Patates Parkı'nın yerel patates çeşitleri
bu patates cenneti vardır ve gök ile yer arasındadır. Daha spesifik olarak Peru'da, deniz seviyesinden 4.600 metre yükseklikte. Patates Parkı Dört sayesinde güvenli bir yerde büyülü bir yer yerli topluluklar nın-nin Keçuva halkı , geleceğini gözetleyen Kutsal vadi And dağlarında.
Cusco eyaletinde çıkartma en İnka imparatorluğu on üçüncü yüzyılda büyük bir uygarlığın hasır işlerini inşa etti ve şimdi 6.000 yerli yetiştirerek miraslarını sürdürmek 1.300 çeşit patates harika renkler ve şekillerle.
Burada, deniz seviyesinden 4.600 metre yükseklikte patates cenneti var.
"Patates Parkı'nın neden önemli olduğunu anlamak için çok önemli bir neden, yerli gıda sistemlerinin eleştirmenler için gıda güvenliği, açlığın ortadan kaldırılması ve çevreye özen gösterilmesi. Burada yetiştirme ve hasat teknikleri iklim değişikliğine karşı dirençlidir ve biyolojik çeşitlilik ve yerli toplulukların refahı ”, diyor Tammy Stenner And Derneği için Conde Nast Gezgini.
Parque de la Papa'dan tanıtılan gıda sistemi, temel kağıt çevrenin korunmasında "çünkü insanları derinden bağlı ile kültürel ve manevi değerler doğaya saygıdan. Yapılan her şey kavramı ile ilgilidir. Sumak Kausay veya İyi Yaşam yerel sürdürülebilirlik, koruma ve koruma kavramını yansıtan Toprak Ana”.
Her zaman söylendi, nasıl olursa olsun yabancı bir tane olsun, adım atarsan anında anlarsın kutsal toprak . Kimsenin bunu duyurmasına gerek yok çünkü içeride hissediyor. Bu 7.238 hektarlık alanda turistler bile bu özel enerjiyi tespit ediyor. Sanki zaman durmuş gibi cusco dağları . Tabii burada dikkat çeken şey, koruma çok sayıda yumrular , ama aynı zamanda sebzeler Y yerel meyveler, yerli ırklar herhangi biri şifalı yabani bitkiler. Bu nedenle, resmi tanınmanın gelmesi uzun sürmedi ve peru devleti burası olarak karar verdi ülkedeki ikinci tarımsal çeşitlilik bölgesi.
Bu kadar çok doğal faydaların sırrı, quechua halkının bilgeliği ve birinde Birincil konum. bu Pisac kasabası, turist toplama alanı 2.972 metredir, ancak park alanlarında 4.600 metreye kadar çıkmaktadır. Deniz seviyesinden bir yükseklik çok faydalı bilim adamlarının sorularına cevap bulması için iklim acil durumu Henüz sonraki gıda krizi tarafından oluşturulan sıcaklıklarda artış , doğal afetler ve kuraklık.
yabani patates
" küresel ısınma yaratıyor etkiler dramatik And Dağları. bu Peru'nun buzulları %22 oranında azaltıldı, bu da kurak kıyı bölgesi için suda %12'lik bir azalma anlamına geliyor. Su kaybı nedeniyle eriyen buzullar Peru'nun başkenti Lima'nın 10 yılda tükettiği suya eşdeğer. Buzulların erimesi, toprak kayması riskini de artırıyor. taşan göller ”den uyarıyorlar Yerli Halkların Biyokültürel İklim Değişikliği Değerlendirme Girişimi (IPCCA).
bu amaç bir bulmaktı Gıda O adapte ol ve dayan değişen iklimler gelecek. Görünüşe göre onu Parque de la Papa'da bulmuşlar.
Tüm dikkatler tek bir patates çeşidine odaklanmıştır. Yerliler onu çağırıyor “Machu Papa” , bir patates diğer yiyeceklerin öldüğü yerde büyüyebilir. Adını da beğendiği aşırı hava olaylarından korkmayan bir patates "baba dede".
"Machu Papa, vahşi akraba patatesin parkta var 3 tür yabani patates ve bunlar yerel yerel patateslerin gen havuzundan, bol çeşit çeşitliliğinden sorumludur. geniş seçenek yelpazesi beslenme, üreme ve niş pazarlar geliştirmek için. Machu Papa'nın özellikleri şunları içerir: zararlılara, hastalıklara ve kuraklık veya don gibi aşırı hava koşullarına direnç ”, Fundación Andes'ten sertifika alıyorlar.
Machu Papa'nın Çiçeği
Yüzlerce yıldır yerli halk, evcilleştirilmiş patates çeşitlerini yabani çeşitlerle karıştırdı. Yeni olan şey, araştırmacıların kopyalamış olmasıdır. zanaat süreçleri Quechua halkının en dayanıklı patates çeşidini seçmesi. Perulu araştırmacıların Machu Papa çeşidinin tohumlarını ünlülere göndermeleri tesadüf değil. Küresel Tohum Bankası Svalbard Norveçte. mantıklı adım bir felaket durumunda onları sonsuza kadar koruyun.
Bilim ve inanç arasındaki mutlu sonla öğrenme süreci, yerli tarımın varlığını tehlikeye atan dünya çapındaki devasa patates mahsullerinden uzaklaşıyor.
Patatesin büyük şirketler tarafından endüstriyel olarak yetiştirilmesi beraberinde getirdi. aşırı üretim ve düşük fiyatlar. Ayrıca, monokültür çiftçileri haşere sorunları. Yoğunlaştırılmış üretim gerektirir pestisit ve gübrelerin yoğun kullanımı bunlar** suyu kirletir, toprak biyolojisini öldürür ve biyolojik ve genetik çeşitliliği aşındırır.** Endüstriyel patatesler genetik olarak tek tiptir ve haşerelerin nispeten az dirençle tarlalara yayılmasına izin verir.”
içinde yaşananların tam tersi patates parkı diğerinin aynısı patatesin olmadığı ve İnka İmparatorluğu'nun kutsal yemek ayrımının yeniden kazanıldığı yer.
"Belki insanlık tarihi unutmamalı neden olan vebalar için rezil İrlanda'da kıtlık on yıl boyunca 1840 İrlandalı çiftçiler tek bir çeşit patates yetiştirmeye zorlandıklarında. İrlanda patates kıtlığı sırasındaki tarlalar gibi, modern monokültürler enfeksiyon riski altında istediğin zaman".
Patates Parkı'nda 1.300 çeşit patates yetiştiriliyor