Hoşçakal, Palentino, hoşçakal
Sadece iki gün önce Facebook'ta bir mesaj üzücü haberi doğruladı: "Bu Perşembe El Palentino kapılarını kapatıyor." Sonrasında Casto'nun ölümü o barın sahibi ve geceleri üç avroya içki getiren adam; çok komik, O barın kraliçesi ve sabahları kahve fincanları ve tezahürat dağıtıcısı olarak emekli olmaya karar verdi. Casto'nun çocukları ve vedayı ilan edenler, Malasaña'nın son köşesini kontrol edemezler. Palentino kapanıyor.
Palencia'dan bir adam onu açtıktan 76 yıl sonra 8 numaralı Calle Pez'in aynı köşesi, aynı mermer zemin, aynı ayna ve aynı bar. Ve 41 yıl sonra, ailelerinden miras kalan Casto ve Moisés kardeşler (Loli'nin kocası), Palentino, büyük kutlamalar olmadan veda ediyor.
"Gençler çok güzel veda edecek" , dedi Loli, bastonları ve dana külçeleriyle beslenen tüm gençlerin onlar için ağlayacağını çok iyi bilerek, duyurudan sonra. Kapılarında iki gece sıra bekledikleri iki gün oldu.
En Madrid barına elveda: El Palentino kapanıyor
İster düzenli bir müşteri olun, ister birçok kez önünden geçen ve "çok dolu olduğu için" hiç girmeyen insanlardan biri olsanız, saygılarınızı sunmaya gitmiş olabilirsiniz çünkü biliyorsunuz ki El Palentino, Madrid'de giderek daha hızlı kaybolan son barlardan biriydi. Çok hızlı. Uzun yıllar çok yakın yaşayan Andrés Calamaro'nun bu günlerde yazdığı gibi, en sadıklarından biri olarak “Otantik Malasaña'nın son tabyasıydı”.
El Palentino bir bar değildi, BAR . Álex de la Iglesia'nın Loli'nin sunduğu yoğun bir kahvaltıdan esinlendiği filminde hatırladığı gibi. Ve veda etmenin daha iyi bir yolunu bulamadık Barlarında ve yüksek top bardaklarında anlatacak birçok hikaye bulan profesyonel meslektaşlardan, doğup evlat edinilmiş, bugün biraz daha öksüz kalan isimsiz ve tanınmış Madrilenyalılardan anıları ve anekdotları derliyoruz.
“Bir keresinde Kenya'ya yaptığımız bir geziden sonra orada tanışan hepimizin anekdotları hatırlamak için Madrid'de buluşmaya karar verdiğini hatırlıyorum. El Palentino'yu seçtik çünkü hepimizi aynı fikirde, çok farklı kılan oydu. Orada, sazlıklar ve sosisler arasında, barda durup Masailer, gün batımları ve aslanlar hakkında konuştuk. Hepsi doğaldı." Anabel Vazquez, gazeteci
“El Palentino'da 'Vendetta'nın prömiyerini Alfil'de yapan Leo Bassi ile ilk röportajımı hazırladığımda 2000 yılı henüz gelmemişti. Yıllarca her şeyi berbat etti, hatta “onları görmezden gelmemizi” isteyen Lola ile oraya sığınmamıza neden olan aşırılık yanlılarının yoğunlaşmasını kışkırttı. Palentino, tanımı gereği, nedeni ve kimliği gereği bizim yaşlı adamımızdı. X Kuşağı olarak bizim güzel ve sefil, gösterişli ve gotik arasında felsefe yaptığımızı, masalarına senaryolar ve fanzinler yazdığımızı gördü. El Palentino, En Plan Travesti'nin her Pazar günü, bastonlar ve brilli brilli arasında kıyafete rötuş yapıyordu. Palentino ile Madrid'in mirası, ilhamın ve huzursuzluğun doğduğu yerde uyuyacak. Bugün o yazılar kitabe oldu” dedi. David Diaz, gazeteci.
“Sandviçler 1.80 Euro, cin ve tonikler 3 Euro ve Casto, meslektaşlarınızla oturabilmeniz için nerede küçük bir delik olduğunu söylerken gülümsüyor. Arkadaşlar, kahkahalar ve partnerinizle barışmak için en iyi bar. El Palentino, Madrid'deki tarihimin bir parçası, bundan sonra ne gelirse gelsin, Calle Pez'in o köşesi her zaman 'el Palentino' olacak. Andrea Moran, gazeteci
“İlk biramı ablamla orada içtim. Adı olmayan bir yerdi. Ona yapılan atıf son on yıldan. Ve yan komşuda yaşayan Brutal Honesty Calamaro'nun teşekkür bölümüne bunu koyduğunu her zaman hatırlayacağım. Malasaña hala cazibeye sahip değildi”. Manuel Pinon, gazeteci
“El Palentino Madrid çünkü hepimiz (veya neredeyse) Madrid'deki Palencia'lıydık ve olacağız. Veya Valladolid'den insanlar (benim gibi). Veya Guatemalalılar. Veya Çinli. Nereden ayrıldığımız ve nereye gitmek istediğimiz önemli değil, çünkü El Palentino hedeflerimize ulaşırken uzun süre yakıt ikmali yapmak için hep oradaydı; Hayallerimiz. Madrid havalı derzlerden değil, hikayeler, gevezelik ve baston veya üçüncü tabureler katlayabileceğiniz barlar ve tavernalardan yapılmıştır. Her neslin kendi coğrafi konumu vardır ve bizimki, El Palentino'da Nasti'den daha bağımsız, Garaje Sónico'dan daha pop, Mission Cleimd'den daha gürültülü bir buluşma noktası buldu. Herkesten daha çok 'sondan bir önceki ve biz gidiyoruz'. Bu satırları henüz 40 yaşına gelmeden bir püre gibi yazıyorum, ama elimde değil: Bugün Palentino'yu kaybeden ve son köründe benim film müziğimden en iyi şarkılardan birini sürükleyen Madrid'e karşı patolojik bir nostalji yaşıyorum. hayat”. Condé Nast Traveller İspanya Direktörü David Moralejo
"Palentino, Madrid'e süresiz olarak yerleştiğimde birkaç ay kaldığım dairenin hemen köşesindeydi. Geçen yıl şehirde çalışmak için bir sezon geçirmiştim, ama bu benim varışımdı. üniversiteye gittik ve en iyi arkadaşımla birlikte, nedense şehir dışına çıkacak olan uzak bir tanıdığın tek yatak odalı dairesinde kaldık.Bar, Calle del Pez ve sakinleri, bu nedenle, silinmez hafızanın duygusal manzarası. Sonsuza kadar Palentino". Eugenia de la Torriente, Vogue İspanya Direktörü
"Michael Jackson öldüğünde neredeydiniz? Sizi bilmem ama ben El Palentino'daydım, en iyi arkadaşımın yeni mezun olduğunu kutluyordum. Aniden haberler geldi. Herkes çığlık atmaya başladı, biz çıldırmaya başladık. .. "Ona ne oldu?" dedik, "Bunu ona biri mi yaptı?" diye düşündük. Casto, çığlıklara ve saçma sapan ağlamalara çileden, düşünmeden kumandayı aldı ve televizyonu bizim için kapattı. Hepimizin ağzında "zas" ve dram için bir meslek. Ve hiçbir şey olmamış gibi patatesleri tuzlamaya devam etti (yum!) . Onu böyle hatırlayacağım, her zaman düzenini koruyarak, her zaman bastonun hizmetinde. ve şişman. Her zaman partinin durmadığından emin olmak." Paula Mobil, gazeteci
“El Palentino hakkında hatırladığım şey, sadece dışarıdan ziyaretçilerim olursa gittiğim, yani Madrid'de sizi ziyarete gelen arkadaşların merkez üssü haline geldiği. 'Madrid barı istiyoruz ama Madrid-Madrilean'. Ve bu Palentino'nun büyüsüydü. Bu (isim) çok Kastilyalı Leonese olmak, olabildiğince Madrid'di. Haydi, karmakarışık bir "il Madrileños", karşılama, barda dirsekler, ağızda sandviç ve top. Ayrıca aynı sokakta Hermanos Campa bar kapandığında bizi karşılayan da o oldu. Şimdi... Palentino'ya ve her zaman 'herkesin barı' olan 'yaşlılar için barlara' elveda. Maria Fernandez, gazeteci
“Bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce, Malasaña'nın bu simgesinin merkez üssü ve başlangıç noktası olduğu kitabım **'El Bar' (Lunwerg) ** vesilesiyle sahibi Lola ile konuştum. Bana zaten yorgun olduğunu, birkaç kez ondan ayrılmayı ve işe devam etmemeyi denediğini söyledi. Ama bunu kayınbiraderi için yaptığını, ayrıca her gün oradan geçen müşteriler için yaptığını... Bana, bu yıllarda, keşlerden DJ'lik yapan keşlerden, on yıllardır kapısında her şeyi gördüğünü söylediğini hatırlıyorum. seksenlerde Esperanza Aguirre'nin demirinden bir sandviç yemesine. El Palentino ile Madrid de biraz ölüyor”. Mario Suarez, gazeteci
"Dana külçelerine biraz michelin borçluyum!" Jose Luis Ramos Romo, gazeteci
"Palencia'dan sürgün edilmiş biri olarak, sırf bu isimle bir yere girmek bile kendimi gülünç bir şekilde evimde hissettirdi. Madrid'in ruhunu mükemmel bir şekilde temsil eden bir yer: nereden geldiğimize bakılmaksızın herkes geleneksel olabilir”. Daniel Rodrigo, oyuncu ve model
“Bizim için El Palentino, Chaste idi. 17 yıl önce barıyla aynı binada yaşamaya başladık ve Tupper'daki işten döndüğünde şafakta ışıklarının yandığını görmek rahatlatıcıydı. Meydana ışık verdi. Bize karşı her zaman kibardı. Ve iki ay önce, El Palentino ile neredeyse duvardan duvara olan Bombón'u açtığımızda Casto, kendisinin de onlarca yıldır litronas ve sigara izmaritleriyle dolu olduğunu gördüğü meydandaki ağaç çukurlarına çiçekler diktiğimiz için çok heyecanlıydı. Onlara her baktığında gülümsediğini gördük. Casto ayrılır ayrılmaz El Palentino'nun onsuz bir anlamı olmadığı açıktı. Mekanlar onları yönlendiren insanlardır. Ve geceleri Casto, Palentino'nun ışığıydı”. Carlos del Amo ve Lúa Ríos, Bombón'un sahipleri ve Gold Lake grubunun üyeleri.
“El Palentino, Malasaña'nın Galya köyü gibiydi. Bay Harika bir duvar resmine basan Muelle tablosu gibi. Sanki kahrolası bir T-Rex, dinozorlarla dolu bir Poliespan tema parkına kaymış ve neyin gerçek olacağını görebilmemiz için merkeze oturmuş gibi. Yaşasın tüp bardaklar, tezgahtaki karışık 'sangüich' için tereyağı bloğu ve bir latte üflenen İspanyol kahvesi. Yaşasın yaşlı adamın mükemmel barı ve hepsinden önemlisi, hafızamızda bir iz bırakarak veda eden Casto ve ailesi, birçoğumuzun kendimizi adadığı şeyi yaparak: insanlara hizmet etmek ve onları mutlu etmek”. **Rodrigo Taramona, Rewisor'un kurucusu (ve komşu Passenger'ın sahibi) **
"Madrid gökyüzündeki mavi kuraklığı özlemeye başlıyorum. Son haftalarda olduğu kadar şiddetli yağmur yağdığını (ağladığını) hatırlamıyorum. İnanın bana, bunun nedeni 'başka bir arkadaşım gidiyor'. 'Manolo barlarımızdan' birine ani 'elveda'. Benim durumumda, El Palentino'nun kapanması, doğduğum şehirden geriye kalanlara acı bir veda daha oluyor. Ve neden? Lejyon olan 'Palentinolar', rutinlerimizin en unutulmazı oldu.Bu arada adı Manuel olan dedem, Coca Cola ile sirke içinde biraz hamsi ile bizi neşelendirmek için yavrularını 'her zamanki bara' çağırdı. daha sonra, Ebeveynlerim 'Pepe bar'daki aperatif için torreznos karşılığında genç çocuklarıyla Reina'da bir sergi müzakere etti.Daha üniversite çağında, sınavların sonundaki (kutsanmış) ayin saatlerce biraya çevrildi, 'köşedeki bar'da dana pipo ve pepitos. O ve tüm 'geçmişin barları' El Palentin'dir herhangi biri. Madrilenyalılar olarak eğitimimizi geçirdiğimiz bu yerlerde, onların sahipleri ve garsonları, kaşları çatılmış ve bağıran seslerle -Casto'nunki ve Loli'ninki gibi- duygusuzca siyaset hakkındaki lafızlarımıza katıldılar, buluşmaya ilk girişlerimiz ve o yüzlerce (binlerce) kısa hayatımızın geleceğini belirleyen sarhoşluk. Bizi TÜM Madrileños yapan bu 'fritanga ve kürdan çubuklarıdır'. Gökyüzünü bu kadar gri gördüğümü hatırlamıyorum... Elveda 'Palen'. Güle güle Madrid." Sara Morillo, gazeteci
"Bir İspanyol barı her kapandığında kalbim kırılıyor, ancak yakın zamana kadar El Palentino'nun asla kapanmayacağı fikri beni teselli ediyordu. Ne yazık ki, bu efsanevi bar, şu an için kepenklerini kimse olmadan kapatıyor ve gelecek nesillerin popüler bir fiyata bir sandviç domuz pastırması veya bir bira yiyebilecekleri bir yer olsun diye satın alacaklarını ve ayrılırken yöneteceklerini duyuruyor. . Bu kapanma, zamanın geçişini, sokak düzeyinde ticaretin kaçınılmaz (d) evrimini sembolize ediyor ve eğer bazılarımız yersiz bir geleceğin veya ruhsuz franchise'ların bizi beklediğine dair kabuslar görüyorsa, bu korkuların gerçeğe dönüştüğünü duyurdular. El Palentino, başka zamanlarda yaşamış yaşlıların başkentin merkezinde modernitenin boyunduruğundan saklanabilecekleri son köşelerden biriydi. Savaş gazilerine duyduğumuz saygıyı, büyükanne ve büyükbabalarımıza borçlu olduğumuz ve her gün onurlandırmamız gereken ama hayatta kalma telaşı içinde unuttuğumuz sevgiyi hak ediyor. Şimdilik, bazı genç girişimcilerin bu değerli yeri devralıp, kusursuz ve yağlı yapısından tek bir saç telini bile bozmadan yeniden açma bilincine sahip olması için dua ediyorum. Johann Wald, sunucu
Adres: Calle del Pez, 8 Haritaya bakın