Córdoba'yı bir Cordovan olarak tanımak için koordinatlar
ayetleri kullanıyoruz. New York'ta Şair, Federico Garcia Lorca , bunu okuduğunda “Ölmek için Cordoba!” , bu şehrin varlığını kutlamak için, var oldukları yerde duyusal, rahat, romantik, eski, aile dostu… Ebedi Şehir Cordoba.
Güney deyince aklımıza Sevilla, Granada gibi yerler geliyor... ama dikkatli ol! Córdoba vay faktörünü koruyor . Bir mola veren, küresel bir sabit disk sıfırlaması olur. Bu şehirde hala çok fazla ipucu, çok fazla web sitesi veya yüzlerce otel yok (her şey işe yarayacak olsa da…). Kısacası, bariz olan 'zorunluluktan' uzakta ne bulacağınızı çok iyi bilemezsiniz ve bu, seyahatlerin şüphesiz en iyi yanıdır. Bugünün gezgininin canlı yayına katıldığını ve bu küçük metropolün ilerici uluslararası kalkışı kimin dünyaya giriş mektubu Cami, teraslar, Medine Azahara ve eski şehir.
Duvarlar ve Almodóvar Kapısı
Tüm bunların kanıtı, The New York Times'ın gazetelerden biri olarak anılmasıydı. 2021'de ziyaret edilecek 52 küresel destinasyon . Ve hatta Barack Obama, Kahire Üniversitesi'ndeki bir konuşma sırasında bunu savunmak için bir örnek olarak kullandı. temsil eden farklı dinler arasında saygı ve bir arada yaşama . Eh, şimdi zamanı: Córdoba'yı radarımıza alalım.
CÓRDOBA'DA NEREDE VE NASIL UYULMALI
Yahudi mahallesinde uyu evet veya evet
Yahudi mahallesinin ortasında kalın ve kendinizi eğlencenin zevkinden mahrum etmeyin. Otelinize geri dönün, atmosferi soluyun, orta çağ kapılarından geçenler gibi ay sokak , sizi güneşte altın sarısı caminin muhteşem duvarları ile hipnotize ediyor. Bahar geldiyse (ve şubat ayının sonunda güneş burada zaten sıcak) bu ara sokaklarda elektrikli süpürgeyle yürümekten daha iyi bir terapi olamaz. her şeyi kaplayan portakal çiçeği aroması.
Ve onlarca otel açılış hazırlıyor olsa da gerçek şu ki mevcut durum onları yavaşlattı. Bu arada, Hospes Palacio del Bailio herhangi bir bahane ile ziyaret edilmelidir. MS 1. yüzyıla ait Roma domus kalıntılarını bilmek olsa bile. restoranının altında görülebilir.
Hospes Bailio Sarayı (Cordoba)
Ayrıca konumu zaten altın değerinde olan Hotel Casas de La Judería'nın tarihini araştırmanızı ve H10 Palacio de Colomera'nın terasına çıkmanızı tavsiye ederiz. Plaza de las Tendillas'ın en iyi manzarası , bir içki (veya bir fotoğraf) için. Veranda del Posadero, Viento 10, Balcón de Córdoba, Madinat gibi diğer büyüleyici konaklama yerlerini unutmadan… manzaralı, büyüleyici odalar ve iyi kahvaltılar.
CÓRDOBA ŞEHRİNİ TANITMAK İÇİN EN AZ İKİ GÜN KAYDEDİN
“Córdoba'dayken hissettikleriniz kadar gördükleriniz değil” , kılavuzu yorumlar Laura Cabrera , Sanat Tarihçisi ve Hispanik-Müslüman Sanatında uzman. Cabrera “İki saat içinde mümkün olduğu kadar çok anıt görmeyi amaçlayan ziyaretlerden kaçınılmasını tavsiye ediyor. Çünkü tam olarak Córdoba'da harika olan şey onu anlamak ve anlamaktır. Mudejar süslemeli Hıristiyan şapelleri neden var? herhangi biri Sinagog neden 'Allah büyüktür' diye yazmıştır” , bitiş.
Rehber her zaman Bay Toshimasa'nın anekdotunu hatırlar: “Bir grup Japonla birlikte “yakaladığınızı yakalayın” turu için Córdoba'ya geldi... Cami bana yaklaşıp şöyle dedi: 'Maimonides nerede? Sadece memleketini tanımak için İspanya'ya geldim'. Onu kolundan tuttum ve sadece rehberlerin bildiği gibi birbirine bağlanarak ara sokaklardan (10 dakika sonra otobüsü hareket etti) koşturdum. küçük Plaza Tiberias . Yemin ederim bir görüntüye bu kadar saygıyı hiç görmemiştim. Toshimasa şapkasını çıkardı, hafifçe eğildi ve "Konnichiwa" dedi. Bugün Toshimasa, Tokyo Üniversitesi'ndeki Ortaçağ Batı Tarihi derslerinde sürekli olarak büyük hekim ve filozoftan alıntılar yapmaya devam ediyor. ", hatırlamak.
NE GÖRÜLMELİ VE NE YAPILMALI
Sadece Patio de los Naranjos'ta dolaşmak için Mezquita'ya dönün
Córdoba: kültürlerin büyülü bir birlikteliği
Bu özel tapınağın 23.200 m2'sinde birkaç kez kaybolduysanız, büyüklüğünü anlayacaksınız. VE İstanbul'daki Mekke ve Sultanahmet Camii'nden sonra gezegendeki en büyük camidir. , ve yüzlerce sır barındırıyor. Hiç katedralinin çan kulesine tırmandınız mı? itibaren Cordoba'daki en yüksek bina , 54 m ile duyusal Patio de los Naranjos'a kuşbakışı hayran olabilirsiniz ( bilet, 2 avro ve 7 yaşından küçük çocuklara izin verilmez ). Ve eğer böyle hissetmiyorsanız ya da zaten yaptıysanız, bir kapıdan içeri girin ve diğerinden dışarı çıkın, bu eşsiz Cenneti, yani Patio de los Naranjos'u geçin. Ya da orada bir süre kalarak personeli düşünmek, kitap okumak...
Sanat bağımlıları? 8 Fernandina kilisesinin rotası tam size göre
Camiye giriş, sekiz Mudejar kilisesine ücretsiz ziyareti içerir. . Aralarından yürümek, en otantik mahallelerde, özellikle de dar sokaklarında bir amaç için yürümek için mükemmel bir bahane. İndirebileceğiniz uygulama yardımıyla veya bir rehberle (çok daha iyi) yapın.
Bunlar Mudejar kiliseleri, eski camiler , 1236'da şehri fethettiğinde Kral Fernando III El Santo tarafından yaptırılmaları emredildi ve bunlar otantik hazine sandıklarıdır. küçük zaman makineleri . Bazıları, tıpkı San Agustin , Endülüs barokunun zirvesini temsil ediyor - ve bu kültürün hiperbolik doğası dikkate alındığında, bu çok şey söylüyor -.
Córdoba'daki Our Lady of Peace and Hope Kilisesi
Harita yok, rehber yok, şirket yok
Rahat ayakkabılar. Bundan şüpheniz bile olmasın. Bu devasa eski şehir binlerce kez kaçırılacak. Ve eğer zaten gördüyseniz Hıristiyan Hükümdarların Alcazar'ı, Viana Sarayı, Calleja del Pañuelo ve San Basilio'nun şiirsel mahallesi , neden bir tura katılmıyorsunuz, örneğin Cordoba'nın Sırları "Plaza de las Tendillas'tan başlar ve Plaza del Potro, Plaza de la Corredera, Puente Romano veya Calleja del Pañuelo gibi sembolik yerlerden geçer" diyor. Córdoba a Pie şirketinden Pilar Poyato . "Bunlar iki saatlik rotalar ve yolcular tahmin ettikleri kadar ödüyorlar."
Yürüyüşe çıkın, bir paket patates alın ve meydanda hayatın akışını izleyin
Evet, Endülüs bir bütün olarak romantik, düşünceli. Bazen, bir meydanda, plof! bir portakal düşer ve zamanın nasıl geçtiğini anlarsın... Córdoba'da koşuşturmacadan uzak, pitoresk, yalnız kareler var. … sevgiyi serbest bırakmak ya da bir kiremit, bir güvercin, eski bir kapıyı düşünerek birkaç dakika geçirmek. Not: Kapuçin Meydanı olarak daha iyi bilinen Fenerler Meydanı İsa (Geceleri de ziyaret etmenizi öneririz).
“Harika bir plan, bir paket cips satın almaktır. Fenerler İsa'nın kızartma evi -üzerinde Alfaros caddesi – ve onları Cuesta del Bailío'da oturarak yiyin”, diye açıklıyor resmi rehber Córdoba Única'dan Elena Pérez. Orada, 31 basamağının birinde, hayatın akıp gidişini izlerken, şehrin en güzel begonvillerinden birinin, Capuchin bahçesinin beyaz duvarın üzerine taşan duvarındaki begonvilin görüntüsüne şahit olacaksınız. Sade kareye mükemmel bir giriş, dikdörtgen, yüksek duvarlı, tek kişilik... Tarzın diğer küçük kareleri? Not: Plaza de Abades veya Plaza de San Miguel.
Córdoba'daki bir meydandan hayatın akışını izleyin
“Aile dostu” bir vaha arayışı içinde
Ancak, çocuklar eğlenirken (ve bir kadeh şarabınızla güneşte dinlenirken) de bağlantınızı kesebileceğiniz kişilikli mekanlardan bahsedecek olursak, bu liste kaçırılmaması gereken bir şeydir. Jeronimo Paez Meydanı , de bilinmektedir Arkeoloji Müzesi gibi. La Cávea restoranında , Cordovan mutfağının tüm popüler klasikleri birbiri ardına.
Bu sakin vahalardan bir diğeri, Orive Bahçeleri , kedi severlerin birçok arkadaş edineceği yer. Uzaklaşmak için ilginç bir yer. Ve iyi bir yürüyüş yapmak Guadalquivir Nehri kıyısı nereye bakmalı Sotos de la Albolafia Tabiat Parkı . 120'den fazla kuş türü ve tarihi un değirmenleri ile Avrupa'da tarihi bir merkezde korunan tek doğal alan: San Marcos veya Albolafia değirmeni.
Jeronimo Paez Meydanı, Cordoba
DİĞER OLASI GÜZERGAHLAR
Manolete'nin izinden yürüyün veya Endülüs atının doğum yerini ziyaret edin
“İspanya'da yok 1570'ten itibaren Córdoba'dakilerin zamanından Kraliyet Ahırları, bu koruma durumunda”, kılavuz çiftini açıklayın Córdobafilia'dan Rafael Morales ve Azahara Pérez de la Concha . “Córdoba'nın bu diğer tarafını tanımak isteyenler için yeni at rotamız, Kraliyet Ahırları , büyüleyici olan atların dünyasıyla ilgili diğer yerlerin yanı sıra” diye açıklıyorlar.
“Burada boğanın rotasını da yapıyoruz, Manolete'nin anavatanında , şiddetle tavsiye edilen bir başka klasik. Kilisenin ve Santa Marina meydanının önündeki boğa güreşçisinin heykelini, boğa güreşi müzesini, doğum yerini ziyaret ettik, mezarının bulunduğu La Salud Mezarlığı'na ulaştık ve Halifelerin uğrak yeri olan bazı boğa güreşi tavernalarını geçtik. – boğa güreşçileri – ve bunlar geleneksel turist barlarının biraz dışında. Bu mahalle tavernalarına girmek ve büyükanne ve büyükbabaları domino oynayarak ve şarap içerken görmek, gezginler tarafından en çok kutlanan şeydir. Orada bir Fino'muz vardı ve buradaki insanların yaşam tarzından keyif aldık” (kişi başı 10 €, 2 saat, her rota, at rotası ve boğa rotası).
Tavernadan tavernaya ve sondan bir önceki Montilla-Moriles için
Şarapları ve meyhaneleri bırakmak da işin içine giriyor. Ama dikkatli olun, şarap istemeyin. bir olsun Montilla-Moriles . Ellerinde varsa, %100 Cordovan tavernasında olduğunuzun ve yabancılar için bir yerde olmadığınızın kesin işareti olacaktır. “İyi bir şarap ve bir tapa için Guzmán Tavern, Judios caddesinde , Córdoba'daki en eski tavernalardan biri, Yahudi mahallesinin gizli bir sokağında, Maimonides heykelinin yakınında”, diye yorum yapıyor rehber Córdoba Única'dan Elena Pérez.
Yürüdüğünüz bölgeye göre referans tavernalar bulabilecek olsanız da favoriler arasında "la La Montillana Tavernası , Taverna El Pisto veya Santa Marina Sacristy Cordobalıları ve yabancıları şehrin göbeğinde iyi bir güneşlenme ve Şarap Kültürü yapmaya teşvik eden bu yerel şaraplara bağımlı bir grup olan Córdoba'dan ödüllü şarap garsonu ve We Love Montilla Moriles üyesi Mara de Miguel açıklıyor. kırsal bölge.
SALMOREJO'NUN BAŞKENTİ'NDE NE YENİR?
Flamenkin ve salmorejo arayışında… en keyifli mutfak Kızarmış patlıcan, öküz kuyruğu, en iyi patatesli omletler... Burada sokakta, hatta caminin yakınında harika bir şekilde yiyebilirsiniz. Ama yanılmaz bir yer Los Berengueles Tavernası . İç veranda ve hoş bir atmosfer. Bu arada eğer bir hamburger aşığıysanız Vaquena Burger sallanıyor. Sırları, kullandıkları kendi sığırlarından elde ettikleri sığır etidir. . Ayrıca, yer merkezi, Puerta de Almodóvar'dan bir taş atımı.
Daha pitoresk yerler: Plateros Tavernası , ressamın sık sık gittiği bir yer Julio Romero Torres ve kendi deposuna sahip olan veya Salinas Evi , başka bir vuruş. Şimdi, siz de iyi bir PX şarabı ve çatısından Mezquita kulesinin eşsiz manzarası eşliğinde yemek sonrası uzun bir sohbet etmeden ayrılmak istemiyorsanız, Pedro Ximénez'in Evi , Deans Caddesi üzerinde. Veya Taberna del Río'ya, ayrıca harika manzaralar (nehir ve Roma Köprüsü) ve ayrıca vejetaryenler için seçenekler.
Los Plateros Tavern'den Salmorejo
Ve pazar tezgahları arasında gezinip, gastrobarlar arasında atıştırmak ve oradan burada denemek, Córdoba eyaletinden her şeyden biraz denemek o günlerden birine sahipseniz... Zafer Pazarı öküz kuyruğu pirinci kadar lezzetli tariflere diş batırma imkanı sunuyor. Los Pedroches'tan İber domuz kartuşları ...
Endülüs'ün gastronomik başkentinde yüksek mutfak deneyimleri
Ama klasikleri zaten denediyseniz, Yahudi mahallesini, pazarı gezdiyseniz ve flamenkolarla doluysanız, Endülüs'ün en başarılı restoranlarından birini deneyimlemenin zamanı geldi. Nur, Paco Morales , şehir merkezinden ayrılmanız ve şefin memleketine gitmeniz gereken iki yıldızlı bir Michelin: şeker kamışı.
Kisko García'nın Choco'su da var. Ama aradığınız şey güncel olmakla övünmekse, Terra Olea Herkesin bahsettiği yer orası. Avenida de la Arruzafilla'da, şehrin kuzeybatısında, bir cadde üzerindedir. Yahudi Maria , şehrin küçük bir foodie merkez üssüne dönüştürüldü.