Estella, Navarre
muhtemelen öyle kuzey İspanya'daki en büyük kültürel ve sanatsal mirasa sahip şehirlerden biri , bu yüzden adı verildi "Kuzeyin Toledo'su".
Estella, Navarra manzarasının üzerinde yükseliyor Ega'nın menderesleriyle çevrili güçlü bir kasaba gibi, sularının hastaları iyileştirdiği ve tarlaları gübrelediği söylenen bir nehir.
Bugün Estella, eğlenmek amacıyla yavaş yavaş bir kaçamağı hak eden tarihi bir şehirdir. şeytani yeşil bir doğa, ziyaret edilecek anıtlar, eğlenceli ve misafirperver insanlarla dolup taşan bir şehir. Bir kaçıştan daha fazlasını isteyebilir misin?
Estella: kültür, kopukluk ve yavru domuz!
CAMINO DE SANTIAGO ONA TESLİM EDİYOR
Estella'nın kültürel zenginliğinin kuşaktan kuşağa aktarılmasını sağlayan şeylerden biri, muhtemelen Camino de Santiago'daki hacıların manzaralarında.
Aslında, Camino Jacobeo'nun tüm rotalarında Estella, durmanız gereken bir yer olarak öne çıkıyor, sadece engin kültürünün tadını çıkarmak için. Aslında, Estella'da hacılar için birkaç hastane inşa edildi, bu da şehrin güzergah üzerindeki önemini ifade ediyor.
Estella'da, çevresindeki diğer şehirlerle karşılaştırırsak, nispeten genç bir şehir olduğu için Roma veya Kelt yerleşimlerini bulamıyoruz. On birinci yüzyılda kurulmuş ve iki yüzyıl içinde çok önemli bir ticari faaliyet geliştirdi, büyük bir şehre özgü büyük binalarla doldurdu.
içinde en seçkin şehirlerden biri haline geldi. Romanesk , bugüne kadar korunmuş bir şey, Estella'yı neredeyse peri masalından çıkmış bir ortaçağ şehri.
Estella'da inşa edilen hacı hastanelerinden biri
KALELER, SARAYLAR VE KİLİSELER
Estella'ya ayak basar basmaz algıladığınız ilk şey, gömmeye zaman tanımayan bir kasabanın orta çağ havası. Estella'nın bütün bir lejyonu var. asırlık kiliseler Bu, kutsal sanat ve Romanesk mimariyi sevenleri memnun eder. Ayrıca birkaç tane var saraylar ve kaleler Görülmeye değerdirler, bu yüzden kendinizi önceden organize etmek daha iyidir. Ayrıntıları kaybetmemek için şu üç ekseni dikkate almanızı öneririz:
1. Kaleler. Estella'nın üç kalesi vardı, La Atalaya, Zalatambor (Castillo Mayor olarak da bilinir) kalesi ve Belmecher. İkincisi 16. yüzyılın sonuna kadar hayatta kaldı ve hepsi harap durumda. Zamanlarında savunma kuleleri vardı ve şehrin savunmasını oluşturdular.
2. Romanesk Saray. Navarre'deki Romanesk sanatının tek sivil binası Estella'dadır ve Navarre Kralları Sarayı, 12. yüzyıldan kalma ve şu anda ressama adanmış müzenin merkezi olan Gustavo de Maeztu. olarak da bilinir Granada de Ega Dükleri Sarayı.
San Miguel'in Kilisesi
3. Kiliseler. Bir ortaçağ kenti önemini, topraklarında inşa edilen dini yapıların sayısıyla ölçmüştür. Estella'da bir dizi kilise ve bazilika vardır. paha biçilemez sanatsal değere sahip.
Şüphesiz, en önemli iki tanesinde durmalısınız:** 12. yüzyılın sonundan Navarra Kralları Sarayı'nın önünde bulunan San Pedro de la Rúa**, ve Kutsal Kabir Kilisesi, etkileyici bir gotik kapı ile.
Kuzey İspanya'daki en güzel ortaçağ şehirlerinden biri
Camino de Santiago'dan Estella'ya kaçmaya karar verdiyseniz, ayaklarınız Estella'nın Arnavut kaldırımlı sokaklarının düzenini geçmenize izin verecektir. yoldan geçenleri izleyen 500 yıldan eski evleri ortaya çıkaran dar sokaklar.
Belediye binasının kendi rehberli turları (turizm ofisi Palacio de los Reyes'in hemen yanındadır) size şunu gösterecektir: üzerinde yürüdüğünüz o zeminin bir kısmı bir zamanlar Yahudi mahallesiydi.
Estella'nın Yahudi mahallesi, 13. yüzyılda hareketli ticari faaliyetlere sahip canlı işletmeler olan sokaklardan oluşur. Sefarad topluluğu şehrin ekonomik motorlarından biriydi ve iyi gözlemciler için evlerin cephelerinde ayak izi keşfedilebilir.
Kutsal Kabir Kilisesi
rosto ve bahçe gastronomi
Estella'da yemek yemek gerçek bir zevktir, çünkü temelde Navarre gastronomi toprakla yakından bağlantılıdır ve mükemmel bir yerel ürüne sahiptir. Estella'nın bahçesi bizi masaya getiriyor piquillo biberi ve beyaz kuşkonmaz gibi Navarra'nın iki favori oğlu, **Yerel restoranların menüsünden asla eksik olmayanlar. İlkinin kendi Menşei Mezhebleri var ve ikincisi sezonu açmak üzere.
Ama bunlar, Estella'nın övündüğü toprakların tek ürünü değil. mutfaktan çıkabilirsin bir enginar veya iyi bir hodan , mutfaklarda toparlanmaya başlayan bir ürün.
Ayrıca, bizler ülkesindeyiz. Pochas, iyi bir kızarmış domuz veya av eti ile birlikte soğukla savaşmak için mükemmel olan bölgenin tipik bir baklagilidir. Ve tüm bunlar yıkandı Navarre şarapları ve onlarla Urbasa'dan (Idiazábal) peynirler Farklı bir tatlı isteyenler için. Ve iyi bir pacharán, yamaçlar ülkesindeyiz.
Referans olarak size iyi bir deneyim sunmaktayız. izarra (Kazancı, 20) isteyenler için bazı şişler, bazı kroketler ve hatta bazı vegan seçenekleri şehir merkezinden pek ayrılmadan.
Gerilme (Plaza los Fueros, 15) muhtemelen şehirdeki en iyi restorandır. tek kelimeyle muhteşem bir kızarmış süt domuzu, En iyisi şüphesiz. Bütçeniz kısıtlıysa ama kendinizi hiçbir şeyden mahrum bırakmak istemiyorsanız, durağınız Direksiyon (Mercatondoa, 1), aklını kaybetmeden evden yemek.
Ve eğer barınma konusunda tavsiyeyi kabul ederseniz, bahar yaklaşırken çok sıkı rezervasyon yapmamak önemlidir. Estella'nın Camino de Santiago'da bir referans olduğunu ve kasabanın hacılar için birkaç oteli ve birkaç pansiyonu olmasına rağmen, kendinizin önüne geçmeye değer. Sürprizlerden kaçınacaksınız.
Urbasa ve Andía Tabiat Parkı'nda saf doğa
MACERACILAR İÇİN BONUS PİST
Estella çok yakın Urbasa ve Andía Tabiat Parkı , son zamanlarda çevrenin korunması için erişimi düzenlemek zorunda kalan korunan bir alan.
Kendine saygısı olan her doğa aşığı bu küçük yeşil köşede doğal bir cennet bulabilir. Urbasa, yaban kedisi ve gri fındık faresi, genet ve sansarın yuvasıdır. Bulutlarının arasında görebilirsin çakır kuşu ve etkileyici sakallı akbabanın uçuşu.
Urbasa ve Andía Tabiat Parkı