Otel kokteyli kılavuzu (evde yapılacak)

Lanesborough

kokteyller Ev Partisi'ndeki arkadaşlarla. vermut zamanı Zoom'da. Aile toplantısı FaceTime'da. Spotify çalma listeleri bolca. Tamamen kapalı olacağız, ancak uzaktan paylaşma ve evlerimizin rahatlığında eğlenme planları her zamankinden daha bol. Aslında hafta sonu film maratonları, okumalar ve görüntülü aramalar arasındaki her şeyi yönetmek için günde saatleri var.

ayrıca var biraz yemek yapma, yeme ve içme zamanı . Ölçülü ve ölçülü ama her şeyden önce sınıfla... ve seyahatle.

Köftenin imzalı tarifini hazırlamaya ne dersiniz? kokteyl bar bir otel Bizi İskoç Dağlık Bölgesi'ndeki 1920'lere geri götüren nedir? Ya da Parisli bir otelin mis kokulu özel bahçelerine? Ya da neden daha da ileri gidip Meksika'nın en şık Karayip kıyılarına, yumuşak kumlara basmayasınız? Doğruca Afrika savanasına gidip gün batımında bir kokteyl içmek de iyi bir plan olsa da.

"evde kalıyorum" ve bunlarla reçeteler İçeride taşıdığımız barmeni dışarı çıkarmak için iyi eşlik edeceğiz.

KURTAR BENİ! KURTAR BENİ! , São Paulo'daki Palácio Tangará'daki Burble Bar'dan. Ana Paula Ulrich, arıların çevredeki önemini vurgulamak için bu tatlı kokteyli (ve Endülüs hatıraları ile) tasarladı.

İçindekiler:

• -40 ml Tio Pepe Sherry
• -40 ml vermut Noilly Prat
• -10 ml St-Germain mürver çiçeği likörü
• -10 ml bal (otelde yateí bal kullanıyorlar)
• -2 damla Angostura Orange Biters

Hazırlık: Tüm malzemeleri buzla ezin ve sonuna kadar bal ekleyin. Uzun bir Martini bardağında servis yapın.

TANGARÁ PALACEFotoğraf: Leo Martins

MOJİTO: Marakeş'teki Royal Mansour oteli. Kendinizi bu Fas rüyasının açık hava barında canlandırıcı alkolsüz bir Mojito tutarken hayal edin.

İçindekiler:

• -3 yemek kaşığı limon şerbeti
• -6 taze nane yaprağı
• -60 ml limon suyu
• -1 limon kabuğu rendesi ve

Hazırlık: Tüm malzemeleri köpürene kadar blenderdan geçirin. Taze nane yapraklarıyla süsleyin. Alkol ile yapmak istiyorsanız, sadece 25 ml rom ekleyin.

Mojito

BULLFIGHTER. Gözlerinizi kapatın ve Maldivler'de, bu baharatlı kokteyli içmek ve özel adanızdan gün batımını seyretmek için rakipsiz bir yer olan Joali sahilinde olduğunuzu hayal edin.

İçindekiler:

• 40 ml tekila
• 20ml üçlü sn
• 10 ml taze limon suyu
• 30 ml çarkıfelek meyvesi püresi
• 3 damla Tabasco
• 5ml şurup

Hazırlık: Tüm malzemeleri çalkalayıcıya (veya küçük bir tabakla kaplı büyük bardağa) koyun ve iyice çalkalayın. Kısa bir viski bardağına süzün ve buzla doldurun. Bardağın kenarlarını kırmızı biber ve tuz ve karabiberle süsleyin.

boğa güreşçisi

ESPRESSO MARTİNİ : Londra'daki The Lanesborough otelindeki The Library Bar kokteyl barına doğrudan gezi. Akşam yemeğinden sonra bir sindirim sistemi olarak mükemmeldir.

İçindekiler:

• -60 ml espresso veya suyla karıştırılmış hazır kahve (kuvvetlendirin!). İki çay kaşığı hazır kahve için bir çay kaşığı şekerle yapılmasını tavsiye ediyorlar.
• -60 ml votka
• -2 damla vanilya özü

Hazırlık: Buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın ve bir bardakta servis yapın (eğer Martini ise, daha iyi).

PAPATYA ÖZÜ: Riviera Maya'daki Hotel Esencia'dan. Meksika Karayip kıyılarından bir hediye: kokulu, dinamik ve bahar için mükemmel.

İçindekiler:

• -45 ml Tekila Casa Dragones beyazı
• -15 ml basit şurup (1:1 su ve toz şeker)
• -25 ml Cointreau
• -60 ml doğal greyfurt suyu
• -bir dal biberiye
• -5 gr öğütülmüş zencefil

Hazırlık: Biberiye ve zencefili şurupla ezin. Tekila, Cointreau, suyu ekleyin ve bir kokteyl çalkalayıcı veya benzeri bir aletle kuvvetlice çalkalayın. İki kez süzün ve Eski Moda bir bardakta buz üzerinde servis yapın. Biberiye sapı ve bir miktar greyfurt kabuğu ile süsleyin.

APEROL SPRITZ: Paris'teki efsanevi otel Le Bristol. Otelin Fransız bahçeleri, bu klasik kuzey İtalyan aperatifinin sadeliği ile harmanlanmıştır.

İçindekiler:

• -40 ml Aperol
• -60 ml beyaz şarap (otel Côtes de Provence kullanır)
• -60ml maden suyu
• -1 portakal

Hazırlık: Aperol'ü buzlu bir şarap bardağına dökün. Şarap ve maden suyu (sifonluysa daha da iyi) ekleyin ve karışımı tamamlayın. Taze portakal dilimleri ile süsleyin.

BASILICUS , Finca Cortesín, Malaga'da. Otelin Blue Bar'ından Daniele Maroni tarafından yapılmıştır. Endülüs kökenli Belçika zanaat cininin ve Italicus Rosolio di Bergamotto aperatifinin bir karışımı.

İçindekiler:

• -50 ml GauGin cin
• -20 ml Italicus Rosolio di Bergamotto likörü
• -30 ml limon suyu
• -15 ml basit şurup
• -8 ila 10 taze fesleğen yaprağı veya süslemek için çilek

Hazırlık: Fesleğen yaprağı hariç tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın. İyice çalkalayın ve iki kez süzün. Martini bardağında servis yapın ve süsleyin.

puma pençesi , Six Senses Maxwell otelinin Social Library kokteyl barında mevcuttur. Evin özel kokteyli sizi doğrudan Singapur'un Chinatown semtine götürür.

İçindekiler:

• -30 ml Bombay Kuru Cin
• -25 ml limon suyu
• -15 ml yumurta akı
• -8 taze nane yaprağı
• -30 ml kava
• -Angostura Bitters ve süslemek için bir nane yaprağı

Hazırlık: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın ve sallayın. Ardından çalkalayıcıya buz ekleyin ve bir kez daha çalkalayın. İki kez süzün ve bir bardakta servis yapın. Kavayı ekleyin ve nane yaprağı ve üç damla Angostura ile süsleyin.