Uluslararası tarifler kolay olduğu kadar sağlıklı
Yoga dersleri sekizde ücretsiz evde spor salonu kur veya ip çek bütçe yetersizliğinden kaynaklanmaktadır.
Karantina günlerinde çok fazla insan var. fiziksel durumlarını feda etmeye istekli değiller, izolasyon günlerinin (ve fazla boş zamanın) sunduğu farklı olasılıkları tercih etmek.
Bunun yerine diğerleri, bunu kabul etmeyi tercih üretken hissetmeyin (ve kesinlikle hiçbir şey olmuyor), bazıları ise diyetine dikkat et onları atlatmanın en iyi yolu olarak hareketsiz etkiler.
Sağlıklı bir diyet için fikirler
“Bu günlerde devam etmek gerekiyor dengeli beslenmek: protein İçin gerekli kasları tutmak iyi durumda, karbonhidratlar günle yüzleşmek Enerji ve tabi ki, sebzeler ve meyveler bize ne getirdiler vitaminler”, Beslenme uzmanı Debora Rosillo, Traveller.es'e anlatıyor.
"Ancak şunu da unutmamalıyız. Güneş eksikliği D vitamini tüketimini teşvik ediyor bazı yiyeceklerden mahrum kaldığımızı”, diye devam ediyor.
Yağlı balıklar (somon, ton balığı veya ringa balığı) yanı sıra D vitamini içeren başlıca besinlerdir. yumurta sarısı, avokado, mantar veya daha az bir ölçüde, günlük".
Bu ihtiyaç için, hapsetme sırasında sağlıklı bir rutin sürdürmek, bir cephe daha eklendi: seyahat edememek (ve buna üzülmeye hakkınız var).
Aşağıdaki dünya yemekleri listesinde bulunan eksiklikler yapması kolay olduğu kadar sağlıklı bir zamanlar verdiğin tavsiyeye en iyi cevap Orson Welles: “Ülkelerinde neler yapabileceğinizi sormayın. Öğle yemeğinde ne olduğunu sor."
**Yumurta hunisi (Sri Lanka) **
Evet, listedeki en “hafif” yemek olmayabilir ama buna kim karşı koyabilir? daha da lezzetli içerikli gevrek kase?
Düşünüldüğü gibi adanın ana kahvaltısı Krepin egzotik versiyonu olan Sri Lankalı, daha da besleyici ve sağlıklı. "Kabı" şekillendirmek için bir wok kullanın ve pirinç unu, maya ve hindistancevizi sütü karışımı yapın (on iki süper gıdadan biri) zamanı gelene kadar poach portakal zafer. Tabii ki ısrar ediyoruz, kahvaltı için daha iyi!
Yumurta hunisi, Sri Lanka'nın yıldız kahvaltısı
İpucu Gezgini: Sri Lanka usulü yemeğe eşlik eder sambal veya başka bir tür kıyılmış biber ile (en iyi bilinen yağ yakıcılardan biri).
Quinoa Tabbouleh (Lübnan)
Dünyada hepsini birleştirecek bir salata varsa o da şüphesiz taboulé'dir. Suriye gibi Orta Doğu ülkelerinin tipik bir örneği veya Lübnan, bu incelik karışımından oluşur. doğranmış maydanoz ve nane, domates, zeytin yağı ve limon suyu bir baz bulgur, kuskus veya bu durumda kinoa ile birleştirilmiş, veganlar ve çölyak hastaları için idealdir.
Taze ve sağlıklı, aynı zamanda (uzun zamandır beklenen) gelecekteki plaj günleri için mükemmel bir yemek.
İpucu Gezgini: sen de yapabilirsin kuru üzüm, siyah zeytin ve hatta hurma ekleyin zevkinize bağlı olarak.
Poke: saf bağımlılık
Poke (Hawaii)
Binlerce yıl önce, Hawai Adaları'ndaki balıkçılar, öğle yemeğini içi oyulmuş balık, deniz yosunu, tuz ve hatta lavdan elde edilen doğal bir öz olan limu yediler.
Çok daha sonra, poké olarak bilinen kişi, hula-hop ulusunun dünyaya hızlı iyiliğin en iyi elçisi olmak için bu gelenekten çıktı.
Bazen "yapısı bozulmuş suşi" olarak da bilinen poké'nin başarısı, buzdolabında bıraktığınız tüm sağlıklı artıkları birleştirmekten ibarettir: pirinç, marul, edamame, deniz yosunu, salatalık ve hatta soya sosu veya wasabi mayonez serpilmiş ananas ile doğranmış çiğ somon. .
İpucu Gezgini: Edamame bulamazsanız bebe fasulyesi tercih edebilirsiniz.
açai kase
**Açaí kasesi (Brezilya) **
Birkaç yıl önce, yüzlerce instagram kullanıcısı fotoğraf paylaşmaya başladı. ekstra menekşe rengi olan bir kase.
Sebep? Acai ateşi Amazon'un palmiye ağaçlarından çıkarılan bir meyve içerdiği vitamin miktarı onu kayıtlı on iki süper gıdadan biri yapar.
Birleştirmek için renkli bir müttefik yoğurt, çilek veya ahududu gibi diğer kırmızı meyveler, muz, rendelenmiş hindistan cevizi ve hatta bir damla **badem sütü. **
İpucu Gezgini: Yapabilirsin çikolata ekle hem ons hem de rendelenmiş olarak. Ayrıca **%70'den fazla saf kakao içeriyorsa, günah sayılmaz. **
Limonlu tavuk kuskus (Fas)
bir çarşıda yürümek, baharatların aromasına ilham vermek hatta bir noktada sizi başka uzak diyarlara taşıyan bir halı bile satın alın.
Fas kültürü muhtemelen dünyadaki en ikonik kültürlerden biridir ve bu cazibenin çoğu lezzetli mutfağından kaynaklanmaktadır: pastela, fındıklı kek ve tarçınlı tavuk eti; bala batırılmış tatlılar chebakia ama özellikle çeşitliliği kuskus
senin versiyonuna limonlu tavuk kuskus acısını kaçırmamak gerek maydanoz, zeytin ve sote soğan tipik bir toprak kapta servis edilir.
İpucu Gezgini: yemeğe eşlik et zengin bir Mağribi çayı taze nane dayalı.
Kutsanmış limonlu tavuk kuskus!
Balık takoları (Meksika)
Meksika gastronomi sadece UNESCO tarafından tanınan dünyadaki birkaç kişiden biri, ancak seçenekleri ve kombinasyonları (neredeyse) sonsuzdur.
Ancak, bu sefer daha az bilinen bir sürümünü seçtik. en ünlü yemeklerinden biri: balık takoları.
Tipik taco hamurunu pirinçle pişirmekten ve bir karışım yapmaya devam etmekten daha iyi bir şey yoktur. lahana, pico de gallo ve bir tutam ekşi krema ile birlikte kıyılmış balık (örneğin hake). Bu karantina için en iyi "özlem".
İpucu Gezgini: 50'ye kadar malzemeyle birleştirilmiş nachos ile onlara eşlik edin.
**Lima'nın Nedeni (Peru) **
Peru yemeklerinden ceviche eklemeden bahsetmenin küfüre en yakın şey olduğunu biliyoruz.
Ancak, bu sefer başka bir lezzetiyle kalmak için bu engin gastronomiyi araştırıyoruz: Machu Picchu ülkesinden tipik bir antre olan Lima'nın nedeni buğulanmış patates tartletinden oluşan sarı biber, haşlanmış yumurta, siyah zeytin ve bir sıkma limon.
Sonra tadı doldurulur: iyi avokado, kıyılmış tavuk veya ton balığı. ah! Ve bir parça mayonez.
İpucu Gezgini: bu karides doldurma bizim favorimizdir.
Lima nedenini denediniz mi? Eh, zamanı geldi!
**Ribollita (İtalya) **
O yağmurlu bahar günlerinde, çorba tercih etmek her zaman şiddetle tavsiye edilen bir öneridir. Belki de ummadığınız şey, bunun nereden geldiğidir. pizza ve makarna ülkesi. Toskana bölgesinin tipik bir örneği olan ribollita, baklagil sevenler için bir ziyafettir. bayat ekmekli fasulye, kara lahana ve farklı sebzeler.
İpucu Gezgini: Kara lahana bulamazsanız yerine kara lahana koyabilirsiniz.
**Yeşil papaya salatası (Tayland) **
Ayrıca “Som tam” olarak bilinen, bu salatadan kuzeybatı Tayland ve komşu Laos, en sağlıklı ve yapımı en kolay olanlardan biridir.
Papayayı havanda ezin ve biber, sarımsak, domates, bakla ve limon suyunu ekleyin. Aç kalırsanız, ona eşlik edebilirsiniz. Tay usulü ızgara tavuk (kai yang olarak bilinir).
İpucu Gezgini: Daha yavaş yiyeceğiniz için soğuk servis yapın ve yemek çubukları kullanın.
Coca boba (İspanya)
Tatlıyı bir yana bırakalım elbette ülkemizi de unutmuyoruz. Veya her durumda, atıştırmalıklar için en iyi müttefik.
Çünkü içinde büyüyen bizler için İspanyol Levante, coca boba o kadar basit pasta olmaya devam ediyor bizi çocukluğa taşıyan; yaya ile yaz öğleden sonralarına parçaları soğuk bir bardak horchataya daldırın.
ribollita
Tarifinin basitliği nedeniyle “boba” olarak adlandırılan bu “koka”, limon kabuğu rendesi, yumurta, un ve şeker karışımı (en sağlıklısı için stevia ile değiştirilecek) versiyonu kakao tozu ile bir fark yaratabilir.
İpucu Gezgini: Daha sağlıklı bir tatlıyı tercih ederseniz, her zaman yapabilirsiniz. portakalı dilimler halinde kesin ve limon suyu, portakal ve tarçın serpin. Daha asi hissediyorsanız, İspanya'daki en iyi peynirli kek tarifimiz var. Tatlı her zaman tartışılabilir.