Sonbaharda Comunidad Foral'ı hala bilmiyorsanız, bu rotayı not edin. Lezzet dolu Ribera Navarra'dan bir kaçış, manzaralar ve tarih.
OLITE, GERÇEK BİR SERA
Nehir kenarı rotası Olite'de başlar ve bunu alacakaranlıkta yapar. ile Olite girin onun aydınlatılmış kalesi Kolay kolay unutulmayan bir şeydir. Evet kasaba, karşıdan karşıya geçerken görkemini ortaya çıkaran bir mücevher. kule kulesi ve ulaşmak San Carlos Meydanı, Navarre'ın eski krallarının sarayının kurulduğu kale, rüya gibi bir vizyondur. komşu kiliseniz, gotik Santa María La Real başka bir harikadır.
Konaklama olarak, bir kraliyet ziyafetinin tadını çıkarabileceğiniz ve bir çocuk gibi uyuyabileceğiniz ilkel kalenin bir parçası olan Parador de Olite'yi öneriyoruz. duvarlarının sessizliğinde.
Olite Inn (Navarra).
ÖĞLEDEN SONRA
Navarra'da şarabı kaçıramazsınız ve Bodegas Ochoa'daki Olite öğleden sonraları bunun tadını çıkarabileceğiniz yerdir. onur yapmak pazarlamadan sorumlu Ochoa kardeşler, Adriana şarap üreticisi ve Beatriz. Dost canlısı ve etkili konuşmaları, zaten şarap dünyasına olan tutkularını ortaya koyuyor. altıncı nesil.
Navarra'yı karakterize eden rosé hakkında konuşuyorlar ama aynı zamanda beyaz, kırmızı ve muscatel eşit özen ve başarı ile fermente edilmiştir. Adriana, Condé Nast Traveler'a kız kardeşiyle birlikte şarap üreticisi olarak çalışırken hayatının şaraplarının babası Javier'e ait olduğunu anlatıyor. yeni et suyu deneyin, dedeleri gibi '8ª' imzaladıkları soyadlarını her zaman onurlandırıyorlar.
Bunu açıklığa kavuşturmak için bir paragraf Javier Ochoa'nın muscateli en iyi on arasında seçildi dünyanın. Kızları, kaz ciğeri ile birlikte alınmasını tavsiye ediyor.
Olite Kalesi, Navarre.
Parador'da bir ortaçağ avizesinin altında ve kusursuz bir masada, görkemli bir akşam yemeği sırasında, D.O.'nun başkanı Navarre, David Palacios, mantar veya kaz ciğeri, domates kompostosu veya keklik trüf.
Şaraplarının özü, aromatik özellikleri ile karakterize edilir. grenache üzüm. David, bazen ikinci olarak kabul edilen rosé'nin Navarra'da nasıl olduğunu anlatıyor. gerçek bir mücevher başka kimse gibi kendine bakan. Öyle ki bir kırmızı için 1 kilo üzüm gerekirken Navarrese rosé için 2-3 kilo kullanılır.
Olite'deki üzüm bağları.
İçinde eşleştirme Príncipe de Viana'dan yüksek kaliteli kırmızı şarapların, Bodegas Pagos de Araiz'den (Olite şarap turizminde kaçınılmaz bir ziyaret) %100 Garnacha güllerinin veya beyaz şarapların tadını çıkarabilirsiniz. %100 Chardonnay, David Palacios'un müdahale ettiği an: "Ve efsaneye göre Chardonnay üzümü, doğrudan Filistin'den Navarra'ya geldi ve burada bulundu. büyümesi için ideal olan serin Navarra iklimi ve adının İbranice Shaar-Adonai (Tanrı'nın Kapısı) kelimesine tekabül ettiğini” söyledi.
ARAGON'UN İMPARATORLUĞU KANALI
en önemli eseriydi Aydınlanma Avrupası kendi türünde. Her şey İtalyan kökenli kanonun ortaya çıkmasıyla başladı. Ramon de Pignatelli geri s. Ebro nehrinin akışının farkında olan XVI. meyve bahçelerinin sulanması.
Onun hırslı rüyası Fransız midi kanalında ortaya çıktı ve Cantabria Denizi'ni Akdeniz ile birleştirmeyi amaçladı. Carlos III tarafından zaten düşünülen projesi, Carlos V imparatorluğu sırasında İmparatorluk Acequia olarak doruğa ulaştı, daha sonra Aragon İmparatorluk Kanalı, 110 km uzunluğunda sulama ve navigasyon Fontellas'tan Saragossa'ya.
Roncal Vadisi, Navarre.
Bocal barajı Kanalı başlatır ve üzerinde çalışan 300 kişinin yaşadığı Kasabayı adlandırır. Yetmişli yıllarda boşaltılmış olmasına rağmen, hala varlığını koruyor. senin güzel okulun O zamanın İspanya'sının haritaları ve ahşap masalarla.
Öyle mi büyüleyici tiyatro, tişörtlü güneş saati olan neoklasik kilise, Carlos V Sarayı –eski bent kapısı evi– ve huzur içinde kaybolabileceğiniz labirenti, çünkü burada bir şey solursanız, sakinlik.
Ebro'nun kıyısında lezzetli bir yer ağaçlar ve tarihle çevrili Mayıs ayında gancheros onuruna festivalini kutlayan Almadia'nın hala gerçekleştiği yerde, nehirde araba süren peliko giymiş adamlar Pirenelerin boyun eğmez gövdelerinden Vadi'ye.
Tudela'daki Ebro'nun panoramik manzarası.
RIBERA NAVARRE'NİN BAŞKENTİ TUDELA
Sadece Tudela'daki Plaza de los Fueros'a girerek Celtiberians, Romalılar, Araplar, Yahudiler ve Hıristiyanlar tarafından yazılan tarihinin zenginliği, Meydanın cephelerini çevreleyen soyluların armalarından tarihlerle bahsederken ülkesine olan tutkusunu yansıtan Tudel'den Santi Lorente tarafından ustaca anlatılıyor. 1119'dan itibaren, Tudela Müslümanlıktan Hristiyanlığa geçtiğinde.
Balkonlar da hikayelerini anlatıyor Merindad de Tudela'nın kalkanları. Ayrıca İslam ve İsrail'e adanmış seramikler görülmektedir. Tudela, Yahudi şairlerin ülkesiydi ve Yahudi mahallesi Kral Sancho VII the Strong'un büyük önemi, yüksekliği nedeniyle lakaplı, onları duvarları içinde karşıladı ve savundu.
tribünde Eslava, Sarasate, Gayarre, Gaztambide gibi Navarralı müzisyenlere verilen fahri madalyonlar görülebilir. Tapınak yıldız olmaya devam ediyor Tudela festivalleri, sadakatle ve art arda La Polca de Tudela, La Jota, El Baile de la Era ve La Revoltosa oynuyor.
İkincisi, meraklı adını şundan alır: parti yapmayı daha çok seven bir yönetmen orkestranın yönettiğini ve bir çılgınlığa gitmek için aceleyle yönettiğini kavalcıları çıldırtmak ve cemaatçileri buna zorlamak çalkalamak dans.
Tudela Fueros Meydanı.
Navarran ürünlerinin bulunduğu Bona Maison gurme mağazasına giderken Santi bize şunları anlatıyor: açık havada yemek yiyebileceğiniz meyve bahçeleri, Santi Lorente ve Anabel Hueget'in girişimi sayesinde en iyi sebzelerin tadına varmak konserve alınabilir mağazasında, 6 Ekim 2021'den itibaren açık.
gibi birinci sınıf esnaf ürünlerinin bir kuruluşudur. domates ve piquillo biber reçelleri, LC kuşkonmaz, Mandrágora Ordoki brendi veya ünlü Tudela'dan Mantecados.
müzesi Cesar Munoz Solar, 20. yüzyılın en ünlü Navarra figüratif ressamlarından biri, bu 2021'i doğumunun yüzüncü yılını kutlayarak sergiyle onurlandırıyor. gizli yıllar Serginin bir sanatçısı ve tasarımcısı olan oğlu Tomás Muñoz Asensio'ya göre, sanatçının eserlerini sergi sırasında keşfeder. New York, Paris ve Roma'da Tudela'dan uzakta geçirdiği yirmi yıl. Büyük portre ressamının görülebildiği resimler, örneğin Sofia Loren'in kafatası ile portresi yandaki, hayatın güzelliğini ve geçici doğasını yansıtan.
Santa Maria de Tudela Katedrali, Sistersiyen mimarisinin s. XII, mevcut caminin üzerine inşa edildiğinde. Calle del Juicio'da, orta çağdan kalma kapısını modillionlarla dolu görebilirsiniz. Günahı ve ayartmayı çağrıştıran bir taş kitap çünkü kötülük katedralin dışında, iyilik ise kapıların içindedir.
Santa Maria de Tudela (Navarra) Katedrali.
BAHÇE ÜRÜNLERİ
tadını çıkarma zamanı Navarrese kırsalının ön kıvrımları ve adı sahiplerinin atalarına dayanan El Lechuguero de Cascante'den daha iyi olduğu yerde, Angelines 'llechuguerica'ya, Carmelo ve Angelines tarafından işletilen, bugün üçüncü neslin işlettiği bir kantin kurdukları bir marul ekicisi olan, gastronomisi meyve bahçesiyle yakından bağlantılı bir restorana dönüştürülmüştür. Orada mevsime göre en iyi enginarları, av hayvanlarını, balıkları yerler.
Şaraplar için, kurulumu 20. yüzyılın başında olan Bodegas Marqués de Montecierzo'dan olanlar İspanya'nın en büyük un değirmeninden toplama kampına savaş sırasında, Lozano ailesi binayı yeniden inşa edip şaraphaneye dönüştürene ve kireç topraklarından üzümleri kendi bağlarından getirene kadar organik olarak yetiştirilen kırmızı Emergente veya art arda üç yıl kazanan gül gibi olağanüstü şaraplar üreten en iyi Navarrese rosé ödülü.
Çünkü, sahibi Joaquín Lozano'nun dediği gibi, onlar çiftçiler ve şarap üreticileri, ve şarabı ayırt eden şey üzümlerinin yetiştiği terör.
Villafranca kasabasında uyumak Virgen del Portal bölge kilisesinin barokunun tadını çıkarın bu arada, devlerin Carmen manastırından veya partilerde dans etmek için dışarı çıkarılmayı bekledikleri yer. eski manastır dönüştürüldü Alesves Pansiyon, nerede harika bir şekilde yemek ve uyumak, önce yanmadan değil şehrin gece koşuşturmacasında biraz adrenalin.
HACI EFSANESİ VE HİKAYELERİ
Arga Nehri üzerindeki köprü adını Pamplona'ya birkaç kilometre uzaklıktaki Puente de la Reina kasabasına verir ve Camino de Santiago'nun sembolik yerleşim bölgelerinden biridir. Codex Calixtinus yolları nerede Roncesvalles ve Somport Puente de la Reina'daki Plaza de los Fueros de Obanos'ta bir araya gelenler zaten BİR, Fransız Yolu.
Camino motifli dükkânlar, sırt çantalı hacılar, çehrede baston ve illüzyon ve anıtsal bir mimari Gotik, büyüklüğü ve güzel efsanesi ile öne çıkıyor Ahşap Haç Kilisesi, Puente de la Reina'daki zorlu yürüyüşlerinde misafirperverlik ve sevgi bulan hacıların bir Germen hediyesi olduğunu ve şükranla bağışladıklarını söylüyorlar. kraliyet heykeli
Ve köprüde tetikte durduğu söylenir Şehrin koruyucu azizi Virgen del Puy'un görüntüsü, Her gün yüzüne bakan küçük bir kuş tarafından Virgen del Txori (kuş) lakaplı. Görüntünün kilisenin içinde hareket ettirilmesi gerektiğinde ve txori temizlemek için içeri giremedi, kederden öldü.
kokusu Kavrulmuş biber sakinlerinin oturup onları kavurup soyduğu ve konserve ettiği pazardan kasabaya yayılır. güzel bir sohbet lezzetli sebze etrafında.
Kraliçe Navarre Köprüsü.
Santa María de Eunate Templar inziva yerinden, Valdizarbel'in kalbinde, “yüzeyde sonsuz duyumlar deneyimleyin; barış, gizem, tarih…” . en anlamlı tapınaklardan biridir. romanesk mimari Aynı coğrafi merkezde inşa edilen ve anlatısal kuvvetlerin atfedildiği Navarra'nın taş ustalarının gizemli işaretleridir ve kesin bir bilim olmaksızın Tapınakçıların Tarikatı ile bağlantılıdır.
PAMPLONA (VE HAKKINDA BİLİNMEYENLER)
Oluşturan gerçekleri birkaç satırda tanımlamak zor Pamplona'da bugün. Viajes Divertis'in tiyatro ziyareti, müziği dinlemenin eğlenceli ve öğrenilmiş bir yoludur. Kral Sancho VI 'Bilge' Navarrese tarihinin kendi versiyonlarını veya Magdalena rahibelerinin hizmetçisi Pamplona'nın hiç anlaşamayan ve birbirine karışan üç şehre (mahallelere) bölünmesi olayları sürekli rampada.
Turu tamamlamak için şehrin zengin tarihi Cool Guide to Pamplona'nın yazarı Santiago Lesmes Zabalegui'nin bilinmeyenleri ortaya çıkaran komik haydut ve gizli versiyonu var. İle başlar en çünkü Navarrese fueros heykeli 1893'te kaldırılma girişimlerine karşı ayaklanmaya işaret ederken Alman Gamazosu.
modeli, Rosa Oteiza, José María Ubago'nun sevgilisiydi, heykelin yazarı kardeşiyle birlikte. Navarre'ın tüzüklerini ve zincirlerini elinde tutan bir matron. Yıl 1903, nüfus şu modeli tanıyor: Heykeltıraştan üç çocuğu oldu ve skandal silahlı.
Pamplona Belediye Binası'nın cephesi.
Santiago'nun, sayım sırasında hassas kulaklar için olmadığını önerdiği yerde boyunduruk hala mevcuttur. infaz edilenlerin uzuvlarını nasıl da uğursuz direğe astıklarını. En ilginç ve kanlı hikayeleri tatlandırmak için, zevki ve özgünlüğü onlara 2021'de Euskal Herria Pintxos Şampiyonası için XVI. ödül kazandıran La Vieja Iruña'nın pinchos'larını denemek gibisi yoktur.
Ve menüyü şununla tamamlayın: pintxos ve kokteyllerin tadımı Kendisini şöyle tanımlayan Carlos Rodriguez'in yerel gurme ürünlerinin ve bir dizi kokteylin tadını çıkarabileceğiniz kozmopolit bir yer olan Baluarte Terrace'ta. kokteyl çalkalayıcısıyla denizaşırı seyahat eden barmen ferah ve avangart terasında bir Manhattan ya da Bloody Mary sunarak hayata geçiriyor.
ziyaret etme zamanı Plaza del Ayuntamiento, üç mahallenin, San Cernín, San Nicolás ve La Navarrería'nın bulunduğu sembolik bir yer 400 yıllık bir mücadelenin ardından 1423'te III. genç bir gazeteci Toronto Yıldızı Ernest Hemingway adında dünyaca ünlü onlara aşık olduktan sonra.
İç kapılar bekliyor kaz halısının dev bir oyunu ve Parcheesi'nin tersi olan ünlü oyunun, Camino de Santiago'nun bir Templar haritası olarak var olma nedenine ilişkin açıklaması.
Pamplona Kalesi.
Pamplona Katedrali son zamanlarda Gotik manastırlarında ağırlandı antikalar, koleksiyonlar, ikinci el eşyalar için bir pazar, en iyi tasarım ve yazar markalarını seçmekten sorumlu olan Ame & Art gözetiminde ziyaretçilerine muhteşem bir ortamda gezme ve alışveriş ayrıcalığı yaşatıyor.
Casa Manolo'da akşam yemeğinde leziz lezzetler mükemmel kavrulmuş süt domuzu veya ıstakozlu morina. Navarrese, bir eşleştirme olarak şaraplar ve tatlı olarak, Tres Reyes otelinin yumuşak çarşafları arasında sona eren, şiddetle tavsiye edilen ve konumlanan benzersiz bir yolculuğu doruğa çıkarmak için toprağın yürekten şarkılarını sunar. Şehir merkezinde.