Tüm bu cin ve tonikler için
Cin ve tonik ile Rosalía veya Simpsons'ta olduğu gibi başımıza geldi , bizi tamamen yorgunluktan sıkan sona erdi, diyorum ki, bu bizim başımıza biraz Pedro Carrasco ile Rocío Jurado ve çok fazla dizginsiz çiftleşme gibi geldi, “Aşkımız kırıldı / çok kullanmaktan / kendimizi tamamen vermekten / her adımda” , ne dahi bir Manuel Alejandro, ha.
Mea culpa'yı söyleyerek başlıyorum çünkü yüzyılın en popüler kokteyli ile közlere verdiğim şey bir polis mahkemesinden: iki bin sekizin sonu ve şu isimli makalenin olduğu bir şişeyi denize atıyorum. Mükemmel cin tonik yapma rehberi (yıllarca endişeli küçük bir köpek gibi beni kovalayan ve yutan metin) tüm olası konularla , birbiri ardına, alkış alkış: balon bardak, birinci sınıf cin, ozmoz buz, kakule ve ardıç... Zaten düşünerek uykuya dalıyorum (Tanrı aşkına çok tembelim).
Hemen hemen tüm sanatsal hareketlerde olduğu gibi, narenciye ve taze kombinasyonun güzel modası, barok bir pan y moja stiline dönüştü; ne diyorum barok, faralaes kıyafeti gibi churrigueresque ve San Esteban de Salamanca Manastırı ; o kadar yükseğe geldik ki (çıldırıyoruz) ki Malasaña'da hipsterlerin birlikte yaşadığı barlardan daha fazla cin tonik konusunda uzmanlaşmış barların olduğu bir zaman vardı . Bir sincap yarımadayı çam ağacından çam ağacına zarafetle atlayarak geçebilir mi, ama bardaktan bardağa geçebilir mi bilmiyorum; en sevdiği barda José María Aznar'dan bir cin tonik a la verita içseydim. Quintanilla de Onesimo . Onları mükemmel yaptılar, tahtaya koydular.
Mutlak saltanatının bir noktasında, küçük şey kontrolden çıktı ve bardaklarımızı karbondioksit, salatalar, şüpheli görünen dumanlar, şekerler ve tropikal meyvelerle doldurduk; sonsuz daha iyi söylüyor Pablo Martinez Sarracina : “Titanyum yıllarından sonra sanırım cin tonik yıllarını yaşıyoruz. Onlar bazı hileli yıllar ve biraz aptalca ... bundan neredeyse eminim Şehrin aktardığı ve değer verdiği o mavimsi ve dumanlı kadehlerde önemli bir şey var, sanki içlerinde bir zevk sırrı kilitlenmiş gibi.”.
dönüyoruz Don Draper'dan Spartacus Santoni'ye ama gerçek şu ki, Draper'ı arzuladığımızı her zaman hissetmiştim ama burada güçlü bir şekilde çarpan şey (Terrés göğsünü işaret ediyor) görüntü üzerimizde ne kadar ağır olursa olsun, yoğun ve folklorik kastizmdir; ayrıca doğrudur Carmina Ordóñez'i Grace Kelly'ye tercih etmeden önce milyonlarca kez çılgına dönmeye , ama uzaktan, vay. Cin toniğin ikonografik gücü olduğunu kabul etmemiz gerekiyor, çünkü yarım ölçüler bırakacağız: İspanya'da çifte sıfırın en güçlü ikonlarından biri oldu ve olmaya da devam ediyor, ışıltılı ve şatafatlı bir sembol. ama bütün bir neslin yaşam tarzını tanımlama yeteneğine sahip: Vips'te krep ve omlet, cin ve tonikler saat , teras ramses ve Gabana'daki geceler veya Plastik saklama kabı Siz de Sloth'u sever misiniz, Leydi Madrid?
İşte bir özür: bu harika bir kombinasyon . Basit, narenciye ve etkilenmemiş, aynı zamanda çok iyi hissettiriyor ve belki de bu yüzden bir süredir cin toniğe geri döndüm, daha da basitleştirdim. Bir aperatif olarak (akşam yemeğinden sonra değil) ya da cildin altın rengine döndüğü ve sorunların yavaş yavaş içeceklerin sesine düştüğü öğleden sonra o büyülü anda alıyorum; Size tarifini söyleyeceğim: cin, sayaçsız veya sütsüz (hayat zaten yeterince karmaşık), taze tonik, benzin istasyonunda buz ve limon kabuğu, annemin taşradan getirdikleri; kısa bardak, hızlı içecek ve iyi bir şirket . Ve güneşin Antequera'nın üzerine doğmasına izin verin.