Oviedo'da unutulmaz bir gidiş-dönüş hafta sonu
CUMA
öğleden sonra 7:00. Prenslik'te **elma kültürü** kuralları ve varır varmaz Asturya yaşamına uyum sağlamanın en iyi yolu, gazino sokağı, elma şarabı bulvarı . Dökme ritüeli kayıtsız ilk zamanlayıcıları bırakmaz. Dünyada eşi benzeri olmayan dökme, elma şarabını sağ kol kaldırılmış, sol elle tutulan bardağa işaret ederek dökerek servis etmekten ibarettir. Bu şekilde elde edilir "spalmar" elma şarabı, yani bardağa ulaştığında köpük şeklinde parçalanarak mükemmel oksijenlenmeyi garanti eder. Yabancıların genellikle başarısız olduğu an, elma şarabının ellerine ulaştığı andır.
Dökme öyle tasarlanmıştır ki elma şarabı bir yudumda içilir culín, servis edildiği geniş ağızlı ve süper ince bardağın dibinde kalan az miktarda elma şarabıdır. Bu nedenle küçük bir yudum alıp bardağı bitirmeden masaya koyarsanız kendinizi ele vermiş olursunuz. Gelenek, culín'in bir kerede sarhoş olduğunu söylüyor, sadece içildiği yeri temizlemeye yarayacak bir miktar bırakarak (Genellikle doğal elma şarabı içerken, aynı grup veya masanın üyeleri genellikle bardakları paylaşır). Asturya şarabı evlerinin büyük klasikleri arasında kızarmış pixin (İspanyolca maymunbalığı), pateler ve son zamanlarda çok popüler olan cachopos . Yerel ürünleri savunmak için harika bir iş çıkaran bir grup Asturian elma şarabı evi olan Tierra Astur Gascona'da, iyi elma şarabına ek olarak, paylaşacakları bir ızgara ve menüleri de var.
elma şarabı bulvarı
CUMARTESİ
09:00. güne başlıyoruz rialto , bir şekerlemeden daha fazlası olan şekerlemelerden biri bir Oviedo kurumudur. Onun amiral gemisi ürünü Muskovit s, kilo ile satılan ve denemekten vazgeçemeyeceğiniz bazı lezzetli çikolata, şeker, krema ve Marcona badem ezmesi. 1926'da Luarca'da kuruldu , bu çay odası, başka bir zamandan fırlamış gibi görünen bir aile işletmesidir. Girişteki vitrinde kruvasan gibi hamur işlerinden, milföy-feuille gibi hamur işlerine kadar birbirinden lezzetli önerilerini görebileceğiniz onlarca seçenek var. Krepleri ve sıcak çikolataları çok lezzetli. Rialto aynı zamanda bir atıştırmalık klasiğidir.
Ünlü Rialto Moskovalılar
sabah 10:30. bu Asturya Öncesi Romanesk Bölgenin en büyük hazinelerinden biridir ve temsili örneklerinin çoğu Oviedo'da yoğunlaşmıştır. Naranco Dağı'nda bu eşsiz mimari tarzın dünyadaki en etkileyici iki binası var: Santa Maria del Naranco ve San Miguel de Lillo . 9. yüzyılda Ramiro I'in hükümdarlığı altında inşa edilen Asturya Romanesk öncesi mimarisi, UNESCO tarafından eşsiz bir sanatsal başarı olarak kabul edilir. Tonozlu binalar sütunlar yerine sütunlar kullanır ve bu mimari tarz, İber Yarımadası'nın geri kalanında dini mimarinin gelişiminde belirleyici bir etkiye sahiptir. Aynı şekilde, Córdoba Emirliği'nin ihtişamlı günlerinde Hıristiyan Asturias Krallığı'nda var olan uygarlığın bir kanıtıdır.
Her iki binanın da daha büyük bir kompleksin parçası olduğuna inanılıyor. Süre Santa Maria del Naranco gibi çalıştı Kraliyet Sınıfı saray kompleksinin ve daha sonra bir kilisenin, Lillo'lu Aziz Michael en başından beri bir kilise olarak tasarlandı. Monte Naranco'nun Romanesk öncesi anıtlarına yürüyerek - merkezden yaklaşık üç kilometre uzaklıkta - veya karayoluyla (arabayla veya A2 otobüs hattıyla) tırmanılabilir. Her iki bina da birbirinden sadece iki yüz metre uzaklıktadır ve rehberli turlara katılmak en iyisidir.
Oviedo'daki Asturya öncesi Romanesk sanatının diğer örnekleri, Çayırlar Aziz Julian , Ayrıca şöyle bilinir santullano ve La Foncalada çeşmesi, dikkat çekici bir hidrolik mühendislik yapısı ve şimdiye kadar tüm Avrupa'da keşfedilen, o zamanın kamu kullanımına yönelik tek sivil inşaatı.
Lillo'lu Aziz Michael
01:00. Şehir merkezine döndüğümüzde neşeli ve renkli El Fontan Meydanı , ama önce kiliseyi düşünmek için Plaza de la Constitución'da durduk. Aziz İsidore Kraliyet – Aziz Matthias'tan önce - 1578 yılında yapımına başlanan ve meydanın başrolünü Belediye Binası ile paylaşan. Şehrin katedralinde olduğu gibi, kilisenin sadece bir kulesi var, ancak ilk tasarımda iki tane projelendirildi.
Fontán'da, 1885'te tamamlanan ve mimar Javier Aguirre tarafından tasarlanan bir binada yer alan eşsesli pazar. Oviedo Konseyi Yönetmeliğine göre, 13. yüzyıldan beri El Fontán bölgesinde meyve, sebze ve et satılmaktadır. Bugün bu pazar hala Oviedo kiler , balık, et, sosis, peynir, sebze ve taze meyve satan tezgahlarla. Yolculuktan sonra durduk Ramon Evi yemeden önce bir şişe elma şarabı içmek.
El Fontan Meydanı
14. 30:00 karışım Oviedo'da sofistike bir öğle yemeği için en iyi seçeneklerden biri. Asturyalı lokantacı Javier Loya salıdan cumaya bir executive menünün yanı sıra bir mektup ve iki mönü içeren gastronomik önerisi olan bu şık restoranın sorumlusu. Asturya mutfağı tanıtım menüsü, yöresel ürünün Loya ekibinin sahip olduğu tekniğin ayrıcalıklı ustalığından parladığını görmek için iyi bir seçenektir. Kapsamlı şarap listesinde, mükemmel şaraplar gibi Asturian referansları buluyoruz. 7 Vidas Bodega Vidas Meşe . Rezervasyon önerilir.
karışım
16:00. Yayalara ayrılmış ve karakterli çok sayıda binaya sahip eski şehir, kendinizi kaybetmek ve Clarín'in çok ustaca tanımladığı o hayali Vetusta'ya kendinizi kaptırmak için en iyi yerdir. naip . Ve bu, birçoğu eski sokaklar Duvar boyunca farklı kapılara açılan çok dar ve paralel sokaklar, ortaçağda olduğu gibi aynı düzeni koruyorlar.
bu zafer haçı Asturias Prensliği'nin en tanınmış sembollerinden biridir - hatta bayrakta bulunur - ve ona hayran olmak için Mestura restoranından üç dakika uzaklıktaki Oviedo katedraline gitmeniz gerekir. Victoria Haçı, Oviedo'daki eski San Salvador Katedrali'ne bağışlanmak üzere Kral III. Şu anda bu harika altın eser Kutsal Oda 1998'den beri bir Dünya Mirası olan ve aynı zamanda Cruz de los Ángeles veya Caja de las Ágatas gibi diğer mücevherleri de barındıran.
Katedralden manzaraya hayran olmadan ayrılmayın. Papazlar meclisi Binası, orada Asturias Prensliği Yüksek Kurulu'nun egemenliği ilan edildi ve 1808'de Napolyon'un ordularına karşı savaş ilan edildi.
eski sokaklar
Aynı şekilde, son genişlemesi, stüdyonun çalışmaları olan ** Asturias Güzel Sanatlar Müzesi'ni ** ziyaret etmek önemlidir. Mangado ve Ortakları , Chicago Athenaeum Ödülü'nü eve götürdü. gibi büyük ustaların eserlerine ek olarak Picasso, Goya, Dalí, Miró, Zurbarán veya El Grec ya da bu müze, Gijón'dan Nicanor Piñole'nin eserinde ölümsüzleştirilen heyecan verici Asturya damgası gibi ünlü yerli sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapıyor. elma toplamak .
Tarihi merkezdeki diğer ilgi çekici yerler ise büyüleyici Plaza de Trascorrales ve Asturias Arkeoloji Müzesi , ayrıca Balesquida Şapeli, Casa de los Llanes veya Santa Cruz Marquis Sarayı 1521 yılında Oviedo'yu harap eden yangından sağ kurtulan, tarihi 15. yüzyıla kadar uzanan ve tüm şehirdeki en eski sivil yapı olan . Gardens del Campillín'in yanında, özellikle Asturya temaları ve yazarları hakkında eski kitaplar bulmak için iyi bir yerdir.
Asturias Güzel Sanatlar Müzesi
18:45 geçmeye değer Camilo de Blas , Oviedo'daki harika pastanelerden bir diğeri. İç mekanları tarih kokuyor ve daha önce orada olduğunuzu düşünüyorsanız, belki de onu filmde görmüş olduğunuz içindir. Vicky Cristina Barselona . Camilo de Blas'ta carbayones denemek zorundasın. Puf böreği tabanına sahip ve şekerle yıkanmış bu badem ve yumurta sarısı tatlısı, José de Blas tarafından usta inşaatçı José Gutiérrez'e 1924'te 1. Gijón Uluslararası Ticaret Fuarı'nda Oviedo'yu temsil etmesi için görevlendirildi. Bu nedenle bu pasta, Oviedo halkının popüler iblisi olan carbayones'u taşıyor.
El Carbayón, Uría caddesinde bulunan ve 19. yüzyılın sonunda yıkılan devasa bir meşeydi (Asturya dilinde carbayu). 1949'dan bu yana, Uría Caddesi'ndeki aynı yerde, o görkemli anıtın köklerinin bulunduğu bir hatıra plaketi görülebilir. carbayu.
öğleden sonra 7:00. istikametine yöneldik Uria caddesi , Asturias'ın en bilinen caddelerinden biri, Paseo de los Alamos del Campo San Francisco. Yürürken Antonio Suárez'in muhteşem mermer mozaiğini kaçırmamak için yere bakmamız gerekiyor. Calle Uría'da hem çok uluslu hem de bazı küçük işletmeler olmak üzere, çoğu giyim ve ayakkabı olmak üzere çok sayıda dükkan bulunmaktadır.
Camilo de Blas
öğleden sonra 8:30. Campoamor ve Manuel Pedregal sokakları çağrıya hoş geldiniz "şarap yolu", özellikle öğleden sonraları çok fazla atmosfere sahip bir buluşma yeri, bu yüzden akşam yemeğine çıkmadan önce iyi bir son durak.
Öğleden sonra 10:00. Nacho Manzano Asturias'ın en başarılı şefidir - restoranı için bölgede iki Michelin yıldızına sahip tek kişidir. savaş evi - ve en resmi olmayan restoranı ** Gloria **'da iyi çalışmasını denemeye değer. Adını Manzano'nun büyükannesinden alan Gloria, modern ve sade bir dekorasyona ve sade, yerel pazar mutfağını yansıtan bir menüye sahip bir restoran. Tapas, yarım porsiyon ve porsiyon var. Menü, ülkenin en iyileri arasında yer alan enfes jambon kroketleri gibi Manzano klasikleri veya restoranın menüsünden uyarlanmış pitu de caleya ile ünlü pilavları gibi geleneksel yemeklere bölünmüştür. savaş evi ve milanesa domuz eti, kırmızı fasulye püresi, lahana ve kapari gibi mevsimsel seçeneklerde. Tatlılar arasında sütlaç ve Asturya peynirlerinin temel tabağı yer alır. İçmek için, çoğunlukla İspanyol şarapları - seçim iki Asturya seçeneği içerir: La Fanfarria ve Pésico- ve ayrıca Doğal, buz ve kaba elma şarabı. Kokteyller ve Asturya biraları da vardır. Rezervasyon şarttır.
öğleden sonra 12:00. Oviedo'da gece dışarı çıkmak için mükemmel bir bölge, Mon caddesi ve çevresi, Ayrıca şöyle bilinir "Eski". Farklı müzik ve atmosfer türlerine sahip çok sayıda bar, pub ve kulüp bulunmaktadır. Aynı şekilde şehre gitmeden önce sefer programına bir göz atmakta fayda var. mangrov bataklığı , konserlerin ve alternatif kültürel etkinliklerin düzenlendiği, kendisini kültürel ekosistem olarak adlandıran yeni bir alan.
Gloria'nın ünlü kroketleri
PAZAR
10:00. Oviedo'nun dört bir yanına dağılmış tüm heykel ve heykelleri düşündüğünüzde, şehrin adeta bir açık hava müzesi olduğu ve en efsanevisini gezmeye değer olduğu söylenebilir. Botero'nun eseri şehirdeki en iyi bilinenlerden biridir, Plaza de la Escandalera'da bulunur ve adı La Maternidad'dır. olarak bilinse de daha çok şişman kız . Úrculo, en tartışmalı olanlardan biri olan Culis Monumentalibus'u imzaladı. göt- ve Campoamor tiyatrosunun yanında yer almaktadır. o da onun Williams B. Arrensberg'in dönüşü -olarak bilinir Gezgin - Porlier meydanında, Vicente Menéndez Santarúa'nın Woody Allen heykeli Uría caddesinden görülebilirken, Mauro Álvarez Fernández'in La Regenta'sı katedralin önündedir. bu Esperanza d'Ors Concord Anıtı Plaza Carbayón'da, Manuel García Linares'in La Lechera'sı ise güzel Plaza de Trascorrales'te. arasında mafalda Pablo Irrgang'ın eseri olan en yeni heykellerden biri, San Francisco Park'ta ve şimdiden turistik bir cazibe merkezi haline geldi.
öğleden sonra 12:30. Gidip vermut içmelisin Güvercin , bu içeceği doğrudan fıçıdan servis ettikleri bir aile restoranı. Solera 1900 vermutu, belki de meşe fıçılarda yaşlandığı için yoğun ve tanınabilir bir tada sahiptir. La Paloma'da vermut her zaman 4C'de buzsuz, limonlu ve zeytinli olarak servis edilir. Bu klasiğe eşlik etmek için meşhur gabardin karideslerini kaçırmamalısınız.
14:30 yolda Ca' Suso Oviedo'ya şık bir şekilde veda edeceğimiz restorana giriyoruz. st francis alanı yemyeşil bitki örtüsü, çeşmeleri, heykelleri ve heykelleri arasında kaçıyoruz.
Rustik, geleneksel ve özenli bir tarzda iç mekanlara sahip bir restoran olan Ca' Suso'nun başında, ürünün konuşmasına izin veren lezzet mutfağını temsil eden Iván ve Vicente Fernández Feito kardeşler var. İçinde Ca' Suso Birkaç menüleri ve ayrıca bir harfi var ve hepsinde ürünlerin mevsimselliği kuralları. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, La Peral sıvı peynir kroketlerini denemelisiniz. Onların şarap listesi, sizi bu topraklardan ayrılmaya zorlamaz, çünkü birkaç tane var. Cangas'tan Asturya şarapları.
Oviedo'da 36 saat