Ahtapot her zaman, ama yazın daha çok
Ons adasında ahtapot.
Hayatın bu gizemleri için, Galiçya'daki en ünlü pulpeiralar, carballino , Ourense'de, kıyı olmayan tek Galiçya eyaleti, ancak En iyi ahtapotun Ons'ta yakalandığı konusunda fikir birliği var , Pontevedra Halicinde. bu Cies Adası Rodas plajı çok öznel olan ancak dünyanın en iyi plajları hakkında çok sevdiğimiz sıralamalardan birine girdiğinden beri daha ünlü hale geldiler. ons , Bueu'dan tekneyle yarım saat, tüm yıl boyunca yaşanır, aynı zamanda milli parkın bir parçasıdır. Harika kumsalları var ve hepsinden önemlisi orada çok daha iyi yiyebilirsiniz. her zaman ahtapot vardır , ama bir porsiyon ahtapot “a feira”nın yanında patates ve kırmızı biber ile birlikte iki adım ötedeki kumsalda şekerleme yapma lüksüne sahip olmak onu kıskanılacak bir yaz planı yapıyor.
Burela'da güzel.
Balık pazarlarının, koşuşturmaca ve ters müzayedeleriyle bir gösteri olması şaşırtıcı değil. Lugo kıyısındaki Burela'da, Cantabria sahilinden gelen teknelerin ton balığından daha hafif et ve daha hafif lezzetle bu harika denizle yüklendiği yaz aylarında, ton balığı avlama mevsimi boyunca gösteri çoğalır. Ürün göze girdikten sonra aynı balık pazarında, birinci kattaki restoranda yemek yemek için kalmanız gerekiyor. : En gösterişli ya da en çekici yer değil, ama buna hiç şüphe yok, ürün rakipsiz.
Padron biberi.
Efsaneyi kıralım: İspanya'daki herhangi bir Galiçya restoranında çok popüler ve her yerde hazır bulunan "Padrón biberleri", çok lezzetli olmalarına rağmen Murcia'da yetişmiş olma konusunda birçok olasılığa sahiptir. Otantik Padrón biberleri aslında Padrón'un yanındaki küçük bir kasaba olan Herbón'dan. ve onları tüketme mevsimi sadece bitkinin birkaç hasat verdiği Mayıs ve Ekim ayları arasındadır. Orijinal olanlar, korunan menşe işaretinin açıkça görülebileceği şekilde torbalarda gelir. ve hepimiz onları tüketme şekline hakimiz: kızartılmış ve biraz tuzlu. Eğer ısırırlarsa, buna katlanmak zorundasın; uçlarda yaşamanın riskleridir.
Şarap turizmi rotalarından birine geldi.
Kişisel zevkinize göre seçim yapmalısınız: Albariño (beyaz) şarabı istiyorsanız Rías Baixas rotasını takip etmelisiniz, muhteşem manzaralar arıyorsanız Ribeira Sacra rotasını seçmelisiniz. Sil kanyonları … Hasat sırasında sonbahar, büyülü bir andır, ancak yaz aylarında ve güzel havalarda, beş rota Romanesk manastırlarını, pitoresk köylerini, modern şarap imalathanelerini ve dolambaçlı yollar arasındaki sarmaşıkların daha önce hiç olmadığı kadar panoramik manzaralarını gösterir.
San Juan'da sardalya.
Kıyı bölgelerinde, San Juan gecesi her zaman özel bir partidir, yeniden doğuşun sembolü olan o büyülü ateş ve bir pagan mirası olan yaz gündönümü ile. Mistik rulolar bir yana, Galiçya'da mısır ekmeğinin güçlü kısımlarını yağlarıyla nemlendiren şenlik ateşleri ve ızgara sardalye ile kutlanır. En sevdiğiniz mahalleden veya plajdan birini seçmelisiniz, çünkü büyük olasılıkla (ve daha çok kıyı bölgelerinde) popüler bir şenlik ateşi ve sardalye düzenlenecektir. Ve şüpheniz varsa, Coruña'da gece hayal kırıklığına uğratmaz: konserler, şenlik ateşleri, yemek, Riazor sahilinde parti ve cesurlar için, Atlantik Okyanusu canlandırıcı bir yüzmeden daha fazlası için her zaman oradadır.
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Galiçya'da yenecek beş şey (ve hayır, her şey deniz ürünü değildir)
- Galiçya'da beş sıra dışı yer
- Galifornia: iki batı kıyısı arasında makul benzerlikler
- Raquel Piñeiro'nun tüm makaleleri
Pepe Solla Padron Biber