Plaza de Olavide'nin yeni komşusu.
Bir şey Chamberí ve başka bir şey, Olavide Meydanı. Aynılar ama değiller. Plaza de Olavide, Madrid'de yaşayan ya da oradan geçen herkesin bir noktada adım attığı bu ağaçlık köşeye, bu geleneksel mahalleye açılan kapıdır. Kendinizi teras gibi hissettiğinizde bozulmayan o yer. Dünyanın en gürültülü, en eğlenceli ve en eğlenceli köşesidir. Chamberí . Olavide'ye bunun için, teraslarına, bir şeyler atıştırmaya ve ağaçlarının altında birkaç bira içmeye giderler, yaz mevsiminin sokaklarındaki akıntılar nedeniyle bastırdığı zamanlarda şehrin en minnet dolu meydanlarından biri olabilir.
Ama organik mutfağı dışında taşralı anne Olavide'ye iyi yemek aramak için gitmedik. Biberli patatesli omlet + salata ikramı, komşuları için birden fazla akşam yemeği ve çok az şey kurtarıyor. Bu yüzden, Lili'nin gelişi, Chamberí'nin bu sinir merkezi için harika bir haber.
Füme patlıcan ve bal ile ızgara kuzu kaburga.
Kuzeybatı köşesinde yer alan Lili's, büyük bar yoğunluğunun gürültüsünden biraz uzakta. daha sessiz bir teras alanı. Plaza'da şimdiye kadar olan yerlerle büyük fark olsa da içeride. Rus mimar Elena Kardash tarafından yapılan dekorasyon, Aynalar, metaller ve geniş barının sandalye ve banketlerinin kadife sıcaklığıyla oynayan zarif ve avangart salonlardan ilham alıyor. Buraya girmek, Olavide'yi biraz terk etmektir. Ve bu iyi.
Diğer büyük fark ise mektubunuz. Somos Food grubunun İtalya'nın çölyak cennetinden sonraki ikinci restoranı Lili's, **Flavia** da glutensiz dünya burada çok ciddiye alınır, Örneğin. Ve her şeyin ayrı ayrı hazırlandığı ikinci bir mutfağı var. Ayrıca, çoğunlukla ızgarada hazırlanan bol sebze, et ve balık içeren çok düşünceli bir teklif. Mevsim sebzeleri veya sığır filetosu ile bütün kalamar gibi.
Uluslararası tanınmış şef, İzu Ani, gastronomi danışmanıdır; ve yönetici şef Angelo Mazzette. Birlikte, Akdeniz'e dayalı çeşitli bir menü hazırladılar. paylaşılacak yemekler Plaza'ya bir selam olarak hakim arkadaşlarınızla veya ailenizle bir şeyler atıştırmak için geldiğiniz yer. Var Rus karides salatası, humus, boletus kroket, pancar salatası... Ardından e gibi masanın ortasına da yerleştirilebilen ana yemekler l. hollandaise soslu bonfile.
Fıstıklı keçi peynirli pancar salatası.
Makarnalar, ekmekler ve tatlılar Lili's'de ayrı bir bölüm. Her gün yapıldıkları için özel laboratuvarınız veya atölyeniz, restoranın alt katında yer almaktadır. Oradan çeşitli ekmekler, tüm ekşi mayalar, tatlılar ve kekler ve boğa ile doldurulmuş mantı gibi taze makarnalar geliyor.
İki numaralı oda Pembe Oda.
NEDEN GİT
Çünkü hep Plaza de Olavide'ye gidip geri dönersin. Ve bu, şimdiye kadarki en sevdiğiniz yerin tadını çıkarmanın farklı bir yolu.
EK ÖZELLİKLER
Lili's tüm gün açık. kesintisiz mutfak. Kahvaltıdan akşam yemeğine artı içecekler. saat işten sonra barı ve iyi bir kokteyl menüsü ile güçlü yönlerinden biri olacak.
Adres: Trafalgar Caddesi, 25 Haritaya bakın
Telefon: 91 860 31 63
Takvim: Pazartesiden Cumaya 9H'den 00H'ye. Cumartesi ve Pazar günleri 10:00 - 01:00 arası.
Yarı fiyat: €25/30