MARRAM Montauk
Okyanustan gelen serinletici bir esinti, ayaklarınızın altındaki yoğun ve ılık kum ve modası hiç geçmeyen huzurlu bir ufuk manzarası. Montauk'ta yaşam – komşu Hamptons ve Suffolk County'de– basit, sessiz ve her şeyi unutacak bir yerden daha fazlası olmak istemenin bir ipucu yok . Bazıları kasıtlı amaçlarla, ancak kökenleri olan bir yer olarak onu spot ışığına koymaya çalıştı. at çiftlikleri ve sörfçü havası olan bir balıkçı köyüne geri dönün , kimliğinin saflığı hala güçleniyor.
"Çevredeki mülkler sürekli yenileniyor, trendler gelip gidiyor ama Montauk doğası zamansızdır ", fatura Bridgeton'ın Kurucusu ve CEO'su Atit Jariwala , arkasındaki şirket bölgede yeni otel adını kum tepelerinde yetişen bitkilerden alan: Marram.
konaklama mükemmel bir şekilde yerleştirilmiş iki dünyanın en iyilerini birleştiren şehir merkezi ve denizden sadece kısa bir yürüyüş. Bir yandan, doğa Bu Montauk'u benzersiz kılıyor. Öte yandan, kültür başlangıcından itibaren haritaya koymaktan sorumludur. Jariwala, "Piyasadaki bu boşluğun ancak etli bir şeyle doldurulabileceğini hissettik" diye devam ediyor. Ve bu, Marram sitesinin özüdür. Atlantik Okyanusu'ndan beslenir , üzerinde New York'un en uzak kıyısı dostane bir şekilde "dünyanın sonu" olarak anılır..
"Sonuç olarak, denizin önünde olmak, sağlık mantrası çevrede yürüyüşler, meditasyon seansları, atölye çalışmaları (bu yaz Lelabo markası – odalarının konforunu sağlamaktan sorumlu – otele duyusal ve aromatik deneyimlerle yerleşir) ve sahilde yoga yapar” diye anlatıyor. Leif, Ariel ve Lexi Engstrom kardeşlerle sörf dersleri . "Engstromlar yerel bir sörfçü ailesi Müşterilerimizin sörf yapmayı öğrenebilecekleri, aynı zamanda Surf Check programımızla oturup dalgaları izleyebilecekleri. Bu spor bizim için çok önemli ve sahip olmak istedik. konu uzmanı aynı zamanda topluluğun üyeleriydi.
(Sörfçüler) Engstrom kardeşler.
Marram başarıyla oynuyor temel lüksün yeni standardı 96 odası, ortak lobisi, mağazası ve plaja bakan havuzuyla tarzının abartılı komplikasyonlarını bir kenara bırakıyor.
"Her zaman söyleriz ki otelimiz bir 'Yalın ayak gezilebilecek lüks butik otel' çünkü misafirlerimizin kendilerini rahat hissetmelerini ve gevşemelerini ve gün batımında denize dalmaları, evin spesiyalitelerinden biri olan paella'nın çıtır socarratını keşfetmeleri ve basit zevklerin tadını çıkarmalarını kolaylaştırmak istiyoruz. sahilde şenlik ateşi" diyor.
Her yönüyle Marram'ın dekorasyonu Duvarları süsleyen Brian Bielmann fotoğraflarıyla, kendine özgü Montauk havasını taklit ediyor, beyaz meşe tavanlar ve onu yeniden yaratan duvarlar yıpranmış ahşabın sıcaklığı ve çamlar. Maun ve bronz korkuluklar mobilya armatürleri için, güneş ışığı altında sertleşmiş hissi verir. Isamu Noguchi'nin heykelleri ve In Residence'tan rustik jüt kilimler; yanı sıra iç mekanları yumuşatan yoğun nevresimler ve havlular.
Jariwala, "Parçaların her biri, mülk vizyonumuza mantıklı bir şekilde bağlanacak şekilde tasarlandı" diyor.
Marram Montauk Havuzu manzarası.
MARRAM SAYAÇ
Oteli daha da özgün ve çekici kılmak için, gastronomi programı Uruguay'dan geliyor Fernando Trocca ve Martin Pittaluga -ayrıca arkasında restoranlar Counter Santa Teresita ve La Huella – ve topluluk fikri ve Latin Amerika mutfağının kendiliğindenliği etrafında dönen bir konsept. "Otelde olduğu gibi, tüm gösterişçi damgalamalardan kurtulmak istiyoruz gurme mutfağını tamamlayabilirsin ve biz yaparız kızartmalardan ve ızgaralardan ilham aldı ", şefleri yorumla.
Fernando Trocca ve Martín Pittaluga, Mostrador Santa Teresita ve La Huella restoranlarının sahipleri.
Marram'ın Fernando ve Martín ile ilişkisi, Atit Jariwala, Uruguay'ın José Ignacio kentinde tatildeydi. , geçen yıl.
"Restoranlarına, tarzlarına aşık oldum ve mutfaklarına getirdikleri özgünlüğün yanı sıra yerel malzemeler için kendi yollarının dışına çıkma yöntemleri" diyor Jariwala. Birlikte, bir deneyim yaratmak için işbirliği yaptılar. suffolk sebzeleri kahramanları ızgara , İle birlikte taze protein, paella –Köftelerle birlikte kendilerine özel bir gece ayırırlar– ve ev yapımı hamur işi , servis edilen bir ortak yemek odası.
"Bu, misafirlerimizin odalarından sadece birkaç adım ötede birinci sınıf, rahat mutfağa erişmelerini sağlarken, otel ziyaretçilerine, tesislerimizin içinde kalmak zorunda kalmadan tesislerimizin keyfini çıkarmaları için ek bir teşvik sağlıyor." Ama dahası da var: bu yaz Il Buco restoran bir pop-up oluşturacak ekmek ve salamı, şifalı otlu kokteyller, doğal meyve suları ve ızgara balıkların yer aldığı otelde.
bu Montauk ve José Ignacio arasındaki benzerlikler elle tutulur olmaktan öte , Trocca ve Pittaluga tarafından ufukları genişletmek için seçilen site olmak için zorlayıcı bir neden. "İkisinin de benzer bir iklimi, müşteri tipi ve sahilde bir yeri var. Ama en önemlisi şu ki; iki yer belirli bir sofistike havayı paylaşıyor "şefleri açıkla.