmanırken, aralarında ineklerin çaldığı ve size eşlik ettiği asırlık kayın ve kestane ağaçları. El Rebollar'ın geçişi.
Kuzeyde, ayaklarının dibinde, San Martín ve Pancrudo vadisi, 2.000 metreden fazla. Güneyde ve batıda, seni barındıran bir meşe ormanı kadar, yerine Moors Mağarası, bir virajdan sonra vadiyi bulursun, San Millán manastırı ve Berceo köyü aşağılarda ve Demir Çağı'nın bir noktasında bir kasaba olan bir tepe. Çok denerseniz, ardıçların arasında duvarların nerede olduğunu ve tarlaların nerede olduğunu hala tahmin edebilirsiniz.
Sadece otele geri dönmeniz ve kuruluşun ikinci restoranı olan Echaurren Tradition'da duş ve akşam yemeğinin tadını çıkarmanız gerekiyor. en klasik yemekler, Paniego'nun annesi Marisa'nın onlarca yıldır rafine ettiği yemekler. Hake veya köfte mutlaka deneyin.
Echaurren, Ezcaray
ASTURIAS: GÜEYÜ MAR'DAN LA ESPASA'YA
adresinden başlayabilirsiniz. Ribadella bacaklarınızı ısıtmak ve kasabaya girmenin keyfini çıkarmak için vega . Ya da doğrudan buraya gidin ve sahile park edin. Tam orada, kum tepelerinin önünde, İspanya'da deniz ürünlerine adanmış en ünlü ızgaralardan biri olan Güeyu Mar.
Burada sunulanlar, yer hakkında hiçbir şey bilmeden, hiçbir şey bilmeden gelirseniz hayal edebileceğinizin çok ötesine geçiyor: yakındaki balık pazarlarından harika bir ürün, ızgara ile olağanüstü çalışma ve buna uygun bir şarap listesi Güeyu Mar'ı gastronomi tutkunlarının hac yerlerinden biri yapın.
Terasta yemek yerseniz, yamaçta, önünüzde ve plajın üzerinde bir patikanın nasıl yükseldiğini göreceksiniz. Camino de Santiago'nun dallarından biri olan Camino del Norte, buradan Galiçya'ya doğru kayalıklardan geçerek ilerliyor.
Barnacles veya küçük yengeçler gibi deniz ürünleri ve orfoz, kral veya kalkan gibi balıklar, seçim yapmak imkansız!
Tırmanış hafif ve manzaralar etkileyici. İrtifa kazandıkça ufuk Kantabria Denizi üzerinde genişler. Yol geçiyor Berbeler (ilginç bir taverna ile) kıyıya geri dönmeden ve aşağı doğru inmeden önce Pedreru Les Teyes.
Morís kumsalına vardığınızda, uçurumun kenarında bazı küçük masalar ve bir çeşme var. , yürüyerek plaj. Banyo ve şekerlemeyi göz ardı etmeyin. Buradan falezlere uzanan çayırlarla La Espasa plajına doğru yol devam ediyor.
Ayakkabılarınızı çıkarabilir ve kıyı boyunca kasabaya giden son birkaç kilometreyi yürüyebilirsiniz. Ve buradan, isterseniz, devam edin. Üç akşam yemeği için belki Casa Eutimio, bu güzel balıkçı köyünün klasiği.
Espasa Plajı
ENDALUSYA: EL CAMPERO VE LA BREÑA DOĞAL PARKI
La Breña Tabiat Parkı, Barbate ve Cape Trafalgar arasında uzanır. Kasabayı Playa de la Hierbabuena üzerinden terk eden patika, zaman zaman açılan çam ormanlarının arasından parka girer. bazı kesimlerde yüksekliği 100 metreye yakın olan uçurumlar.
Ormanın yarısı temizleniyor. II. Philip'in emriyle inşa edilmiş bir savunma kulesi buradan tüm koyu kontrol ediyor. Açık bir günde, arka planda Punta Camarinal'in arkasında Afrika kıyılarını görebilirsiniz.
Ruh halinize bakarsanız buna değer Los Caños ve Cabo de Trafalgar'a doğru devam edin veya Torre de Meca'nın bakış açısına çıkın. Her iki durumda da görünümler ekstra çabaya değer. Ve buradan, yine çam ormanları arasında, barbat.
Breña Tabiat Parkı ve Marismas de Barbate
Yol, bulunduğu mahalleden tekrar kasabaya giriyor. El Campero, almadraba mavi yüzgeçli orkinoslara adanmış bir tapınak haline gelen restoran. Tesadüften faydalanmalısın. Deniz ürünleri menüsü, terasta, restoranda veya barda sunulan daha rahat versiyonda buna değer.
Tekliflerindeki her şey iştah açıcı. Her ne kadar ilk ziyaret için olsa da, belki de en tavsiye edilen şey en geleneksel tapasları daha güncel önerilerle birleştirmektir: Yağda almadraba kırmızı ton balığı yumurtası, ızgara ton balığı kalbi, soğanlı mormo, ventresca sashimi… Seçmek kolay değil. Ama her zaman bir gün daha kalıp yarın tekrar edebilirsin.
kampçı
CASTILLA Y LEÓN: MATAPOZUELOS VE Camino DE NIVARIA'NIN ECZACILIĞI
Buğday tarlaları ve çam ormanları arasında yürür, sonsuz gibi görünen patikalar, köyler ve ufukta görünen çan kuleleri. Camino de Nivaria, Castilla y León'da (resmi olarak PRC-VA 33'tür) onaylanmış yürüyüş rotalarından biridir ve çok sıcak olmayan bir gün batımı için mükemmeldir.
Matapozuelos'un merkezinden, Valladolid'de, iz, Camino de Sieteiglesias boyunca tahıl tarlalarını geçerek Adaja Nehri'ne doğru ilerliyor. Taş köprü serinlemek için mükemmel kumlu bir alanın yanından geçiyor.
Buradan yakınlaşmak için yürüyüşü biraz uzatmaya değer. Nehrin Eresma ile birleştiği yere bakan Sieteiglesias Hermitage. Ve buradan güneye, bölgeyi geçen kraliyet yollarından birinin yolu boyunca, önce Eresma kıyısı boyunca, sonra Adaja boyunca.
Adaja Nehri boyunca bir yürüyüş
Yazın rahatlıkla geçebileceğiniz bir ford ve arkasında daha fazla tarım arazisi ve arka planda kasaba var. Evlere vardığımızda, ilk sokaklardan birinde, iyi bir durak olabilecek bir esnaf pasta atölyesi, La Giralda de Castilla.
Her halükarda dönüş yolunda rotanın sonu Miguel Ángel de la Cruz'un geleneksel yemeklerini ve mutfağını bir araya getirmesiyle Kastilya'nın en ilginç restoranlarından biri olan La Botica de Matapozuelos , bölgenin kaynaklarını kişisel bir anahtarda yeniden yorumlayan.
Çam ormanlarının ve kasabayı çevreleyen tarlaların aromaları her yemeğe sızar. ve restoranı çağdaş Kastilya mutfağında neler olup bittiğini bilmek isteyen herkesin gündeminde olması gereken yerlerden biri haline getirin.
Av, onun mantrası
KATALONYA: SAGÀS VE MERLÈS ROTA
Els Casals Bir restorandan çok daha fazlasıdır. Bu başlı başına bir geziye dönüşebilecek bir gastronomik deneyim.
Bu son rota için mükemmel bir başlangıç noktası olan güzel kırsal aile evinde bulunan restoran, bir Katalan mutfağı, konak, kökler ve derin lezzetler ve eğer taşınırsanız, o destinasyonlardan biridir. ruhu olan gastronomik projeler , bilmelisin.
Restoranın menüsü büyük ölçüde aile çiftliği Cal Rovira'dan alınmıştır. , aynı yol üzerinde sadece bir kilometre ileride yer almaktadır. Dükkan, çiftlik ve fabrika uzun zamandır tadacağınız en iyi sosislerden bazıları , bu turdaki zorunlu duraklardan bir diğeri.
Ve biraz daha ileride, aynı yolda, Riera de Merles üzerindeki köprü. Bu noktada yapılacak en iyi şey, kıyı boyunca uzanan küçük bir yol boyunca yukarı akıntıya, kamp alanına gitmektir.
Merles Nehri
Oradan, Molí de Vilardell'in yanında, patika, arazi bölümlerini, mutlak huzurun manzaraları boyunca çok yumuşak kanyon geçişi ile birleştiriyor. Küçük şelaleler, banyo yapabileceğiniz havuzlar, ormanın içinden geçen patikalar var.
Her şey ne kadar ıslanmak istediğinize ve tabii ki kondisyonunuza bağlıdır. Ama en sessizi bile burada eğlenebilir Barselona'nın merkezinden sadece 90 dakika uzaklıktaki daha sakin Berguedà'da bir yürüyüş.
Bir şekilde Pyrenees'i, Sagàs gibi kasabaları mutlak sükunet içinde ilan eden bir Serra de Picancel. Els Casals'ın odalarından birinde uyanmanın lüksü. Ve o bakışlar. Ve sessizlik.
Bergueda'nın yeşillikleri