Gyozillalar
Tavandan sarkan dev ejderha şüpheye yer bırakmıyor : Peko Peko'nun büyük kahramanı Asya gastronomisidir, gibi en iyi bilinen Çin, Japonya, Kore, Vietnam veya Tayland , ama aynı zamanda Filipinler'deki gibi Madrid'de daha az yaygın.
Asya'dan gelen sokak yemeklerine adanmış bu yeni tapınağın mimarı çiğ kişi , blog yazarı gastromanyak , suşi öğretmeni, Global Translations'ın kurucu ortağı İsveççe – İngilizce – Almanca ve Japonca dillerinde tercüman ve tercüman ve suşi şefi tarafından sertifikalandırılmış profesyonel suşi şefi Tokyo Suşi Akademisi.
Peko Peko'dan Fumanchú puroları
peko peko - Japonca'dan herhangi biri - Japonya'ya yaptığı ilk gezilerden birinde öğrendiği ilk Japonca ifadelerden biridir. Bir yansımadır ve aç olduğunuzda bağırsakların çıkardığı sese atıfta bulunur..
Suşi konusunda oldukça uzman olmasına rağmen, Rocío başka tür yemekler sunmayı seçti , bu da daha çeşitli bir menüye sahip olmanızı sağlar. İlk bahislerinden biri şuydu: ışın , “Şimdi çok moda ama yer fikriyle başladığımda, iki yıldan biraz daha uzun bir süre önce, Madrid'de onları yiyebileceğiniz neredeyse hiç yer yoktu, yine de bizimkiler özel, onlar ev yapımı ve biz de çörek otu susamıyla yapıyoruz” diye belirtiyor.
bu köfte , ayrıca ev yapımı, bunun diğer hitleri Chueca'da Asya tavernası . Öküz kuyruğu olmazsa olmazlardan biri ve füzyon mutfağından bahsediyor gibi görünse de aslında Rocío'ya göre tipik bir Hawai tarifi.
Nat Tali tarafından Peko Peko duvar resmi
Herhangi biri İspanya ve Filipinler gastronomik olarak çok farklılar, aslında kawali emziren domuz bizim torreznosumuza çok benzeyen bir yemektir. ve yanak kivi bir düşük sıcaklıkta pişmiş yanak Filipin versiyonunda bir ceviche (hindistan cevizi ve soya sirkesi, kırmızı biber, zencefil, kırmızı soğan, sarımsak, kişniş ve ito togarashi) eşlik eder, burada Meksikalı bir tortilla ile servis edilir, böylece onu yiyebilirsiniz. bir taco idi.
Füzyon mutfağından bahsedebileceğimiz önerilerden biri de e. l. hindistan cevizi sütü ve mangolu pirinç, İspanyol sütlacına benzer kremsi bir yapıya sahip olan ve mango içerdiği için Tay mango pirincini biraz andırıyor.
Birlikte sokak görünümü çubuğu , mutfak manzaralı bir diğeri, bazı beyaz ve sarı fenerler ve farklı hafif ahşap alçak masalar, Peko Peko'nun dekorasyonu, Japon izakayalarından esinlenmiştir. . Asya ülkelerinin onuruna baskın renklerden biri sarıdır, çünkü onlar için bu renk altınla birlikte pozitifliğin bir simgesidir.
peko peko bulgogi
NEDEN GİT
Denemek ebikatsu baoger , çok iyi Japonya'da çok tipik karides burgeri ; Peko Peko'ya gelen Thais'nin en sevdiği yemek olan Thai körili ramen; en chongqing ramen , burada düşük sıcaklıkta yumurta ile servis edilen ve burayı ziyaret eden Çinliler tarafından da oldukça beğenilen Çin usulü bir erişte çorbası; ve tavuk ayaklı lezzet yelpazemizi riske atmak ve genişletmek için.
Peko Peko'dan Ebi Katsu BAOger
EK ÖZELLİKLER
İçecek menüsünde bir Verdejo buluyoruz. doğal Kailani çayı, İspanya'da üretilen, şaraba alışkın olan ve içmeye başlamak isteyen damak zevklerine çok iyi uyum sağlayan Kensho'da üretilen sake uğruna -, Japon ve Çin biraları, Estrella Galicia, Segovia'dan zanaatkar Gus ve çok yakında kendi biralarını sunacaklar, Biiru (Japonca bira) Burgos'ta bir şirkette yaptıkları.
Hepsi ramen vejetaryenler için uygun olabilir , etsiz servis edilebildiğinden (et suyu etle yapılmaz) ve etsiz hazırlanan birkaç yemek daha olduğundan, köfte zencefil ve kimchadillas dokunuşlu çıtır sote sebze wontonları ile (erimiş peynir ve kimchi ile Meksika ekmeği). Veganlar vejeteryan bao'yu seçebilir : kırmızı lahana turşusu ve tatlı soya azaltılmış tempura sebzeleri.
Onlar bir .. sahip çocuklar için mama sandalyesi ve Rocío'ya göre, hafta sonları oldukça popülerdir, çünkü Birçok aile dışarıda yemek yemek için Peko Peko'yu seçiyor.
Peko Peko'da Asya Mutfağının Bağırsak Kükremesi
Adres: Calle Colmenares 13 Haritaya bakın
Telefon: 912 77 58 03
Takvim: Pazartesiden cumartesiye 13:30-16:30 ve 20:30-gece yarısı ve pazar günleri 13:30-16:00