Anticafé kendinizi evinizde hissedeceğiniz sıcacık bir mekan
"Hayat artık katı bir kronoloji değil. Takip edilecek adımlar. Şimdi oldukça mümkün okulu bitirmemek, evlenmemek , ömür boyu iş bulamamak (...) Dünya değişti. Şehirlerde, Kiralar en büyük gider oldu aylık bütçeden. Birini karşılayabilirsin, ama çok daha az paraya sahip olma pahasına diğer alan türlerinin tadını çıkarın..."
Böylece başlar kafe karşıtı manifesto , bir kuruluştan daha fazlası, her şeydir bir hareket , a Felsefe kafeteryaların olması gerektiğini kim anlar Buluşma yerleri internette sörf yapmak, arkadaşlarla buluşmak, grupta çalışmak, oynayacak masa oyunları (onlarda bir düzineden fazla var) ve hatta kestirmek. En azından sundukları budur: eğlenerek geçirdiğiniz zamanın bedelini ödeyin, tükettiğiniz içecekler veya yediğiniz kahvaltı yerine, ki bu durumda sonsuz olabilir.
"Paris'te okurken anladım ki Sadece takılabileceğim bir kafeyi özledim Anticafé'nin ideologu ve kurucusu Leonid Goncharov, bir içki içmeye gitmemek ve hemen ardından ayrılmak için" diye açıklıyor. Aslında meslektaşları ile çalışabilecek böyle bir kurum bulamayınca onu ikna etti: "Bir gün, bazı arkadaşlarla grup projesi yapmak için bir yer arıyorduk ve gidebileceğimiz tek yer bir McDonald's ... Bize iyi hizmet etti, ancak bunun için tasarlanmış bir yer olmadığı açık” diye hatırlıyor.
Bugün sahip olunan Anticafé'nin yaratılışının özü buydu. Fransız başkentinde beş yer , içinde bir Lyon, başka biri Bordo , içinde başka Aix-en-Provence ve hatta bir tane daha Roma . Bu da yetmezmiş gibi önümüzdeki yıl iki yenisi daha açılacak. Paris ve bir Strazburg, genişleme planlarına ek olarak Brüksel ve Amsterdam , içinde olduğu gibi İsviçre ve İspanya.
Peki bu yeni kafeterya konsepti neden müşterilerinin gözlerini kamaştırıyor? Leonid'in sözleriyle, her şey sahip olmak üzerine kuruludur. çok açık ve dürüst bir ilişki onlarla. Aynısı, üstelik, çok yakın çünkü kullanıcılar "sadece bir şeyler içmeye veya yemek yemeye gelmezler, burada biraz zaman geçiriyorlar Bu, onun görüşüne göre, "büyük bir kullanım alışkanlıklarındaki farklılık "Diğer kurumlarla kıyaslandığında.
"En sadık müşterilerimiz yaratıcılar: girişimciler, serbest çalışanlar, öğrenciler vb. Modelimiz, onlara şunları sağlamamıza izin veriyor: neye ihtiyacın var bir içki ısmarlama ya da mekanı terk etme baskısı olmadan. Ayrıca, işe başlamak için ihtiyacınız olan her şey: yazıcı, tarayıcı, projektör ve tabii ki wifi ve daha fazla soket diğer kafeteryalarda olduğundan daha fazla" diye açıklıyor sahibi.
"Son olarak, Anticafé'yi özel yapan şeyin ev ortamımız ve müşterilerimiz ve kullanıcıları tedavi etmesini istediğimiz ekip arasında kurmak için her gün çalıştığımız ilişki sanki kendi evlerinde misafirmişler gibi. Bir topluluk oluşturmak için çok çaba sarf ettik", diye bitiriyor Leonid, ancak başarısındaki önemli bir faktörün aynı zamanda fiyat aralığı ele aldıklarını
Aslında, bunun miktarı kuruluşu elden çıkarmak sanki kendi eğlence alanınızmış gibi olabilir saatte üç euro üye olursanız veya beş değilsen. Anticafé'ye 24 saat erişiminiz varsa, yalnızca ödeme yapmanız gerekir. 24 euro . Bu iş modeli, şimdiye kadar bildiğimiz kahvehaneleri değiştirecek mi?