Barselona: vermut ve tapaslardan biri
Her zaman barları bu özel düşüncenin hedefidir 'ağız açmak' yemekten önce, herkese karşı oldukça fazlalık zayıflama rejimleri kurulmuş, ancak pub taramalarını kuran arkadaş grupları, çeteler veya çiftler için gerçek bir muamele. Başarısının ana anahtarlarından biri, tanıdık ve yakın tedavi , garsonlar her zaman çok iyiler, müşteriyle uğraşmaktan keyif alıyorlar.
Şimdi en genç ve çok genç olmayan interneti terk ediyor, gece kaydını kısmen terk ediyor ve bilinmeyene adım atmak , gün ışığına çıkın ve keyfini çıkarın.
Barselona'da bu formül, eski bar ve şarap imalathanelerinin estetiğini sıkı sıkıya takip eden yeni mekanların açılmasıyla güçlendi.
Girmek için iyi niyetli olmalısınız aperatif dünyası : genellikle çok küçük olan alanlar, koşuşturmanın ve eğlencenin tadını çıkararak, sabır ve iyi bir mizahla almayı tavsiye eder. 'yan yana'.
Tam bir liste yapmak çok karmaşık olurdu, şehirdeki üç referansını veriyoruz, çünkü onların 'yapmayı bilmek' ve tüm ilgili tarafları kendi araştırmalarını yapmaya, yeni siteler denemeye ve kendi sitelerini oluşturmaya teşvik ediyoruz. 'ağ' vermut vermek.
Cañete barı tüm hızıyla devam ediyor
Klasik: Quimet ve Quimet Klasik aperatifin özünü keşfetmek için yaşam boyu sürecek bir şaraphane. dört kuşak de Quimets, ünlü montaditoları gibi en iyinin en iyisini küçük dozlarda sunmaya çalışmıştır. çok verimli garsonlar Sadece iki masa ve her zaman dolu bir bar olan bir yerle ilgileniyorlar. Reçelden yapılan şişleri gönderiyorlar. tam mektup şaraplar, vermutlar, kavalar ve viskiler.
Klasik tasarımı, başkaları tarafından mide bulandırıcı bir şekilde yeniden yaratıldı: ahşap kapılar ingilizce kırmızıya boyanmış, Çelik çubuk ve şişelerle dolu tavana kadar uzanan ahşap raflar.
Modern: Morro Fi Marcel, şirketin üç ortağından biri son teknoloji vermut bar Barselona'da bize hikayesini anlatıyor: “Her şey Kasım 2007'de arkadaşlar Guillermo, Marc ve benimle birlikte bir yemekle başladı; Soğuk, gri ve yağışlı bir gündü, karanlıkta iyi korunuyorduk. gelida restoran ve biraz salata, işkembe ve siyah sosisli sahanda yumurta yedik”.
Aynı öğleden sonra Morro Fi blogu doğdu. resimli kronik iştah açıcı barlar ve biraz sonra Morro Fi bar geldi. “Birlikte olmak için iyi bir yer, insanların tekrar tekrar tekrar ettiği ve mutlu olduğu bir yer. olduğu bir yer haline geldik. gündüz eğlencesi garantilidir ”, arkadaş canlısı Marcel'i yorumluyor.
Konserveler, bira ve vermut var. Bir yıl önce kendi adlarıyla ürünleri pazarlamaya başladılar: Vermut , kava, zeytin ve turşu, deniz ürünleri kutuları , soslar, kuruyemişler ve hatta bir dizi mutfak gereçleri. şaşırtmak ambalajlama kahverengi kağıdı toparlayan ambalaj ve vermut için kullanılan eski soda şişelerinin harika çizimleri gibi.
Aynı hatta başka bir bar açtılar, Mitja Hayat! , hayat bu!, (Barselona'da 39 Brusi caddesi).
Sofistike: Cañete Bar az önce Ödülü kazandı Girişimcinin Mutfağı , Katalan Gastronomi Akademisi tarafından alışılmış barlara ve yerel ürünlere olan açık bağlılığı nedeniyle ödüllendirildi. Şehrin kalbinde yer almaktadır. Raval ve kilometrelik ahşap çubuğunun arkasında Josep Maria Masso.
Jose Maria Parrado'nun fotoğrafı. , sahibi, alanı belirli bir 'İspanyol barı' olarak tanımlar. Endülüs havası ve Katalan mutfağı geleneği. Bu tabanla aralarında öne çıkan tapasları yarattı. pringá ile doldurulmuş ısırgan otu, kızarmış müren balığı, işkembe, bal ile kızarmış patlıcan veya karidesli omlet.
Sarah Bonet Y Mercè Majoral , mimarlar, açık bir mutfak, geleneksel bir hidrolik kaldırım ve çok fazla ışık sağlayan bir veranda düzenlediler.
Evet kesinlikle, pazar günleri kapalı , bu yüzden çoğu kişi haftanın son gününde tapas için en iyi seçeneği bulamıyor.
Daha fazlasını öğrenmek isterseniz:
- Barselona'da pa amb tomàquet'in ötesinde yemek
- Barselona fırınlarının güzergahı
- Barselona'da kahvaltı yapın
Sofistike bir vermut mekânı olan Cañete bara giriş