Klişelerden biri olan, kendini ödünç veren Parisli, pozunu, cazibesini, ilgi merkezlerini ve itibarını korumakla yükümlüdür. Espresso içmek veya ücretsiz bir öğleden sonra geçirmek için herhangi bir yer seçmeyeceksiniz. parisli günlerinizi milimetrik olarak hesaplayın, planlayın ve düzenleyin ve önbelleğinizi korumak için dikkatli bir şekilde. Onun kayıtsız havasının etkisi sonra gelir…
Böylece, Parisli bir izin gününde…
… SABAH KAHVALTISI
Sabah kahvesi ritüeli, komşu kafeyi büyülerken aynı zamanda kalabalık olan klasik bir terasta başlar veya soyağacı Parisliler için, Tabac du madeni para (köşedeki tütüncü barı) zaten müdavim olduğu ve onu ilk adıyla, tam bir dereceyle çağırıyorlar.
Duruş, bacaklar çapraz, elinde gazete, tost (baget enine değil boyuna kesilmiş) tereyağı (bazen demi-sel) ve sade kahve eşliğinde, şekersiz, sütsüz, frenk soğanı olmadan, gel ça!
'Petit-déjeuner' esastır!
… VE TEŞVİK EDERSENİZ BRUNCH
"Yemek ye" klasiklerinin tadını çıkarabileceğiniz, iyi ve güzel, anın birahanelerinden veya birleşim yerlerinden birini seçeceksiniz, biraz œufs bénédicte, granola, avokado tostu… şef Amandine Chaignot'un, frenk soğanı veya yer mantarı ile tatlandırılmış mouilletli kola yeflerini ve bazı lezzetli kruvasanları tadabileceğiniz Café de Luce gibi, Montmartre semtinde, place du théâtre de l'Atelier'deki hoş terasında.
… KENDİNİZE BAKMAK İÇİN ZAMAN AYIRIN
Ama herhangi bir yerde değil, özel bir yerde (ki bunu sır olarak saklar) Maison Alaena, Ne hoş dekorasyonda ne de ulvi enerjik masajlarda katkı maddesi içermeyen zen ve doğal gizli bir köşe, oryantal kültürlerden ilham alan detoks veya rahatlatıcılar. Ayrıca, Paris gökyüzünde, kelimenin tam anlamıyla çatıların üzerinde bulunan ayrıcalıklı terasının yüksekliklerinde, matcha, maca, aslan yelesi, spirulina ve hindistancevizi sütüne dayalı iştah açıcı bir altın latte ile sona erecek. Onların görüş 180º, Eyfel Kulesi, Sacré Coeur ve Paris kabartmasının diğer harikalarını, şehrini içerir.
Maison Alaena'dan Sacré Coeur manzarası.
… VE FLÂNER
Amaçsızca dolaşmayı, sokaklarda kaybolmayı özetleyen harika fiil, (çelişkili bir şekilde hepsi değil)... Parisli için her zaman bir önceki seçim vardır.
… VE İYİ BİR TATLI OLARAK
Pazarda alışveriş yapmayı çok seviyor ve bunu bir sanata dönüştürüyor. Alışveriş listenizde her ürün ailesi için en sevdiğiniz yiyecek mağazaları var, kasap, balıkçı, bakkal ve tabii ki olur ve güvenilir şaraplar mağarası.
Bölgesinin Marché bölgesinde mükemmel ürünü seçmek için saatler harcıyor ve mükemmel malzemeyi bulmak için şehri geçmekten çekinmiyor. yeni çıkan İsrailli épicerie-déli şşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşş) veya yeni adresinde l'Avenir'in Terörleri, zengin ve güzel bir masa hazırlamak ve hava izin verirse bir gurme piknik seti.
Galerie Roger-Viollet, Paris.
…SANATA ÖNEM VERİR
Parisli (gerçek olan), anın sergisini önceden ayırtın, çok, çok önceden. Fondation Louis Vuitton'daki Simon Hantaï'nin geçici sergisini veya Musée Picasso'daki "Maya Ruiz-Picasso"yu kaçırmaz ve ikonik Roger-Viollet fotoğraf galerisinin koşulsuz bir hayranıdır. akımda basar L'Appel du Büyük, 1860 ile 1900'lerin başları arasında çekilmiş daha önce yayınlanmamış bir dizi görüntü, Kuzey Denizi'nden Akdeniz'e kadar yakalarlar.
Une seconde d'éternité gibi, zamanın sorusundan ve deneyiminden ilham alan bir rotanın izini süren Bourse de Commerce - Pinault Collection sergilerinin her birine kayıt olun. Miriam Cahn, Ryan Gander, Felix Gonzalez-Torres, Roni Horn, Philippe Parreno, Rudolf Stingel veya Wolfgang Tillmans gibi sanatçılar.
Charlotte Perriand, Jean Prouvé, Pierre Jeanneret'in eserlerini bir araya getiren rue de Seine'deki güzel Galerie Downtown; Le Corbusier, Isamu Noguchi, Vassilakis Takis, Pierre Paulin veya Ettore Sottsass. Amelie Maison d'Art'ın yeni adresi gibi, bir dizi çağdaş sanat eserinin bulunduğu büyük bir apartman dairesi gibi aydınlık bir otel parçacığında yer alan gelişen galerilere göz atın.
Amelie Maison d'Art'ın Paris'teki yeni mekanı.
… VE EDEBİYAT
Fransız edebiyatının en çok satan ve klasik eserlerine göz atın, göz atın, okuyun ve yeniden okuyun, böylece her şey evde kalsın. avucunun içi gibi bil kitapçılar olarak tarihi Kütüphane Delamain, herhangi biri Galignani veya Ofr veya Ici gibi daha güncel olanlar.
… RESTORANINIZI DÉJENEUR İÇİN ÇOK DİKKATLİ SEÇİN
Vizyon sahibi, şu gibi (belki bir Michelin yıldızı) vaat eden adresleri tercih ediyor: restorant algı, Saint-Georges semtinde bulunan soho-house, mutfaklarında şef Sukwon Yong, anavatanı Kore tarafından okşanan bir Fransız gastronomi hayal ediyor.
Parisli, samimi atmosferine eriyor, belli ki ön sıradaki masalardan birinde. gözlemleyin, elinizde bir bardak Fransız şarabı, mutfak ve Fransız terörü Kore dokunuşuyla. Deniz yosunu ve wasabi, yeşil zebra domates ketçap ve bektaşi üzümü ile sashimi içinde beyaz ton balığının tadını çıkarın; ile sotelenmiş ve sırlanmış lezzetli bir kuzu omzu patlıcan havyarı, İsviçre pazı, kişniş emülsiyonu ve yeşil köri, ve çikolatalı éclair ve kahveli dondurma ile son bulur.
Algı Restoranı, Paris.
… YUVARLAK YAPAR BUTİKLER ŞIK
Güzellik arayışında ve başkentteki en özel adreslerinde, zanaatkar çiçekçi Castor'a ulaşmak için gizli bir avluyu geçin ve onun şiirsel buketlerinden ilham alın çiçeklerin; ve eşsiz Ramdane Touhami tarafından yaratılan harika Buly of the Haut Marais'teki yenilikleri hissedin.
Estetiğine aşık olan estetlerin tek Japon "tapınak" iddiası olan Ogata'yı tekrar tekrar ziyaret edin. Güzel tonozlu bodrum katında yer alan “aroma eczanesi” olan KAORI alanındaki sergi salonunu ve yeni özellikleri kaçırmayın. İnce parfümler ürettikleri enfes atölyelerine katılın ve sebzeler, odun pulları ve uçucu yağların hassas bir doğal karışımı olan özel YOKA'nızı sipariş edin. uyum ve refahı teşvik eden özel atalardan kalma yöntemleri takip etmek.
Ogata Uzay, Paris.
… VE SEVİYORUM MODA
Butiklerin açılışlarının her birini mahalle mahalle öğrenin. Uzun zamandır beklenen görünümünü tamamlamak için, ona tüm havayı veren vintage parçaları aradığı brokantlara uğrar; ve diğerleri noktalar çok serin zaten efsanevi gibi kiliwatch, seçkin Plaisir Palace veya Arts-et-Métiers bölgesindeki önde gelen Brut gibi seçkinler.
… ATIŞTIRMAYA ZAMAN AYIRIYOR
Öğleden sonrayı sakin bir şekilde takdir edin ve Palais Galliera'nın bahçesindeki Les Petits şebekesi gibi sessiz bir sığınağı ziyaret etme fırsatını yakalayın. Jeffrey Cagnes'den krema ve pasta ısmarlıyor ve boğuk bir “oh là là” tatmin duygusu veriyor.
Les Petites Mains, Paris'te tatlı.
… VE APÉRO, KUTSAL APÉRO
“Aperatif” (atıştırmalık) kasılması, Parisli saat 18:00 civarında başlar. ve bunun için ruhu olan, görülecek ve görülecek yerlere tüner. Daha çok bir sol banka iseniz, ebedi La Palette veya Saint-Germain-des-Prés'deki klasik Le Rouquet duraklarınızdan bazıları. Ve eğer doğru eğilirsen sağ banka, Saint-Denis semtindeki çökmekte olan Chez Jeannette'e gidiyor, Le Mansart veya son derece talep gören heterojen halkı, bohem, moda öğrencisi, goofball, sızmış yabancı, intello ve rock'ı bir araya getiren koşulsuz La Perle bar.
Ve yaz geldiğinde, özellikle Roof de Mamade Rêve gibi son açılışlar olmak üzere şehrin teraslarını ve çatılarını ele geçiriyor. harika çatı katı Paris'in kalbinde yer alan bu isimsiz yeni şehir otelinin tepelerinde nefes kesici. Oradan (nesnel olarak) “dünyanın en güzeli” olarak hissettiği evine ve şehrine hükmeder.
Otel Madame Rêve, Paris.
… SİNEMAYI YAŞAYIN
Ve tarihi olan küçük bağımsız odalar için bir zaafı var. Quartier Latin'deki Le Champo - Espace Jacques-Tati gibi sol yakadan, sinema klasiklerinin projeksiyonları ve retrospektifleri karşısında gözünü kırpmadığı Art Deco cepheli; ya da sinema cristine, patlamış mısır yok, iyi güney. Aynı zamanda neo-Mısır tarzı Louxor Studio 28'in müdavimlerindendir ve La Pagode'un yeniden açılmasını sabırsızlıkla beklemektedir.
La Suite Girafe restoranı, Paris.
… AKŞAM YEMEĞİ İÇİN RESTORAN SEÇİMİNİ TÖREN YAPAR
La Suite Girafe gibi gezilecek yerlerden birinin ilk sırasında onu tanıyacaksınız. Trocadero'da yer almaktadır. Cite de l'Architecture korunuyor turistler, ve çevrenin çılgınlığı, bien entendu!
Önündeki yüce çatısında muhteşem zemin kaplaması olağan üstü Eyfel Kulesi (Parisli onunla omuz silker, onu görmeye gitmez). Bitkilerle çevrili, loş ışığın pastoral bir atmosferinde, fenerlerle aydınlatılan, Japon dokunuşlu taze deniz menüsünün tadını çıkarın, trüf tarama, California ıstakoz maki, kral yengeç veya ahtapot salatası, osciètre havyarı, rezene ile barbunya veya linguine ile ıstakoz.
Mükemmel resmi tamamlamak için ona bir Grand Cru eşlik ediyor (elbette şarap konusunda da uzmandır) ya da bir yaz kokteyli "bana inanç ver"ona göz kırpıyor gece yarısı yanıp sönüyor.