Dünyadaki Portekiz Restoranları Ağı'nın şimdiden 9 elçisi var
Bu eğilime karşı koymak ve komşu ülkenin mutfak geleneğini bölgemiz içinde ve dışında yaygınlaştırmak amacıyla, Portekiz'in tadına bakın başlattı Portekiz Restoran Ağı bütün dünyada. ve şu anda onlar Kalite mührünü almayı ve Ağın bir parçası olmayı başaran 9 kuruluş.
Narenciye ile balık ve deniz ürünleri çorbası
Dikkate alınan kriterler Portekizce orijinalliğini onaylayın olmuştur ürünlerin kalitesi ve tariflerin doğruluğu . Bu nedenle, Oporto Restaurant **(Barcelona)**, Atlantik Corner, Fado Português Restaurant, Frangus, La Portuguesa Taberna, La Vaguada, Mesón del Bacalao, Paullus ve Trás-os-Montes (Madrid), “herkes en lezzetlisinin tadını çıkarabilir. yüksek kaliteli hizmet ve tamamen Portekiz atmosferinde tipik lezzetler", Joseph Manuel Esteves , **Portekiz Oteller, Restoranlar ve Benzerleri Derneği (AHRESP) ** genel müdürü.
örümcek yengeçli bakla
Peki, seçilen restoranların sahipleri ne düşünüyor? Paullu'nun sahibi Paulo Rosa'ya göre s, “Ağ, Portekiz gastronomisine faydalı olabilir, çünkü bunu gösterecek bir filtredir. Portekiz'in en kaliteli temsilcileri ”.
için iken La Portuguesa Tavern'den Domingo dos Santos , “Ağın bir parçası olmak bir gururdur” ve kendisi için, José Luis João Alves, Tràs-O-Montes'in sahibi "Portekiz, son yıllarda kültürü ve gastronomisiyle bir turizm destinasyonu olarak bilinmekle birlikte, komşu ülkenin sunabileceği her şeyi keşfetmek için böyle bir girişime ihtiyaç vardı ”.
José Luis João Alves, Tràs-O-Montes'in sahibi
bu portekiz gastronomi çok daha fazlası morina veya kremalı kek ve bu Taste Portugal girişimi sayesinde yeni tatlara açılmak daha kolay olacak. kataplanlar nın-nin balık veya kabuklu deniz ürünleri, pirinç veya patates ile, et veya kümes hayvanları ile ... Bu yemek adını, içinde hazırlandığı güveçten alır, küre şekli, çok miktarda yiyeceğin sağlıklı, doğal ve besleyici bir şekilde buharda pişirilmesini sağlar.
Taste Portugal'ın yolculuğu şu çerçevede başladı: San Sebastian Gastronomi . Orada Portekizli şefler ** José Avillez ve André Magalhães ** en çekici Portekiz spesiyalitelerinden bazılarını sunarak İspanya'daki tüm Portekiz restoranlarını bu Ağın bir parçası olmaya davet ettiler.
Atlantik Corner'ın nohut ve kulaklı morina işkembe
Bu girişimle, AHRESP, Compete 2020 Programına katılıyor, -Portekiz Topluluklarından Sorumlu Devlet Bakanı ve Uluslararasılaşmadan Sorumlu Devlet Bakanı aracılığıyla- Dışişleri Bakanlığının, Portekiz Yatırım ve Dış Ticaret Ajansının, Portekiz Turizmi aracılığıyla Ekonomi Bakanlığının desteğine güvenerek , ve Portekiz Yerel Kalkınma Dernekleri Federasyonu "Minha Terra".
Atlantik Köşesi