Sarayda akşam yemeği a la Pessoa
Pessoa burada değildi. Pessoa, Portekiz ve Durban dışında çok az yerdeydi. küçükken yaşadığı yer. Ülkesinde, o ve 117 heteronymi, ihtiyaç duydukları her şeye sahipti.
Ölümünden 80 yılı aşkın bir süre sonra, Pessoa ilk kez Madrid'e ayak basar ve Saray'a girer. İspanya'ya hiç gitmedi. Şimdiye kadar. Kapıdan girmeden önce siyah şapkasını çıkardığını hayal etmeyi seviyoruz.
Borges ve García Márquez'in geldiği bu otel, Gastronomi adında bir etkinlik düzenlemiş, aynı zamanda bir sanattır. Nisan ayı boyunca, Portekizli yazarın müdavimi olduğu Lizbon'daki Plaza del Comercio'daki Martinho da Arcada**'da yediği menüyü yiyebilirsiniz.
Reina Sofia da Pessoa'ya gidiyor
Pessoa, edebiyatında avangarddı, ama yeme biçiminde çok az şey vardı. Geleneksel Portekiz yemekleri sipariş etti. şefin hazırladığı gibi Delfim Yükseliyor , Turismo de Portugal'ın baş aşçısı. Ama akşam yemeğinden önce (menü akşam yemeğinde servis edilir), hadi Reina Sofia'ya gidelim. Pessoa da var.
Bu müze, yazarları şehre yaklaştırmaktan sorumludur. Sergi İnsanlar. Her sanat bir edebiyat biçimidir, onu çevreleyen sanatsal bağlamı gösterir ve onun figürünü 20. yüzyılın ilk on yıllarının Portekizli avangartlarını keşfedin.
Pessoa ve zamanının sanatı her zaman bağlantılıydı. Fütürizm veya kübizm gibi sadece Avrupa'da meydana gelen hareketler hakkında yazmakla kalmadı, ayrıca, kendisi, ikinci kişiliğinin ikiyüzlülükleriyle, saf avangarddı.
Ayrıca teorik metinlerinde Paulizm, kesişimcilik ve duyumculuk gibi izmleri de türetmiştir. Kraliçe şunları değerlendirir: portekizce avangard sahne, İspanya'da az bilinen ve sergilenen Bir arsa çizgisi olarak Pessoa. Bu böyle, Portekiz hakkında konuşmanın ve onu daha iyi tanımanın bir yolu.
Müze, bu zihinsel 'yolculuğu' (hareket etmeden seyahat etmenin ne kadar rahat ve uyarıcı olduğunu) Saray menüsü ile genişletiyor. Ya da Saray, gastronomi yolculuğunu sergiyle genişletiyor.
Hayali Pessoa'da bir yürüyüş
Plan şöyle: bu ay herhangi bir öğleden sonra Reina'ya gidelim ve yürüyüşten sonra, Kubbenin altına oturalım ve yemek yiyelim.
Pessoa menüsü şunlardan oluşur: küçük bir fincan 'Caldo Verde': lahana ve chorizo krem; morina için 'BRás' patates, yumurta ve zeytin ile; dana bonfile porto şarabı sosu ve sebzelerle; Y 'Abade de Priscos' pudingi limon şerbeti ile yumurta ve jambon.
Menü lezzetli ve zevkle yenir. Sonunda küçük bir sürpriz var: tatlı bir dilim jambon içerir. Cennetten gelen bir çeşit pastırmayı İber jambonuyla karıştırma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu gelenekseldir. Çılgın ve geleneksel.
bu Priscos Başrahibi Braga'dan tipik bir tarif ve Portekiz mutfağının sembolik tatlısı. Efsaneye göre başrahip Manuel Joaquim Rebelo Portekiz Kralı Don Luis'in aşçısı, tatlıyı hazırladığı kaba bir parça domuz pastırması attı ve oradan tatlı geldi. Sürpriz: zengin.
Belki de gastro terimleriyle Pessoa bir alışkanlık yaratığıydı. Ancak dikkatli olun, bu onun sessiz bir adam olduğu anlamına gelmez. Kim olamazdı Şiirler, mektuplar, burçlar, şarkılar ve çeviriler de dahil olmak üzere 27.000'den fazla metin yazdı.
Fincan 'Caldo Verde': kremalı lahana ve chorizo
Sakin bir içici de değildi; çok içmeyi severdi. Quinta do Sanguinhal'dan gelen şaraplar favorileri arasındaydı ve 26 Nisan'da tadılabilir. O gece, Reina Sofia'nın müdür yardımcısı João Fernandes'in katılacağı özel bir akşam yemeği olacak. Akşam yemeği, içinde bulunan bu şaraphaneden gelen şaraplarla eşleştirilecektir. Obidos ve ziyaret edilebilir.
kişi yazdı “Boa é a vida, más melhor é o vinho” . Çeviri gerekli değil.
Kişi. Tüm sanatlar ziyaret edebileceğiniz bir edebiyat biçimidir. 7 Mayıs'a kadar Reina Sofia Ulusal Sanat Merkezi Müzesi'nde.
Akşam yemekleri servis edilecek 26 Nisan'a kadar Westin Palace'da ve bir 50€'luk fiyat . Rezervasyon gereklidir.