Lizbon'daki Alfama mahallesi
Kozmopolit mükemmellik, Lizbon, onlara her döndüğünüzde değişmiş gibi görünen yerlerden biridir. Kaç defa tekrar edilirse edilsin, efervesan, sürekli hareket halinde , Portekiz başkentinin her zaman sunabileceği yeni şeyler vardır. Sonuçta, şehir senin insanlar , hayat onun sokaklarında, Sanat bu her şeyi doldurur.
Bu yüzden Lizbon'dan geçen bu rota bir alternatif sürüş ötesine geçen yerler aracılığıyla Ticaret Meydanı hangi açıdan bakarsanız bakın, elbette kendi içinde güç yaymaya devam eden; ya da her gün batımının verdiği güzellik bak -veya mirante- Santa Lucia. Siteler ve projeler hakkında konuşuyoruz az bilinen geleneksel turistler tarafından, ancak yerel halkın sık sık gittiği bir yer.
YILDIZA DEĞER BİR MUTFAK
Eric ve eşi Ines üzerine bahse girmek deneysel mutfak isimlerini verdikleri bir projede terör , şehir merkezinde bir gastronomi atölyesi Baixa mahallesi Bu, halkın damaklarını hızla fethetti.
Ancak, sıhhi kısıtlamalar ve pandeminin evrimi, kısa bir süre sonra tesislerin kapanmasına neden oldu ve tatil sırasında felsefesini her zamankinden daha güçlü bir şekilde geri dönmek için değiştirdi. Çünkü şimdi Atelier Terroir yan tarafta yer alıyor - bir hediyelik eşya dükkanı - resmi olmayan bir alana dönüştürülmüş. daha geleneksel menü . Bu arada, en deneysel mutfak, Terroir Restaurant'ın açık mutfağında küçük ölçekte oluşturulur. Şef Tiago Rosa tadım menülerine imza atmak.
Sadece 25 yıllık Michelin yıldızlı restoranlarda (Eleven, Fortaleza do Guincho ve Pure C) deneyimi olan Rosa, söz veren isimlerden biri. Karides tartarı, havuçlu midye ve soğanlı domuz yanağının basit ve iyi bilinen tarifler olarak rezonansa girebildiği atıştırmalıklar zaten ilerliyor. Hiçbir şey gerçeklerden daha uzak olamazdı. Burada her şey bir lezzet patlaması temel ürün en popüler gastronominin bir parçası olmasına rağmen, damakların beklemediği dokular ve dokunuşlarla.
Domatesli ve karpuzlu uskumru veya Portekiz lahanası ve közlenmiş sarımsaklı paten, tüm Portekizlilerin çocukluğuna bir saygı duruşu ile biten beş çeşit menüde devam eden iki isim: zencefil ve bal ile havuç , soğuk algınlığı için birden fazla kişiye verilen ve Terroir'de cennet gibi olan bir ev ilacı. Ek olarak, eşleştirmeye yalnızca aşağıdakiler eşlik eder: Portekiz şarapları en ilginç.
LİZBON DEMİRYOLU ÜZERİNDE YÜRÜYÜŞ YAPIN
Kilisesi'nin yanındaki Sao Vicente da Fora , Campo de Santa Clara'da her şeyin değiştiği haftada iki gün vardır. Ve salı ve cumartesi günleri gerçekleşir Feira da Ladra'ya , Lizbon'daki herkesin önerdiği bir pazar. Burada neler bulunabileceğini listelemeden önce - ki bu her şeydir - bu popüler parkurun adını açıklamaya değer. Evet, Ladra hırsızlardan geliyor ve bu panayır ülkemizde de yer almaya başladı. Orta Çağlar çalıntı eşyaların satıldığı yer olarak.
Günümüzde, ilginç el sanatları parçalarına veya gerçek antikalara el atmak isteyenler için mükemmeldir. Ayrıca, gönderileri şu adreste yer almaktadır: temiz hava sanatçının 50.000 çini ile oluşturduğu etkileyici duvar resminin yanında Andre Saraiva şehre verdi. Paris ve Lizbon'dan önemli sahneler, Lizbon Kent Konseyi ve 2016 yılında MUDE (Tasarım ve Moda Müzesi) tarafından görevlendirilen Lizbon'daki en büyük sokak sanatı eseri olan 864 metrekarelik alanda yer alıyor.
Alfama mahallesinde sanatçı André Saraiva tarafından boyanmış duvar resmi
GRAÇA: YENİ MODA MAHALLESİ
Yükseklerde, turist Alfama'dan birkaç adım ötede, castizo Graça mahallesi olduğu moda alanı haline geldi. genç lisboetalar . Mirador de Graça ve Mirador de Nuestra Señora del Monte'nin hala turistler için bir şey olduğu doğrudur, ancak zarif bir ortamda teraslar barlar ve restoranlar günbatımında yerlilerle dolar.
Gezmek hiç bitmese de, her ihtimale karşı size bir isim bırakıyoruz. yenilenmiş klasik : Güneşle birlikte dönen Solar dos Presuntos Monção'nun haute mutfağı Bu, bir reform nedeniyle birkaç yıl sonra kapatıldıktan sonra ünlü yaptı. Şimdi büyük bir teras ve 1974 yılında restoranı açan çift Evaristo Cardoso ve eşi Maria da Graça onuruna sanatçı Vhils tarafından yapılmış bir duvar resmi ile restoran, sizi enfes menüyü denemeye davet ediyor. Hugo Araujo Açık mutfağınızda hazırlayın.
Asla başarısız olmayan bir başka harika isim O Piteu ile ün kazanmış geleneksel bir aile restoranıdır. amêijoas bir bulhão ördek , onun en çok alkışlanan yemeği. Tabii karides açorda veya ahtapot pilavı gibi diğer lezzetleri de denemekten çekinmeyin.
Miradouro da Senhora do Monte'den manzaralar
LİZBON'UN "ÖZEL" MAHALLESİ
Hatta bölgeden ayrılmadan önce haritalara bakmanız tavsiye edilir. Villa Berta , gerçekte “özel” bir kasaba olan Graça mahallesindeki bir sokak.
Vila Berta tarafından projelendirildi mimar Joaquim Francisco Tojal 19. yüzyılın sonlarında kente gelen çok sayıda sanayi işçisini ağırlayacak bir işçi kasabası olmak. Mimarın kızının adıyla vaftiz edilen Tojal'ın en sonunda kendi ailesi, akrabaları ve yakın arkadaşları sokağa yerleşerek ilginç –ve dikkat çekici– bir olaya yol açtı. sınıflar arası konut kompleksi Onları kesen bir iç sokağa bakan iki paralel dikdörtgen bina hattından oluşur.
Batı kesiminin Osmanlılar için nasıl yaratıldığını görmek ilginçtir. burjuvazi Peyzajlı avlular, küçük giriş duvarları ve ferforje korkuluklu zarif balkonlarla ayrılmış üç katlı daha büyük evler; karşısında binalar bir kat daha az ve düz cepheler ile daha küçük ve daha sade balkonlar, mahallenin geri kalanından biri kuzey ucunda diğeri kuzey ucunda olmak üzere iki kapıyla ayrılan Art Nouveau notlarıyla bir konut çekirdeğine yol açıyor. caddenin güney ucu.
Bugün, hareketli Largo da Graça'ya sadece 50 metre mesafede gizlenmiş ve ziyaretçiyi bir çini frizi ile karşılayan bu modern mimarinin incisinde özgürce yürüyebilirsiniz.
Villa Berta
ALFAMA'YI FARKLI GÖZLERLE KEŞFEDİN
Lizbon'da çok az yer onun kadar iyi bilinir. Alfama mahallesi . 1755 Lizbon depreminden sağ çıktığı için Lizbon'un en eskisi ve aynı zamanda kendi kişiliğini en çok yansıtanı olduğu söyleniyor. Mesafeleri koruyarak, belirli bir şekilde bir paralellik kurulabilir. Granada Albaisin Arap tipolojisinin kuytu köşelerle dolu o dolambaçlı sokakları, merdivenleri ve minik pencereli evleriyle.
Aslında komşularını yavaş yavaş kaybeden bir mahallede aşırı kalabalıklaşma, tatil evlerinin ortaya çıkması ve buna bağlı olarak kimlik kaybı karşısında, adı geçen güzel bir proje hayata geçirildi. "Alfama'nın Ruhu" . Bununla birlikte, turistler için anonim insanlar hatırlanır, ancak mahallede gerçekten ünlü olan kişilerdir. Bu durum Bayan Fernanda , her şeye rağmen hayatta kalabilecek bir komşu veya Virgil Teixeira aktör değil, Adicense spor merkezinin uzun ömürlü ve sevilen başkanı.
Her şey o şehre geldiğinde başladı İngiliz fotoğrafçı Camilla Watson . Mahallenin ve halkının özüne aşık olan Watson, fado'nun tüm dünyaya tanıttığı mahallenin gerçek ruhunu göstermek için yüzlerini siyah beyaz olarak yakalamaya karar verdi.
LİZBON'DAKİ EN İYİ KİTAPÇI ESKİ BİR FABRİKADA
Lizbon'un en klasik turist devresinden ayrılan, birkaç yıldır sizi merkezin dışına çıkmaya davet eden uygun bir isim var. girmeden hemen önce Yardım Edin , Belém'in bitişiğindeki mahalle, bir tarihi sanayi kompleksi yaşamı ve sanatı yansıtır. Bu LXFabrika , grafiti ve dünya mutfağından seçkin restoranlardan oluşan seçkin bir koleksiyon tarafından işgal edilen cepheler arasında zanaatkar dükkanlarının ve sanatsal mekanların keşfedilmeyi beklediği bir yer.
Özün bazı isimlerinde duruş lehine etkilenebileceği doğru olsa da, bu fikrin orijinal fikrinin hala ilginç kalıntıları var. alternatif kompleks . Bu durum Ler Devagar kitapçı , kitapların her yeri kapladığı ve yapılacak en iyi şeyin rafları arasında kaybolmak olduğu yerlerden biri.
Sadece bir kitapçı değil, aynı zamanda bir müze ve gayriresmi bir kafe olan bu eski matbaada, tavana kadar saklanmış binlerce kitap sizi bekliyor. Mükemmel kitabı aramak için merdivenlerden yukarı çıkarken -bu kadar çok teklif arasında yapmak zor- alanı daha önce mürekkeple dolduran orijinal endüstriyel makinelerle karşılaşıyorsunuz. Utangaç olmayın ve bulduğunuz her köşeyi dolaşın, masalar ve sandalyeler en hayal bile edilemeyecek yerlerde beklerken arkadaşlar eşliğinde bir kahvenin ya da elbette iyi bir kitabın tadını çıkarın.
dolaşmak oku
BELÉM'İ ÇEVRENEN SANAT
Jerónimos Manastırı veya Belém Kulesi size baktığında zamanın durduğu doğrudur. Lizbon'a geldiğinizde her zaman selamlamanız gereken ve müzelerle dolu bu Lizbon bölgesinde kaybolmak için mükemmel bir başlangıç noktası olan şaheserler. Belem Sadece sabah veya öğleden sonra geçirilecek bir yer değil, hatta bölgede sizi bekleyen** ondan fazla müze** keşfederek günler bile kaybedilebilir.
Donanma Müzesi, Araba Müzesi, Elektrik Müzesi, Popüler Sanat Müzesi… Hiç şüphesiz tarih koridorlarında şekilleniyor ve Lizbon'u daha iyi anlamamızı sağlıyor. Her ne kadar taçtaki mücevher Berardo Koleksiyon Müzesi 20. yüzyılın başından günümüze kadar avangartlara ithaf edilmiştir. Picasso, Dalí ve Miró, kalıcı koleksiyonunda Andy Warhol ve Liechtenstein ile birlikte var.
YÜZ YILLIK MAĞAZALARDA GEZİN
Lizbon bugündür, ama aynı zamanda geçmiştir. Keşfetmenin ilginç bir yolu Chiado Lizbon'un mükemmel ticaret bölgesi, kapılarını hala açık tutan asırlık mücevherlerin iyi koleksiyonuna odaklanıyor. Bu durum bertrand kitapçı , dünyanın en eski aktif kitapçı olduğu söyleniyor. 1732 yılına tarihleniyor ve bir kitap aldığınızda size böyle ayrıcalıklı bir yerde olduğunuzu hatırlatan bir pul isteyebilirsiniz.
peki ya eldiven dükkanı Luvaria Ulisses , Rua do Carmo'nun kalbinde yer almaktadır. 1925'ten beri faaliyette olan tezgahın içine ancak iki kişi sığabiliyor. Ancak yine de eski yöntemlerle elde yapılan ve model sayısı sınırlı olan deri eldivenlerin sadece en kaliteli malzemesine değil, aynı zamanda en kaliteli malzemeye de ilk elden tanık olmak için caddeden aşağı inen olası kuyruğu yapmaya değer; aynı zamanda burada deneme ve alışveriş yapma ritüelini de deneyimlemek için.
Yüksek kalite, geleneksel işleme ve makul bir fiyat konserveleri bekliyor. Lizbon konservesi ya da Manteigaria'daki kremalı kekler. Ayrıca Leitão & Irmão'dan güzel mücevherler , konsept mağazasının yanında yer alan dikkat çekici bir mağaza İyi görüş -ki bu da görülmeye değer- ancak kraliyet ailesi için mücevherler yapmaktan sorumlu atölyesi olan ve usta elleri Fátima Bakiresi'nin tacını yapmış olan.
Kapanış olarak yürüyüşün tadını çıkararak bitirmek gibisi yoktur. Alcoa manastır tatlıları , mutlak kahramanı olarak yumurta sarısı ile ellili yıllardan beri faaliyette olan bir şekerleme. Rahibelerin yumurta aklarını daha iyi bir demir için kullanmaları, sarısını neye bu kadar harcayacaklarını düşünmelerine neden oldu. Çözüm, onu şekerle karıştırarak, günah olan ve Alcoa'da birçok ödül kazanmış bu kreasyonlara yol açarak geldi.
NEREDE UYUYOR
Şehir merkezinin köşesinde sıkışmış Belediye Meydanı (Praça do Município, 21. En düşük 120 €), 18. yüzyıldan kalma bir binada yer alan dört yıldızlı bir butik otel olan AlmaLusa Baixa/Chiado'dur. Zanaatkarlığı zariflikle birleştirmek Çağdaş tasarım Belli bir endüstriyel estetikle, ekstra konforlu yataklarda ve geceleri sessizliğin hüküm sürdüğü bir alanda, tek komşu olarak Belediye Binası'nın neoklasik cephesi ile dinlenme garanti edilir.
Ayrıca onun restoranı Delfina Portekiz Kantini yenilikçi dokunuşlarla geleneksel bir menü sağlar. Morina oyunun galibi olarak duruyor ve şarap imalathanelerine ziyaretler, Tagus'ta tekne gezileri ve aşağıdakiler gibi uzmanlar tarafından olağandışı turist ziyaretleri gibi kişiselleştirilmiş planlar düzenlemek mümkündür. kozmopolit ajans, Lizbon mirası ve tarihi konusunda uzmanlaşmıştır.