Buraya girin ve huzuru hissedin
çeşme başı Tam olarak bir otel değil, kırsal bir ev de değil: daha çok bir inziva yeri ve her şeyden önce, özel bir yer. Kusursuz bir Akdeniz kartpostalını oluşturan, oturduğu vadiye bakışınızı genişlettiğiniz andan itibaren bunu hissediyorsunuz. Yeşili zeytin ağaçlarına koyar; sarı, genital. Pembemsi beyaz, karlı, mükemmel, çiçek açan badem ağaçları
Sadece dört süit var. Bir dağın yamacında yer alan odaların tümü, muhteşem çevrenin keyfini çıkarmaya yöneliktir. geniş pencereler İster oturma odasında, ister yatak odasında, ister banyoda jakuzide olun, doğal panoramayı takdir edebileceğiniz bir yer. Aynı şey, odaların her birinin sahip olduğu teraslar için de geçerlidir. gizli özel havuz.
Burada lüks, lambaların veya cilaların değerinde bulunmaz: anlaşılmaz barış sadece dallara karşı esen esintiden, kuşların cıvıltısından oluşan müzikte mekanı ileten.
Her süitte teras ve havuz bulunmaktadır.
İçinde personel takdiri her zaman arkadaş canlısı, verimli ve kullanılabilir, yalnızca talep üzerine ortaya çıkıyor. Whatsapp mesajı ile bunu talep edebilirsiniz. şömine ve akşam yemeği hazır vardığınızda: bu tür bir konfor, bir politika ile birleştirildi. sıfır girişim , bu kaçışın beş yıldızlı bileşenlerinden biridir.
Bir diğeri de akşam yemeğinin kendisi. mutfağı Helen Bartlett Bu, konukların Fountainhead'e (bu arada "bahar" anlamına gelir) geri gelmeye devam etmesinin nedenlerinden biridir. Bu yaratıcı, sağlıklı, lezzetli ve ile hazırlanır mim bu damağa aşık olur. Oluşan hammaddeye yardımcı olun çiftliğin kendisinden malzemeler -soğuk pres yağ, badem, sarımsak, domates, baharat- ve Malaga'daki Atarazanas Pazarı ; hepsi taze, hepsi mevsimlik, menünün mevsimlerle değiştiği noktaya.
Citronellalı karides suyu arasından seçim yapmak için; fricassee sebze, safran ve otlar ile ızgara çipura; taze domates ile doldurulmuş ızgara cheesecake; Tarçınlı tavuk tagine, hurma, kişniş ve portakallı kuskus… Bitirmek için, ekmek ve kraker ile geleneksel peynir tabağı fırından yeni çıkmış veya elmalı turta veya hindistancevizi ve hurma turtası hindistan cevizi dondurması , herhangi biri...
Akdeniz cenneti
Seçenekler normalde ev sahipliği yaptığınız bir restoranda beklediğinizden çok daha geniştir, şöminenin ve sıcak ışıkların etrafında , caz ritmine, az sayıda akşam yemeğine. Ayrıca hafta sonları ve bazı yaz günlerinde açıktır. kamuoyu, ve genellikle arabayla bir saatlik Malaga şehrinden ve yaklaşık bir buçuk saatlik mesafedeki Marbella'dan gelen ziyaretçileri ağırlıyor. Helen Bartlett ocaktayken hiçbir mesafe aşırı görünmüyor.
Fountainhead şefi, aynı zamanda, mesleği bir mimar olan kocasıyla birlikte kompleksin sahibidir. 2000 yılında beğenilen restoranını kapattı. toksik , İngiliz başkentinde ve Londra sisini değiştirdi ve Michelin yıldızlı kovalamaca sabahları güneşin altında çıplak ayakla Malaga'nın güzel iklimi altında doğrudan çalıdan yetiştirilen lezzetli domatesi ısırmak.
Yazın tüm lezzetini içinde barındıran aynı domates, girişte buzdolabında misafirini bekliyor. Ayrıca: mandalina, armut, kivi, elma; taze sıkılmış portakal ve greyfurt suyu ; kazma; yöreden peynir, yumurta, yoğurt, süt ve tereyağı, fabrikadan değil, fabrikadan geldiği için ambalajsız gelen çeşitlerdir. yakındaki bir çiftlik. ve hangi yoğurt ne yoğurt! Eşlik etmek için her sabah taze kesilmiş meyve ve mutfakta yapılan müsli yanında kruvasan ve taze ekmek -kuru üzüm, badem, otlu veya iştah açıcı olduğu kadar basit bir tarif-.
Lavanta ve biberiye kokuyor ve sadece kuşların cıvıltısını duyabiliyorsunuz...
Toprağın ürünü olan bu lezzet, özenle hazırlanmış olanaklar sayesinde banyo zamanına bile ulaşıyor. çiftlikteki yağdan ve bahçedeki lavantadan, Fountainhead mağazasında gurme ve el işi ürünlerle birlikte satılır ve ayrıca vücut bakımlarında kullanılır spa . Çünkü evet, dağın ortasındaki bu inzivanın da toprağa kazılmış bir banyo odası , masaj ve terapilerin yanı sıra yapabileceğiniz dağ manzaralı bir oda sunmaktadır. yoga . Ayrıca her süitte konukların kullanımına sunarlar. gürültü önleyici kulaklıklar pratik yapmak meditasyon -ve tam olarak iptal edilecek çok fazla gürültü olduğu için değil…-.
Ek olarak, bölgede yapılacak diğer mükemmel aktiviteler saf tefekkür, bunlar yürüyüşleri kırsal kesimde - bunun için ayrıntılı kılavuzların yanı sıra bir bütün olarak sunulan uzun yürüyüşe çıkan kimse kiti - ve çevre köylere ziyaret. en yakını Riogordo Yedi kilometrelik bir rotadan sonra Fountainhead'den yürüyerek ulaşılabilen 3.000'den az nüfuslu küçük bir çekirdeğe sahip.
Çok özel bir kaplıca
Ancak, gibi kasabalara ulaşmak için arabaya binmeye değer. alfabetik , “Axarquia Pireneleri”. Kışın karla kaplı çatılar görmenin alışılmadık olmadığı bu şirin kasabada, **Endülüs'ün en eski hanını, ** haydutlar için efsanevi bir sığınak ve Malaga'dan Granada'ya giden krallar için bir durak bulacaksınız. bir de meraklı antika oyuncak müzesi . Ayrıca görülmeye değer Comares , adından da anlaşılacağı gibi, "Axarquia'nın balkonu" kalp krizi görünümleri bölge hakkında hem de somut arap mirası Endülüs mimarisinin izlerinin hala bulunduğu güzel beyaz sokaklarından geçiyor.
Yakınlarda ayrıca nehirler ve ormanlardan geçen çok sayıda işaretli parkur vardır; en Viñuela bataklığı , su aktivitelerinin nerede yapılacağı veya Comares posta hattı 463 metre uzunluğu ve 110 metre yüksekliği ile İspanya'nın doğal demirleme ile en büyüğüdür. Ayrıca şunları vurgularlar: ferrata yoluyla üç bölgeden - Cueva de la Ventana, Fuente Gorda ve Puerta del Agua - düzenli olarak gelenler Dünyanın her tarafından Daha sonra, egzersiz ve doğa ile temastan sonra ortaya çıkan o sağlıklı ve kardeşlik atmosferini soluyabileceğiniz kasabanın restoranlarında yemek yemeyi bırakıyorlar.
Comares, Axarquia'nın balkonu
Aktif boş zaman seçenekleri, **Axarquia'nın** parlak renkli ufukları kadar sonsuzdur ve sıkılana kadar onları listelemeye devam edebiliriz, ancak şunu söylemek yeterli olacaktır: Malaga Dağları Tabiat Parkı Fountainhead'den arabayla sadece yarım saat uzaklıktadır. Tejeda, Almijara ve Alhama Sierras bizi bir saat ayırıyor - işte burada IP 2.069 metre ile Malaga'nın en yüksek zirvesi olan . Soru, evet, ne yapacağınızı seçmek değil, ayrılmak için güç toplamaktır. sakinlik ruhu bu bahardan çıkan.
Axarquia'da yapılacak çok şey var