Sofia Barroso, dünyanın en iyi resepsiyonisti
“İspanya 21 yıldır bu yarışmaya katılıyor ve hiç kazanamadı. Biraz Eurovision gibiydim. Elbette bazı ülkeler diğerlerine oy veriyor ve biz kazanamayacağız ”, Sofya'yı hala biraz şaşırttığını açıklıyor. Öte yandan, otel resepsiyonundaki patronu Víctor Colmeno, bunun geldiğini gördü. “ Bu yıl belki daha fazla umudum vardı çünkü Sofia diğer yıllarda sunduğumuz profilden farklı bir profil. Daha sevecen, daha kibar.”
Gallegos'tan gelen bu Segovian, ödül için yarıştığı diğer 15 resepsiyon görevlisini geride bıraktı "Yarışmada karşılaşması gereken durumları çözmedeki profesyonelliği ve karizması için" Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) tarafından verilen David Campbell Trophy'den sorumlu Sylvia Harrault açıklıyor. Bu ödüle ek olarak İspanya'daki en iyi resepsiyonist Sofya zaten Kasım ayında başarmıştı.
DÜNYANIN EN İYİ RESEPSİYONİSTİNİN SAHİP OLMASI GEREKİR
Sofía sorulduğunda, sanki bir prototipten bahsediyormuş gibi, onu şampiyonluğu kazanmaya iten özelliklerden değil, genel bir tanım yapıyor. “Empatik olmak zorundasın , kendini misafirin yerine nasıl koyacağını bil, ne istediğini bil ve kötü bir gün geçirirse nedenini anla, onlar için neler yapabileceğini gör. Bu, onlarla bağlantı kurarak elde edilir. Karizmaya sahip olun, kararlı olun ve soğukkanlı olmayı öğrenin , her zaman yapabileceklerinizin ve yapamayacaklarınızın farkında olmak”, diye yansıtıyor Sofía.
Yaklaşık üç yıldır onunla birlikte çalışan partneri Thiago de Oliveira, onu daha da ileri götürüyor. “Çam ağacının tepesi gibi bir profesyonel. Daha uzun süre çalıştığımda Sofía gibi olmak istiyorum: sorumluluk sahibi ve her şeyi özenle yapıyor. Müşteri söz konusu olduğunda, çekici ve çok kararlı”. Patronu Víctor, müşteriye karşı arkadaş canlısı ve nazik olurken teknik ve titiz olmak arasında kurduğu dengeyi vurguluyor.
BİR RESEPSİYON ANEKDOTARİSİ
Sofia işi konusunda tutkulu. "Bu eğlenceli. Her gün farklı ve farklı konuklar geliyor. Bazen başımıza gelenlere otobüste tek başıma gülerek dönüyorum. ”. Otelin kendisine gönderdiği pastaya ek olarak, doğum gününü kutlamak için odasında tek başına içmek için bir şişe votka isteyen 75 yaşındaki bayanla ilgili hikayelerden bahsediyor. “Birçok insanla ve onların hikayeleriyle tanıştım. Sonunda dünyanın tüm kültürlerini öğreniyorsunuz. çok güzel"
Madrid'deki Villa Magna otelinin resepsiyonu
İnsanlarla uğraşmayı sever ve personelin konukları tanıması için iyi bir otel resepsiyonunun öneminin çok farkındadır. Bu nedenle, teknolojinin ilerlemesinin mesleğini nasıl etkileyeceği konusunda şüpheleri var. “Her zaman aynı odayı kullanan iş müşterisi için bunu iyi görüyorum. Fakat Resepsiyonda insanlara kendilerini evlerindeymiş gibi hissettirecek şekilde davranıyoruz. Makinelerle değiştirirsek çirkin olur. Check-in sırasında onlarla konuşur, gezi hakkında sorular sorar, odaya kadar eşlik eder, olabilecek tüm şüpheleri giderirsiniz. Bütün bunları bir makine yapamaz.
Gelecek yıl, Sofia az önce kazandığı yarışmanın jürisi olacak. Bu arada, o Paris'te katılacak ödül de dahil olmak üzere 3.000 avro değerinde misafirperverlikte yüksek lisans derecesi . Daha sonra? “Resepsiyon şefi olmak isterdim ama adım adım. Ben gencim ve öğreneceğim çok şey var. . 2009 yılı çok uzakta, Turizm eğitimini bitirdikten sonra İngilizcesini geliştirmek için Londra'ya gitmeye karar verdi ve bir garson olarak çalışmaya başladı. Cumberland Otel , o kurumun resepsiyonuna bir göz attı ve orada çalışmayı ne kadar istediğini düşündü. Bir gerçek: Sonunda onun amiri oldu.
*Ayrıca ilginizi çekebilir.. - Romantizmin sonu. Otel resepsiyonunun sonu
- Sadece bir otelde söylenen sözler
- Lüks bir otelde nasıl davranılır
- Yeni başlayanlar için otel kelimeleri
- Oda anahtarınızı bir daha asla kaybetmeyeceksiniz
- Bir otelde dünya insanı gibi olmak için beş hareket
- Otelde yapmamanız gerekenler - Tüm güncel haberler