New Orleans Müzikli Yemek Yolu
öğleden sonra beş , yaşadıkları bataklık bölgelerinden geçtikten sonra New Orleans'a giriyorlar. güney vahşi canavarları , Katrina Kasırgası'nın 10 yıldan fazla bir süre önce acımasızca süpürdüğü her şey. Neyse ki, bugün şehirde o ıssızlıktan çok az iz kaldı, evlerin üzerine sadece içeride kurban olup olmadığını gösteren bazı işaretler kaldı. felaketin değil, hayatta kalmalarının bir hatırlatıcısı olarak kalırlar.
Şehir, bugün, bahar modunda, 30 derece nemli , rahat bir nefes al ve partiye devam et. Caz Festivali (22 Nisan - 1 Mayıs arası) onu ziyaret etmek için en iyi zamanlardan biridir, çünkü sokaklarında, barlarında ve parklarında sadece caz değil, her türden müzik vardır (Snoop Dog'dan Stevie Wonder'a, Pearl Jam aracılığıyla) ve insanlar ve bamya ve kızarmış kerevit kokusu. Hepsi Mardi Grass'tan daha az vahşi bir ortamda karıştırılır.
Bamyanın tadına bakmadan New Orleans'tan ayrılmayın
Saat 17:30'da, şehrin en yeni oteli olan Ace Hotel'de check-in yapın. Sanat Deposu Bölgesi Orijinal Portland zincirinde olduğu gibi, lobi ve barda en iyi partilerin ve after party'lerin bazıları festival sırasında -veya yılın geri kalanında- düzenlenir. Yolculuktan güç kazanmak için, havuzlu çatı katında manzaralı bir içki , tüm şehir merkezini görebileceğiniz bu 1928 art deco binasının en üst katında.
Akşam saat yedide, galerilerde bir gezintiden sonra Depo Bölgesi The Grove Street Press kadar güzel ve instagramlanabilir şeyler görmek, Cochon mahallesindeki yeni Nawlins'de artık vazgeçilmez bir klasik olan akşam yemeği. Ne kadar acıkmış olursanız olun, menüde o anda sunulan domuz eti yemelisiniz. Bugünlerde, kabuklu, lahanalı ve şalgam turşulu louisiana domuz eti . bir zevk Ve yeni başlayanlar için, ızgara dokunuşlu istiridyeler ya da çok güneyli bir yemek olan kızarmış timsah ile başlangıç.
Kızarmış istiridye: mükemmel başlangıç
Domuzu indirin, yukarı doğru gezin Fransız çeyrek , New Orleans'ın sinir merkezi. Sokakların Galya isimlerine sahip olduğu sömürge geçmişinin merkez üssü, geçmişinin daha da İspanyolca bir çevirisi. Ünlü Burbon Caddesi , tabii ki Burbon Caddesi . Irvin Mayfield'ın her çarşamba oynadığı Royal Sonesta otelinin barı olan Irvin's Mayfield Jazz Playhouse'a ve diğer tüm mekanlara doğrudan girmek için rengarenk kolyeler takmayı ve dev plastik bardaklardan içmeyi sevmiyorsanız oradan hızlıca geçmeniz gerekiyor. geceleri lüks bir caz programı var.
Siyaha solmak. gelecek yarın . 1946'dan beri en iyi New Orleans kahvaltılarından biriyle enerjinizi artırarak müzikle dolu bir güne hazırlanın. Brennan's'ta. Doğrudan İlk 3'ünüze gidecek Eggs Benedict. Kahve ve şekerle kürlenmiş domuz eti, orada yapılan kekler ve hollandaise eşlik edecek bir şarap sosuyla, “tam da patrik ve kurucu Owen Brennan, Sr.'nin beğendiği şekilde.”
Mükemmel brunch biraz benedict ile başlar
11.30. Kahvaltı. Çünkü eğer. Ve New Orleans'ta olduğunuz ve oradan denemeden ayrılmak bir suç olduğu için, her seferinde, pancar Cafe du Monde'un fotoğrafı. Kuyruklarına rağmen. Gitmek için satın alırsanız, her zaman çok daha hızlı olacaktır.
Yeniden kahvaltı... ve öğle ve akşam yemekleri...
İle yüklenmiş pancar , pudra şekeri ile kaplanmış, içinden geç Bywater ve Marigny, Frenchmen Street ve Esplanade, turistlerin gelmeye cesaret edemediği, evlerin renklerinin yükseldiği bir yer. Acıkırsan, adımlarını takip et ve Decantur Caddesi orijinal muffuletta'yı deneyin Merkez Bakkal 1903'te üç etli, provolon ve zeytin ezmesinden oluşan bu sandviçi icat ettiler.
Sokakta bulduğunuz caz tezgahlarını takip edin ve treme , şehrin Afro-Amerikan ve Creole kültürünün merkezi olan David Simon'ın HBO dizisinde canlandırdığı mahalle. Nisan ve Haziran ayları arasında perşembe günü yolunuz düşerse louis armstrong parkı, **Parkta Caz** festivalinin düzenlendiği ve diğer yanda bira ve bir kase bamya eşliğinde tüm öğleden sonra dinlenecek müzik olduğu yer.
louis armstrong parkı
19.30. Günün ve gezinin son yemeği. ** MeauxBar **'a bir övgü. Muhteşem kokteyller. Ve şeften kusursuz bir Fransız menüsü Kristen Essig biraz hatırlamak gerekirse, şehrin geçmişi bu güney ortamında güncelleniyor. Akşam yemeği için rezervasyon yaptırmanız ve çikolatalı kekiniz için her zaman yer bırakmanız tercih edilir.
20:45 Fransız Mahallesi'nde son bir yürüyüşle otele dönüş . Size ne kadar turistik görünse de, bir başka zorunlu müzikal durak: Koruma Salonu . Işıkların hiç yanmadığı küçük, eski bir yerde 1961'den beri bir caz kurumu. Her gece üç şov veriyorlar (8, 9 ve 10'da), Sıraya girmek için herkesten biraz önce gelmeniz, içeri girmek için 15 dolar ödemeniz ve biraz terlemeniz gerekiyor.
@irenecrespo\_'yi takip edin
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Kızarmış yeşil domateslerden çok daha fazlası: New Orleans'tan geçen gastro rota
- Churro'yu İspanya dışında nasıl batırıyorlar?
- Amerika Birleşik Devletleri üzerinden gastronomik yolculuk (İlk bölüm)
- Amerika Birleşik Devletleri üzerinden gastronomik yolculuk (İkinci bölüm)