Dante NYC'ye en son gittiğimizde kimse “pandemi” kelimesini söylemiyordu, New York uğultuydu ve yeni açmıştı Küçük İspanya (çok yaşa İspanya, evet), ziyaret etmekle daha az ilgilendiğimiz bir İspanyol mutfağı pazarı. dünyanın en iyi barı listeye göre Dünyanın En İyi Barları.
Dante NYC'ye en son gittiğimizde fişle yapmıştık çünkü bir bakalım, rezervasyonlar birikiyor veritabanında ve birkaç hafta önceden haber vermezseniz orada oturan kimse yok.
Viva España, Dante NYC, New York'ta.
o takımdı acılık, konusunda uzmanlaşmış stratejik ve deneyimsel danışman kokteyl bar , kim Tanrı bilir nerede iki tabure çıkardı yakınlığı sayesinde Dante NYC'den adamlarla ilişki. Bar, Madrid'de barın yanında bir pop-up kurduğunda sahte bir bağ Seagram'ın Oteli, geçen şubatta yine yaptıkları bir şey Vincci Başkenti, Gran Via'nın ortasında.
bu iki tabure sihir yaptılar ve böylece tadını çıkarabiliriz herkesin gitmek istediği bar Şimdi, zaten tahttan indi ve Connaught, Londrada, Podyumda tünemiş Dante NYC, Big Apple'a uçmak için hala harika bir neden. Birçoğundan biri.
Madrid, GuruLab'da La Venencia, Salmon Guru (Diego Cabrera ile), Paradiso (Giacomo Giannotti ile) ve Angelita (Mario Villalón ile) takımları.
Sanki bugün gidiyorsun. İşin ilginç yanı, bu köşeye varır varmaz Köy önerilerini bulacaksın Madrid'den iki kardeş Zamoran kanı (ve meyve bahçesi). Evet bilenler için zaten çok fazla ipucu var nerede saklanıyor Madrid'deki (ve İspanya'daki) en iyi kokteyl barlarından biri. David ve Mario Villalon restoran ve kokteyl barın yaratıcıları küçük melek , ve Mario, aile barmeni.
Zamora'da bir kasaba olan Litos'ta ebeveynlerinin çalıştığı bahçeyi kullanmasıyla ünlüdür. öyle görünmeyen bazı domatesler ama evet, onlar bu dünyadan, kokteyllerin de sürdürülebilir, otantik ve dolu dolu olabileceğini göstermiştir. nüanslar dünyadan. Ve New Yorklular ve gezginlerin bu hafta tadabilecekleri şey bu. Dante NYC.
Angelita'dan Mario Villalón, Dante NYC için kokteyllerini Guru Lab'de (Madrid) sunuyor.
Kokteyllerinden biri, El Bierzo adı verilen, Bombay Sapphire cin, kereviz, hidrosol bazlı kusursuz bir içecektir. nane ve maydanoz, Kuru kavun ve erik ev yapımı likörü ve tortu üzerinde godello şarabı. Bahçenizdeki tüm otlar. Zamora New York'la tanıştığında, Bu kadar.
takip edecekler venedik (27-29 Haziran), Madrid'in şeri şarapları tapınağı, Köy en iyi çizmelerinden bir seçki. Tattığımız amontillado GuruLab keşif gezisinden günler önce, New Yorkluların ilk tura "çok yaşa İspanya" diyeceklerine dair ipuçları verdi.
Giacomo Giannotti (Paradiso) ve Diego Cabrera (Somon Guru), Diego'ya ait olan Viva Madrid'de.
Dante NYC tarafından çoktan geçtiler diğer iki ulusal zafer kokteyl barı: somon gurusu, menüsünden "klasikler" ile Diego Cabrera'nın Madrid'deki büyülü köşesi muz ritüeli, Bombay Sapphire, La Venencia manzanilla, Kanarya muz şarabı, St. Germain mürver çiçeği likörü, ev yapımı limon likörü karışımı; Y cennetGiacomo Giannotti tarafından (Barselona).
Barında üçüncülüğü kazandığından beri gülümsemesi solmayan İtalyan, Dünyanın En İyi Barları 2021, Amerika'yı Haziran başında The Cloud: mezcal ve tekila Patron gibi tariflerle yaptı ebegümeci ve tohumlarla aşılanmış keten, amaro, ince, piparra, soda ve ksilitol likörü.
Ve çok yaşa İspanya.