Madrid'de Kanarya lezzeti
Söz konusu yer mevcut. Ve hayır, yedi adadan herhangi birinde değil, Harflerin komşuluğu , içinde (veya bunlardan birinde) “Madrid'de iyi yemeklerin altın milleri” , başkentteki TriCiclo, Bistronomika, Salmón Gurú gibi diğer harika restoranlara çok yakın. burada ne yaratıyorsun harika bir mahalle yemeği.
isim meselesi, GOFIO , bir ilkeler bildirgesidir, evet, bir Kanarya restoranında olduğumuzu netleştirmenin bir yolu. Ama aynı zamanda menüdeki tek bariz şey, çünkü burada şef güvenli çapraz ve ekibi (Kanarya Adaları'ndan, Majoreros'tan, chicharreros'tan... hepsi takımadalardan) anavatanlarını gösteriyor, ancak klişeye düşmeden, bize birbiri ardına sürprizler veriyor.
güvenli çapraz
Aperatifle birlikte ilk zasca'yı alırsın, yeşil kişniş mojo ile marine edilmiş bazı zeytinler . Ama bu sadece başlangıçtır: sonra gerçek an gelir, yemekler gelmeye başladığında, hem eğlenceli hem de iyi hazırlanmış ve sunulmuştur (en talepkar yemekleri bile memnun edeceklerdir). foodiegrammers ), sizi bütün gece bir beklenti içinde tutan. En azından menünün sürdüğü (6, 8 veya 10 geçişli), hangi (münhasıran) hafta sonları (sadece) tüm masalara servis edilir . Tüm ritüelleri dahil ve hatta canlı ve doğrudan bazı etki vuruşları.
Dana rosto
**Kanarya malzemeleri (almogorote, majör peynir, çay, gofio, mojos...) ** ve tortulu ama geleneksel tariflerde güncellenmiş veya çağdaş bir anahtarda sunulan güveç mutfağı, egzotik dokunuşlar, narenciye veya otlar ile oyunları ihmal etmeden etkiyi azaltan (ve bize bazı Vietnam ya da Tayland yemeklerini hatırlatan)… Çok lezzetli olanlar masaya böyle geliyor keçi eti takoları ; El Hierro'dan şeftalili ızgara txuleta ile (muhteşem) rozbif, gomeran peyniri ve palmero mojo Kanarya çayı ile masada içilen; dalgalar lezzetli tavşan köfte , lokantanın önünde salmorejo çekimi ile tamamlandı.
kanarya uskumru
bulaşıkların çoğu onlar mektupta sabittir (sadece hafta içi servis edilir), diğerleri dönüşümlüdür ve günün menüsüne dahil edilir (Pazartesi'den Cuma'ya kadar, iki başlangıç ve iki ana yemek, 11,50 Euro karşılığında) Hafta sonu tadım menüsü.
İçmek için, **İmparatorluk Kanarya birası ve bir şarap listesi (karadan %100)**, uygun fiyatlarla ilginç teklifler.
Mekan çok büyük değil ama çok güzel (hem romantik bir akşam yemeği hem de grup toplantısı için) ve samimi, yerin felsefesine çok uygun , Ikea lambalarını özür dilemeden suluboya kitaplarıyla birleştirerek Mary Bombassat veya Kanarya faunası ve florasının duvar resimleri. Çok orijinal bir teklif ve %100 tavsiye edilir.
Kanarya Resimli Yemek Kitabı
NEDEN GİTMEK: paranın değeri ve teklifin özgünlüğü için.
EK ÖZELLİKLER : Mojos, bira, meşrubat, gofio gibi adalardan farklı ürünleri de eve götürebilirsiniz...
gofi dondurma
VERİLERDE
Adres: Lope de Vega Caddesi, 9
Telefon: 915 994 404
Takvim: 13:30-16:00 ve 20:00-24:00 çarşambadan pazara
Fiyat : Kişi başı yaklaşık 25 Euro