Daha fazla tahıl, sebze ve kolza yağı.
**İskandinav mutluluğunun sırrı** sır değildir. Bu yemek ve öyle görünüyor ki yeni akdeniz diyeti ve önümüzdeki yıllarda bize hararetle tavsiye edecekleri.
bu Yeni İskandinav Yemekleri 2004 yılında Baltık'ın en saygın şeflerinden ve İskandinav Bakanlar Konseyi dört ilkeye dayalı bir manifesto hazırlamayı kabul etti: diyet sağlıklı , potansiyel olarak gastronomik, sürdürülebilir ve saygı duymak zorundaydı kuzeyli kimlik.
Ama oldu Sağlık Örgütü Mayıs ayında sunduğu yeni bir raporla Avrupa'nın sofralarına koymaktan sorumlu olan. bu Sağlık Kanıt Ağı Sentez Raporu Her iki diyetin de sağlığımız üzerindeki faydalarından bahsediyor.
Her ikisi de riski azaltır kardiyovasküler hastalıklar , tip 2 diyabet, kanser ve onun adına, Akdeniz diyeti gibi hastalıklarda yardımcı olur. Alzheimer ve Parkinson , İskandinav kilo kaybı için tavsiye edilirken.
Akdeniz ünlü olduysa, bunun nedeni, yüksek kalite ve miktarda bitki bazlı gıdaların ve içerdiği zeytinyağının yanı sıra orta derecede balık ve kümes hayvanı alımıydı. Öte yandan, düşük tüketim ile karakterizedir. Süt Ürünleri (esas olarak yoğurt ve peynir), kırmızı etler, işlenmiş etler ve taze meyve ile değiştirdiğimiz tatlılar.
ah! ve unutmayalım NAP Y uzun yemek sonrası yemeklerimiz bu da rapora yansıdı, ancak düşündüğümüze rağmen, faydalı bir şey olarak.
Akdeniz diyeti, en iyisi.
Ama hakkında ne biliyoruz yeni kuzey diyeti ? Önce onu haritaya yerleştiririz ve görünürler Danimarka, Finlandiya, İzlanda, Norveç Y İsveç.
Piramidin ana bileşenleri Baltık Denizi Böğürtlenler ve meyveler, ringa balığı, uskumru ve somon gibi yağlı balıkların yanı sıra morina gibi yağsız balıkları içerir. Çok daha fazla baklagiller, lahana ve kök sebzeler gibi sebzeler ve arpa, yulaf ve çavdar dahil olmak üzere daha fazla kepekli tahıllar içerir.
Ve burada ile büyük fark Akdeniz diyeti : kanola yağı herhangi biri tecavüz . kadar antioksidan içermez. zeytin yağı ancak tekli doymamış yağlar açısından zengindir, bu da kalbimizin sağlığı ve iyi kolesterolde. Ve bir tane daha: bitkisel kökenli çok daha dikkatli, daha yerel ve daha az atık üretiyor.
Finlandiya'da neon-İskandinav diyetini bulacaksınız.
İçinde Avrupa'da 15 ülke Neon-İskandinav diyeti zaten uygulanıyor, ancak daha gidilecek çok yol var, bu arada bu on yıl ile pratik yapmaya başlayabilirsiniz:
1. Her gün daha fazla meyve ve sebze. Daha iyi taze ve önceden pişirilmemiş
2. Daha fazla tahıl yiyin
3. Balık ve deniz müttefiklerinizdir. Greenpeace daha bilinçli alışveriş yapmanıza yardımcı olur
4. Diyetinize vahşi malzemeler ekleyin
5. Daha az et ve daha kaliteli
6. Daha fazla organik ürün
7. Mevsimlik yiyecekleri unutmayın
8.Ev yapımı yemek en iyisidir. Tembel olmayın ve yemek pişirin!
9. Yemeklerinizdeki katkı maddelerini azaltın
10. Çevreyi düşünmeye başlayın ve israfı azaltın.
İskandinav mutluluğunun sırrı diyetlerinde.