Vahşi Bir Eczane
yapabileceğimiz yerler var kokunun bize rehberlik etmesine izin ver , bitkilerden, ağaçlardan, çalılardan çıkan aromalar ve yeni aromalar, parfümler, çeşitli esanslar, ekili veya vahşi doğa, binlerce yıldır bize bakmamıza yardımcı oldu. Kekik, nane, süpürge, rezene... Toprağın verdiği pek çok doğal ilaç, Jardí Botànic de Gombrèn'e ilham verdi.
Gombrèn Girona bölgesinde küçük bir kasabadır. Ripoller doğdukları Conxita Cortina Cortacans ve Núria Niubó Kuzey Avrupa'ya yaptıkları bir gezide şifalı bitkilerle dolu bir manastırı ziyaret eden ve evlerine döndüklerinde belediyelerinin belediye binasına evlenme teklif eden iki arkadaş köyde bir botanik bahçesi oluştur.
Gombre Botanik Bahçesi
Belediye binası onlara bir parça arazi verdi ve iki arkadaş, arazide ekim yapabilecekleri alanlar açmaya başlamak için kollarını sıvadı. şifalı bitkiler dikmek . Ve bir zamanlar patates ekilen bir tarlada, bugün özgürce ve ücretsiz olarak ziyaret edebileceğiniz yapraklı bir botanik bahçesinin keyfini çıkarabilirsiniz.
Conxita, bitkilere olan sevgisini ve ilgisini zaten annesinden almış. 19 ya da 20 yaşlarındayken kasabaya inerdim. kampdevanol onları satmak için pazarda bir tezgah kurduğu bitkiler. Her zaman şifalı bitkilerle dolu bir bahçeye sahip olmayı hayal etmişti ve arkadaşıyla bunu gerçekleştirebilirdi.
BİTKİ SEVGİSİ İÇİN
Başından beri, proje tamamen fedakardı. 2004 yılında, Gombrèn Botanik Bahçesi Derneği Bugün belediye, bölge ve diğer sınırlardan 300'den fazla üyeyi, şifalı bitkilere büyük ilgi duyan insanları bir araya getiren .
Conxita Cortina, "Üye, sembolik bir yıllık ücretle veya elinden geldiğince bahçenin korunmasına yardım ederek finansal olarak işbirliği yapıyor" diye açıklıyor. Karşılığında, katılanlar botanik dünyasında düzenlenen etkinliklerde indirim kazanır ve ayrıca bitki elde edebilirler..
Gombrèn Botanik Bahçesi süs bahçesi değildir , bitkiler doğada olacakları gibi büyürler ve yaratıcıları bunu en başından beri böyle tasarlamıştır, aslında çoğu bir bütün olarak öyledir. vahşi . Bir bölgede, Ripollès bölgesindeki herhangi bir evin bahçesinde bulabileceğimiz aynı şifalı bitkiler var, ancak bir bütün olarak bölgeden olmayan bitkiler de var. Ama bahçedekilerin hepsi fasulye, kereviz, havuç eken sebze sektörü de dahil olmak üzere tıbbi özellikleri...
Düzenledikleri etkinliklerden biri de sebze bazlı vermut eşliğinde permakültüre giriş niteliğinde bir atölye çalışması. Permakültür, sürdürülebilir tarımın tüm bu uygulamalarıdır. Fermente gıdalar konusunda da bir atölyeleri var. Mutfak her zaman yürüyüşte ve bahçedeki aktivitelerde mevcuttur. , çünkü bitkilerinin çoğu aromatik, mutfak veya her ikisi de.
TEMATİK ÇALIŞTAYLAR
Bir çocuk atölyesinde çocuklara farklı bitkileri koklamaları için verilir ve sonra gözleri bağlı olarak onları tahmin etmeleri gerekir. Bahçenin kapısında, günümüzde şifalı bitki ve sebzeleri göz önünde bulundurarak hastalıkların önlendiğini söyleyen bazı popüler sözler bize hatırlatıyor. İçlerinden biri diyor ki: “Sabah soğan, öğlen elma, gece sarımsak ve doktoru cehenneme gönder”.
Gombrèn Botanik Bahçesi mayıstan eylüle kadar açıktır , çünkü doğanın her zaman sunduğuna yanıt verir ve kışın neredeyse hiçbir şey kalmaz. Bahçede de yetişen ağaçların arasında bir elma ağacı var ve bahçelerden birinde atölyeler elmalar da tadıyor.
Gombre Botanik Bahçesi
Bu bahçeyi gezdikten sonra yanımıza aldığımız derslerden biri de, doğal bir ortamda aşağılık hiçbir şeyin olmadığıdır. çok miktarda mineral, tortilla veya kremada pişirilirler , ayrıca sarsıntılarda ve hatta gazpacho'da da alınabilir. “ Dernekte ısırgan otunun kullanımlarını seven bir grup hayranımız var. ”, Conxita'yı açıklıyor.
Birçok şifalı bitki, ağrıyı, tahrişi veya yaraları iyileştirmeye yardımcı olmak için infüzyon olarak veya merhemlerin ana parçası olarak tüketilebilir.
Bahçenin en seçkin bitkilerinden olan kurucusu bize ayı kulağı ve kral tacı . Bunlardan ilki -detayları- "gölgelerin yarıklarında yaşıyor. Pirenelerdeki kalkerli kayalar". Trementinaireler, 19. ve 20. yüzyıllarda Pirenelerin belirli bölgelerinde şifalı bitkiler dünyasını derinlemesine bilen ve onları köylerde satmak için aramaya giden kadınlardı. Tuixén kasabasında, Aralık 1998'de, onları anan ve onurlandıran müze, Museu de les Trementinaires açıldı ve Mayıs ayında kasaba, etkinliklerini anan bir fuarı kutluyor.
Gombre Botanik Bahçesi
Conxita, rehberli turlarında, tüm o kadınların çalışmalarını ve aynı zamanda yılın zamanı olan San Juan festivalleri gibi bazı isimlerin mantığını da hatırlıyor. mine çiçeği bitkisinin hasat edildiği yaz gündönümü.
"Saint John's Day civarında, bu bitkinin en büyük potansiyelini sunduğu zamandı, çünkü günlerin en uzun olduğu zaman o zamandı", diye savunuyor. Doğada her şeyin bir varlık nedeni vardır ve Gombrèn'deki bu bahçeyi ziyaret ettiğimizde bizim için daha da netleşti..
DÖNÜŞTE
Doğayla ilişkimizi daha da genişletmek istiyorsak, Gombrèn kasabasından Campdevànol'a , yol yokken iki kasaba arasındaki eski bağlantı olan 'camí ral' üzerinde yürüyebiliriz. Yön tabelası vardır ve farklı bölümlerde 8 kilometrenin biraz üzerinde keyifli bir yürüyüş mesafesindedir..
Tüm bölge, 14. yüzyılda Ripollès'de bir efsane olan Kont Arnau'nun evi olan Orta Çağ'dan kalma Mataplana kalesi olan önemli bir tarihi referansa sahiptir. Kalede neler olduğu, içinde insanların nasıl yaşadığı ve ona eşlik eden tüm efsaneler hakkında fikir edinmek için kaleyi ziyaret edebiliriz. Kont Arnau Müzesi , Gombrèn'in aynı kasabasında.
Ve bu ziyaretlerin ve yürüyüşlerin ardından veya ortasında, bir yemek önerisi, memnuniyet beklentilerimizi büyük ölçüde doruğa çıkarabilir. Ayrıca Gombrèn kasabasında, Fonda Xesc , olan michelin yıldızı, yerel lezzetleri takdir eden bir bölgenin potansiyeli ile bizi memnun edecek.
1730'dan kalma, zamanında Gombrèn hanı, yola devam etmeden önce bir şeyler yemek ve konaklama yeri olan bir evde karşılandık. Bugün 14 oda ile konaklama hizmeti vermeye devam etmektedirler. Uluslararası kabul görmüş mutfağı, sade ve aromatik olarak tanımlanır..
Gombrèn ziyaretimiz bu şekilde hafızamızda kalacak, tüm duyularımız için doğal ve sağlıklı.