Hayal etmek için kremalı kekler ve diğer tatlılar
KREMALI PASTA MANTEİGARYA _(Lizbon, Rua do Loreto 2) _
**Lizbon**'daki tüm pastaneler (ve sayısızdır) pastel de nata'ya sahiptir, ancak hiçbiri hamurda ve doldurmada çok iyi ve dengeli bunun gibi. Her gün yüzlerce kazanıyorlar ve her zaman fırından yeni çıkmış.
**ÉCLAIR PARIS BREST DE L'ÉCLAIR ** _(Lisboa, Avenida Duque de Ávila, 44) _
Evet, ilham Fransız, ama açıldığından beri, L'Éclair, iyi hamur işi sevenler için bir hac yeridir. Menü altı ayda bir değişir, ancak Paris Brest aynı kalır.
DOM RODRIGO DE TAQUELIM PASTANE _(Lagos, Rua da Porta de Portekiz 27 29 31) _
Algarve'nin geleneksel tatlısı, çırpılmış yumurta ve bol tarçınlı, İşte en doğru versiyonlarından biri.
Hiçbiri hamurda ve dolguda bu kadar iyi ve dengeli değil
**CONFEITARIA PEIXINHO'DAN OVOS-MOLES ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
Aveiro, yumurta-köstebek şehridir (yumurta ve şekerle yapılan tipik manastır tatlıları), ancak hepsi bu pastanedekiler kadar inanılmaz değildir. İnce bir gofretle sarılmış, deniz motifleri şeklinde bir günahtır: kabuklar, salyangozlar, balıklar...
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(Sintra, Rua Padarias 1) _
Yastık şeklinde mille-feuille kek, yumurta ve badem kreması Sadece sahibi olan ailenin bildiği gizli bir içeriğe sahiptir.
**LA CONFEITARIA MOURA CEZİSİ ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
hamur işleri gevrek şeker sır ile kaplanmış tereyağlı puf böreği, gizli tarifi nesilden nesile geçen.
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
Cistercian rahiplerinin eski tarifi tuzlu bir dokunuşla ve yumurta şekeriyle doldurulmuş gevrek bir külah.
**BALL OF BERLIM DE NATÁRIO ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
Portekizliler Berlin'in balolarına bayılıyor ve bunun için sokakta sıraya giriyorlar. Günde binden fazla üretiyorlar ama bazen tükeniyorlar. 'Normal' olanlardan daha küçük, tarçın serpilir.
**AZEITAO KEK VE CEGO Çörekler ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
1901'de doğan Regional Cego pastanesi, Azeitão kekleriyle tanınır: şekerleme ile yuvarlanmış bir sünger kek. Onlara Setúbal muscatel ile eşlik edin.
*2018 Gastronomi ve Şarap Rehberi'ni cihazlarınız için dijital versiyonuna adresinden ulaşabilirsiniz. Manzana , zinyum Y Google Oyun .
İyi hamur işi sevenler için hac yeri