baştan çıkarıcı uçaklar, etli malzemeler, ateşteki tavalar, ustalıkla keserken parlayan bıçaklar... dizisi şef masası, is Red'in yeni filmi Pixar, şu anda üzerinde görülebilen Disney+.
Bu hikaye - bir çağın gelişi hakkında çinli genç 2000'lerde Kanada – verdi konuşacak çok şey var. Eleştirmenlerin ezici bir çoğunluğu bunun böyle olduğunu söyledi. en iyilerinden biri Pixar filmleri; ama aynı zamanda söylendi bağlanmak zor onunla (bu gerçek erkek evren Bir ergenin deneyimiyle özdeşleşmenin mümkün olduğuna inanmayan internet kullanıcısı) veya konuşmamalıyım bahsettiği konuların (bu internetin başka bir köşesinden, muhafazakar olan, düşünmeyen genç cinsel uyarılmayı göster ve dönemin gelişi uygundur).
Kırmızı, Pixar (2022).
Ve sonra neden yemek hakkında konuşuyoruz? Çünkü süre kültür savaşı dolu bir hikaye hakkında mizah ve kalp hararetle tartışılırken, geniş çapta yayılan başka bir görüş daha var: gördüğün yemek Kırmızı, en ufak bir şüphe olmadan, çok iştah açıcı.
veren yemekler yemek istemek animasyon filmde? bu doğru yemek çizmek sulu görünüyorlar zorlu bir görev, ama aynı zamanda iyi yapıldığında akılda kalan bir şeydir. Efsanevi Japon animasyon yönetmeni, Hayao Miyazaki, her zaman biliyordu. tesadüf değil ki yedikleri yemekler karakterleri (bu arada yemek yemekten gerçekten hoşlanırlar) hatırladıkları ve hayal ettikleri şeylerdir. onun fanları.
Ama ne durumda Ağ? Yeni Pixar filminde yapım tasarımcısı yer aldı Ron Liu, yemeğin aşkın bir parçası haline getirme konusunda çok ciddi olan bu ailenin hayatı (onun ve yönetmenin filminde olduğu gibi, Kubbe Shi, her ikisi de Çin kökenli). kadar unutulmaz bir sahnede salya salgılayabilen Mei'nin babası -genç kahraman- tüm özellikleriyle yemek pişiriyor. harika bir gastronomi belgeseli... ve sonuç, bu videoda yansıtıldığı gibi ilhamdan çok uzak değil.
Pixar'ın 'Red' (2022) filminde neredeyse gerçek marul.
Yiyeceklerin görünmesini sağlamak için lezzetli ve gerçekçi Liu, birkaç faktörü hesaba kattıklarını söylüyor: İlk olarak, malzemeler aşırıya kaçmış olabilir. (daha kabarık, daha doygun renkli, daha stilize), ancak ışığı yansıtma biçimleri gerçeği taklit etmek zorundaydı; ikinci, bir "yağ" tabakası her şeyin daha iyi görünmesini sağlar. Örneğin, soteleme durumunda domuz pastırması ve marul, sebze gerçek dışı parlak yeşil ve ışığı yansıtan tabaka yağ değil sudur... yansıtıcı yüzey hangi gerçekçilik verir. Aynı şey için de geçerli parlak köfte kaynar suda pişirilir.
Liu zaten yiyecekleri temsil eden belirli bir deneyime sahipti. Önce Ağ Çalışıyorum Kiriş, Shi'nin bu uzun metrajlı filmi yapmadan önce yönettiği kısa film. İçinde, antropomorfik bir bao, bir çocukla arkadaş olur. Ve içinde yemek zaten vardı dikkat çekici bir görünüm.
Pastırma mı yoksa kurgu mu? Pixar'ın 'Red' (2022) filminde.
Ama mesele sadece bu iki olayla ilgili değil. İçinde Luca, animasyon stüdyosunun son filmlerinden bir diğeri, pestolu makarna yemekleri çocuk kahramanların silip süpürdüğü, sizin yemek yiyeceğiniz türden sokak İtalyan Cinque Terre'den. Ve Pixar'ın bir Youtube kanalı hazırladıkları yemek tarifleri filmlerinde görünen. Yemeklerini ciddiye alıyorlar.
Zaten birkaç yıl önce, prömiyeri ne zaman Ratatouille, Pixar'ın animasyon ekibinin mutfağında eğitim almış Fransız Çamaşırhanesi, teknikleri öğrenmek ve uygulamak sadakatle bir restoranın dünyası. Ama niyeti hiçbir zaman yemeğin görünmesi değildi. fotogerçekçi... aslında bunun ters etki yapabileceğini düşündüler, bir tür gastronomik esrarengiz vadi.
Ancak yıllar sonra, izlemek Ağ tersini kanıtla. Filmin sonunda, bir keyif duygusu ve bir gülümsemeye ek olarak, yine de bazı şeyler var. karşı konulmaz arzu yemekten kaçmak Congee, baos veya pancetta tavada kızartma soyanın altın rengiyle parıldar.