Zahara de los Atunes'de gün batımı
Kahve. Atlantik kıyısında uzun bir yürüyüş. Ellerinde kitapla telaşsız geçen saatler. Isıtan ama yakmayan bir güneş, biraz rüzgar ve çokça, çokça huzur . Zahara de los Atunes en otantik yüzünü gösteriyor sonbaharda , yerliler yerlerini geri aldıklarında.
Turizm yeri terk eder ve tadını çıkarabilecek pek kimse yoktur. sezon dışı tatiller . Onlar en şanslılar, onlar kocaman boş plajlar , yerel gastronominin acelesiz tadına bakıldığı restoranlar ve saatin daha yavaş işliyor hissi . Ayrıca Kasım ayında bile sizi gün batımına kadar sahilde uzanmaya davet eden güneşli günler.
Turizm gittiğinde, yerel halk Zahara'nın huzurunu talep ediyor
"Sonbaharda Zahara sakin olmanın ötesinde, gerçek bir şölen" diyor. Mauro Fesleğen , kasabada her yıl dokuz ay geçiren bir sanatçı. 2011 yılında başlattı Kabul ediyorum Arjantin'in yanında Eva Rollon , yarattıklarını sattıkları küçük bir kuruluş: seramikler, illüstrasyonlar, çantalar, tişörtler veya resimler Her zaman denizi ve sakinlerini kahraman olarak gören bunlardan bazıları.
**Özellikle konserve kutusundan çıkan ve güzel bir manzarada selfie çeken ton balığı**. Kuruluş Ekim ortasına kadar açıktır, ancak Basile yıl sonuna kadar şu adreste bulunabilir: Sotto Skala , atölye olarak da hizmet veren başka bir küçük mağaza. "Kış başka bir şey, bu yüzden genellikle iki ya da üç aylığına uzaklara giderim ama sonbahar, Zahara'yı deneyimlemek için mükemmel bir mevsimdir ", İtalyan güvence verir.
Sotto Scala atölyesinde
Mauro düşük sezondan yararlanıyor tamamen boş plajların tadını çıkarın . Cadiz'in bu topraklarının en büyük cazibesi şüphesiz onlar. Atlantik'in dalgaları bir sonbahar düşüşüne meydan okurken, 16 kilometre kum El Carmen'in eski balıkçı bölgesinden iki ucuna kadar uzanırlar: kuzeybatıya doğru kıyı, barbat ve güneydoğuya, kentleşmeye atlanterra aramanın yanında Bunker Koyu.
Ve her iki durumda da, düşük sezon her bir kumsalın bir ucundan diğer ucuna yürüyen yürüyüşçülerle, yalnızca okyanusun (ve bazı Sivil Muhafız dörtlülerinin) sürekli gürültüsüyle bozulan bir sessizlikle farklı bir şekilde yaşıyorsunuz ve güneyin bu köşesinde hayatın başka bir şey olduğu hissi.
Mauro Basile'nin atölyesi
Güzel bir gezi, Deniz Feneri , eski 16. yüzyıl gözetleme kulesi 90'lı yılların başında kullanım şeklini değiştiren mekan, şehrin güzel panoramik manzarasını sunuyor. Ufukta Cabo de la Plata ile Playa de los Alemanes . Deniz fenerinin yanında, mercimek ve kıyı ardıçları arasında bir patika iner. Canuelo Plajı , eğer yazın sakince nefes alıyorsa sonbaharda bunu tam bir yalnızlık içinde yapar.
Daha korunaklı ve daha vahşi olan bu bölge, İç Savaş'tan sonra Cadiz sahilinin tarihini hatırlatan kuma yarı gömülü eski sığınak gibi benzersizdir. Tüm sahil boyunca ayak izleri, daha fazla bina ve ayrıca makineli tüfek yuvaları hangi, neyse ki, bugün doğa tarafından fethediliyorlar.
Doğal yaşam, yerel cazibe merkezlerinden bir diğeridir ve bunun tadını çıkarmanın en iyi yollarından biri, yoğun bir çam ormanının içinden geçen rotadır. Cañuelo plajını Bolonia plajına bağlar , coğrafi olarak bir adım (iki kilometre) uzaklıkta olan ancak karayoluyla onları ayıran 40 kilometre var.
Canuelo Plajı
Alacakaranlıkta bazı komşuları balık tutmak için Zahara şehir merkezine en yakın plajlara giderler. Cast net adlı bir sanat, klasik sazlara katılıyor Balıkçıların buceles yakaladığı ağırlıklarla çevrili dairesel bir ağ, kıyıya en yakın bölgelerde yaşayan gri balık. Hala heykel gibi, mekanın en eskileri, paraşüt gibi açılan ağı fırlatmak için küçük bir banka bulmayı bekler ve iyi bir yakalama için şimşek gibi düşerler.
Zahara de los Atunes dışında görmek zor geçimlik balıkçılık gerçek yerel yaşama, rüzgarın estiği ve turizmin bittiği günlük hayata yaklaşmak için eşsiz bir fırsat sunuyor. Yani, neredeyse tüm yıl. Ve şu güneşin batmak üzere olduğuna dair bir uyarı görevi görür , gökyüzü renklerle dolduğunda ve Trafalgar deniz feneri mesafelerde yerinde, aralıklı ve sürekli olarak parlamaya başladığında.
Carmen plajı
Sonbahar aynı zamanda bazı örnekleri tatmak için son fırsattır. yöresel sobalarda pişen lezzetler . Aslında, Ruta del Retinto, bu yıl sekizincisine ulaşan ve yaratıcılığın ve lezzetin el ele gittiği 23 tapas içeren Ekim ayının ilk hafta sonu kutlanır.
Güney İspanya'daki en ilginç etlerden birine yapılan bu haraçtan sonra, birçoğu, sınır olarak Puente del Pilar ile Ekim ayının ilk günlerinde kapılarını kapatıyor . Bu nedenle, restoranın Crab Bao'su gibi enfes atıştırmalıkları denemek için Eylül ayının son günleri var. Ramon Pipi , ev yapımı kroketlerin (örümcek yengeç gibi) çılgın olduğu yer. Ya da ton balığını farklı şekillerde sunmanın birden çok yolu. Kampçı Tavernası. Veya Gaspar restoranındaki retinto carpaccio . Ayrıca José Fuentes ve Laura López tarafından işletilen bir taverna olan ** Trasteo **'daki menüdeki yemeklerden herhangi biri, ton balığı satay.
Ancak sezonu biraz daha uzatanlar var. . 10 Aralık'a kadar harika klasiklerden birinin tadını çıkarabilirsiniz. Tuna'lı Zahara : **Antonio restoranı**. Orada taze pazar balıkları başrolde. kara balığı, levrek (sezonu tam olarak sonbahar olan) veya konuk yıldız olarak Boğaz çipura urta'nın muhteşem örneklerini unutmadan, "sadece kabuklu deniz ürünleriyle beslenen ve inanılmaz bir deniz aromasına sahip bir balık", diyor işletmenin metresi Pepe, dondurma yöntemleri nedeniyle her yerde bulunabilen ton balığını da tavsiye ediyor. yıl "ve her zaman olduğu kadar lezzetli".
Antonio restoranından kırmızı ton balığı tartarı
Yıl sonuna kadar kapılarını açan da harun süpermarket Adından da anlaşılacağı gibi, en iyi ton balığı konservelerini, harika şarapları, payoya keçi peynirini ve taze retinto etini bulabileceğiniz bir geçit. Evde yemek yapmayı daha çok sevenler için harika bir seçenek. ve muhafazanın tüm tavanını ve üst duvarlarını mavi renkte kaplayan sanat eseri için de görülmeye değer olan minik Mercado de Abastos'un tezgahlarıyla tamamlanıyor.
Ama Zahara plajlardan ve gastronomiden çok daha fazlası ve Cadiz'in köşelerini keşfetmek için harika bir ana kamp haline gelir. Bolonia plajı ve kumulları, güzel Vejer de la Frontera kasabası, Caños de Meca ve Trafalgar Deniz Feneri... Ve ötesi Conil de la Frontera, Medine Sidonia, Los Alcornocales Tabiat Parkı.
Ya da denizde günlük yürüyüşlerinde katil balinaların veya yunusların hareketlerini yakından görmek için tekne gezileri gibi deneyimler. Cebelitarık Boğazı ya da kuş gözlemciliği, çünkü bölge dünyanın en önemli göç yollarından biri. Kaprisli yükselişin ortaya çıktığı günlerin üstesinden gelmeye de yardımcı olan öneriler. Bin bir plan, köşeler, dalgalar ve tatlar Zahara de los Atunes'da ne bulunur? en güzel sonbahar güneşi
Zahara sahilinde at sırtında