Misti yanardağı Arequipa'nın ufkunda heybetli duruyor
Yasal Başkenti olarak bilinir. Peru ve o ülkenin şehri olduğu için en büyük ikinci nüfus , hemen arkasında Kireç . Ancak, Anayasa Mahkemesi'nin koltuğu olmasına rağmen, bu şehir unvan ve liderlikten çok daha fazlasıdır. Arequipa, üç yanardağın gölgesinde uzanır. Misti, aktif bir yanardağ 5.820 metre yüksekliğiyle bu şehre daha da güzel olması için mükemmel bir tuval sunuyor. Ama buna ek olarak, o kadar çok sır ve o kadar çok sihir barındırıyor ki, Peru'yu ziyaret eden gezgin için zorunlu bir durak olmalı. Nedenini göstermek için güzel sokaklarına giriyoruz.
BEYAZ ŞEHİR
Güney Peru gibi verimli bir yerde, Cordillera de bölgesinde yer alan bir şehrin olması şaşırtıcı değil. And Dağları , önce İnkalar ve İnkalar tarafından, daha sonra İspanyol sömürgeciliği tarafından yerleşmek için seçilen yerdi. Onu uzaktan izleyen ve tanrı Apu olarak da adlandırılan yanardağın adının Misti'nin, şehre gelen beyazların sayısı nedeniyle "mestizo" kelimesinden geldiğine inanılıyor. Bununla birlikte, Arequipa'yı beyazla en çok ilişkilendiren şey, binalarının rengi, her şeyden önce, bu devasa tanrının volkanik lav taşı olan kesme taştan yapılmış tapınaklar ve konaklar.
Arequipa, özellikle şehrin eski kesiminde, hem tarihi hem de doğal olarak gezginlere sunacak çok şeye sahiptir. İlgi çekici yerleri birbirine yakındır, bu nedenle Yürüyerek ziyaret etmek için mükemmel bir yerdir. Ve aslında, bunu yapmanın en iyi yolu bu, çünkü P olan bu Peru şehrinde her köşe saf güzelliktir. İnsanlığın Kültürel Mirası UNESCO tarafından.
AREQUIPA'DA GÖRÜLECEKLER
Rota ile başlamalı Ana meydan . Arequipa'daki ana meydan olan bu devasa meydan, zarif bir şekilde yürütülen kesme taş mimarisinin bir örneğidir. Ama kuşkusuz bu meydanın en güzel yanı ne binaları, ne orada burada yetişen palmiyeler, ne de ortasındaki çeşme. En iyi yanı, birçoğunun olduğu yer olmasıdır. Bu bölgedeki Arequipa halkı oturup sohbet edip günün tadını çıkarıyor. ve bu nedenle bir süre oturup sadece hayatın akışını izlemek de buna değer.
Hayatın akıp gittiğini görebileceğiniz Plaza de Armas
Hak ettiğimiz bir dinlenmenin tadını çıkardıktan ve belki de Arequipa'dan biriyle konuştuktan sonra, etrafı çevreleyen binalara daha yakından bakmanın zamanı geldi. Üç tarafı kemerli galerileri olan sömürge tarzı binalar ve inanılmaz ve görkemli Arequipa Katedrali (veya Santa María Katedral Bazilikası), diğer tarafta.
Binanın diğer tarafındaki meydandan veya daha küçük bir paralel sokaktan ulaşılan bu dini anıt, 17. yüzyılda yapılmış ve bir üslup karışımı örneğidir. Orgu Belçikalı, lambalarından biri Sevilla'dan ve minberi Fransız neo-Gotik. Bugün gördüğümüz, 1844'te yanan yapının rekonstrüksiyonu olsa da, yüksek mermer duvarları ve metrelerce yükselen çan kuleleriyle etkisi, orijinal yapıdan çok farklı olamaz.
Plaza de Armas ve Katedral'den çok uzakta olmayan Santa Catalina Manastırı , ayrıca sömürge döneminden ve Doña María de Guzmán tarafından kuruldu. O kadar büyük ki daha doğrusu şehir içinde bir şehir: 20.000 metrekarelik bir alanı kaplar ve 1970 yılına kadar dünyadan tamamen izole edilmiştir. Sakinlerinin çoğu Zengin ailelerden ve hizmetçilerinden Creole rahibeleri (genellikle genç alt sınıf kadınlar).
Kalın taş duvarları bize her an aşılmaz bir kalede olduğumuzu hatırlatan mekan, içi inanılmaz olduğu için görülmeye değer. manastır oluşur Çiçeklerle süslenmiş, her biri bir İspanyol şehrine adanmış farklı renklerde açık hava sokakları -Malaga kırmızımsı ve Córdoba beyaz, örneğin-. Bu sokaklarda rahibelerin hizmetçileriyle birlikte yaşadıkları hücreler var. Minyatür Endülüs carmenes. İncil'den pasajları tasvir eden tablolarla süslenmiş revaklar veya avlular, eskiden rahibelerin meditasyon yaptığı veya gezindiği yerlerdi.
Bütçe yetersizliği nedeniyle, manastır kapılarını turizme açtı ve küçük evler boşaltıldı. Bugün manastırın bu kanadından çok daha az güzel ve renkli olan manastırın başka bir kanadında, manastıra kapalı rahibeler, bu dini tapınağa girer girmez bizi selamlayan işaret gibi sessiz kaldıkları yerleri paylaşıyorlar.
Santa Catalina Manastırı'nın renkli sokaklarında kaybolmak bir zorunluluktur
Bu ihtiyatlı ve gizli ziyareti karşılaştırmak için, gezgin daha sonra şuraya gidebilir: şehrin en işlek ve canlı yerlerinden biri olan Mercado de San Camilo . Bu pazar, yüzlerce kokusu ve rengi sayesinde, özellikle koku ve görme duyuları için bir seyirliktir. Balık reyonundaki parlak renkli meyvelerden mavinin ve grinin farklı tonlarına kadar her tezgahta yığılan çok sayıda ürün, unutulması zor bir renk cümbüşü oluşturuyor. Özellikle doğal meyve suyu tezgahlarındaki kadınlar büyüleyici.
Ama evet, atmosfer Santa Catalina manastırınınkinden kökten farklı olsa da, ziyaretçi şunu unutmamalı. yüzlerce kişinin çalıştığı bir yer. Acele eden birine rastlarsanız, işlerini normal bir şekilde yapmalarına izin vermek için hızlı şeritten çıkın.
Kusursuz bakımlı kiliselerin öne çıktığı tarihi merkezi ve bölgenin klasik yapılarını -bugün bazıları banka, mağaza ve alışveriş merkezi- gezdikten sonra şehrin başka bir bölgesine gitme vakti geldi. . Chili Nehri'ni (veya Quilca'yı) Bolognesi Köprüsü'nden (17. yüzyıldan itibaren) geçerek, Misti'nin inanılmaz bir manzarasının olduğu yere varıyoruz. Yanahuara bölgesi . Arnavut kaldırımlı yamaçlardan, küçük evlerden ve sadece yine yanardağa değil, aynı zamanda And dağ silsilesine bakan bir bakış açısına sahip bir meydandan oluşan bu yer kesinlikle görülmeye değer.
Arequipa, sokaklarda gezinmenin yanı sıra, aralarında And Kutsal Alanları Müzesi , ünlü mumya Juanita'nın olduğu yer. Juanita, Ampato yanardağının kraterinde neredeyse mükemmel bir koruma durumunda bulunan ve muhtemelen oraya dağın tanrısına bir teklif olarak gelen genç bir İnka idi. Arequipa ziyaretini bir gülümsemeyle bitirmek için ziyaretçi ziyaret edebilir. alpaka dünyası Peru'nun sembolü olan bu hayvanın farklı türleri hakkında bilgi edinebileceğiniz yer.
Pazar, kokuları ve lezzetleriyle sizi cezbedecek
NE YEMELİ
Arequipa sadece "Adalet Başkenti" değil, aynı zamanda "Adalet Başkenti"dir. Gastronomi Başkenti ” Peru, restoranlarında sunulan bazı lezzetlerin tadını çıkardığınızda anlaşılması kolay bir şey.
Peru atmosferi ile hemen hemen her yerde doğru yemeyi elde etmek kolaydır. . İlginç bir gerçek olarak, Arequipa'daki restoranların çoğu genellikle haftanın her günü için özel bir yemek. Bu alandaki en ünlülerden bazıları arasında, acı biber dolması (rokoto biberi ile yapılmış, acı bibere benzer ve tatlı bir tada sahip, kıyma ile doldurulmuş) veya Gine domuzu (Haşlanmış patates ile yağda kızartılmış koballa) . Ama başkaları da var ve hepsi lezzetli, bu yüzden gezgini mümkün olduğunca denemeye davet ediyoruz. Yeni Palomino (Leoncio Prado 122), Yanahuara semtinde midenizi mutlu etmek için iyi bir yerdir.
Arequipas'ın tipik bir yemeği olan doldurulmuş rokoto
MISTI VOLKANOSUNA TIKLAYIN
Misti yanardağı, Arequipa şehrinin duygusuz bir gözlemcisi gibi görünebilir. Bununla birlikte, cesur ve hazırlıklı gezgin, dünyayı neredeyse büyülü bir mesafeden gözlemlemek için dev Perulu Apu'ya tırmanmaya çalışabilir.
Dır-dir iki günlük macera Bir rehberle yapılabilir ve sizi bulutların üzerine 5.000 metreden fazla yükselmeye götürecektir. Bunu başarmak için gerekli olan fiziksel olarak hazırlanmış bir şey, sağlık sorunu yok ve seyahat sigortası var - birinci gün tırmanış yaklaşık altı saat sürüyor, ancak ikinci günde yolcunun çok düşük oksijen seviyeleriyle ondan fazla yürümesi bekleniyor. Buna hazırlıklıysak ve içerdiği riskleri de anlarsak uyuyan (ama hala aktif) bir yanardağın karnında dolaşın, O zaman şüphe duymamalıyız, çünkü uzakta parlayan Arequipa ile yamacında uyumak, hayatta asla unutulmayacak deneyimlerden biridir.
Dolayısıyla Arequipa, Adalet ve Gastronominin Beyaz Şehri ise, Misti onun koruyucusu, 5.820 metre altında uyuyan insanlar üzerinde mutlak güce sahip olduğunu bilen bir dev. Bu nedenle, tırmanmaya karar verirseniz, bunu sessizce ve sakince yapın, çünkü bu tanrı sürprizle uyandırılmak istemez. Ve zirveye ulaşıp şehre döndüğünüzde, Peru'nun en tarihi yerlerinden birinden geçtiğinizi bilerek yapın, bir volkanı seven güzel beyaz şehir.
Volkana tırmanmak oldukça büyük bir deneyim