Kaybettiğin Rías Baixas
O Barbanza zil çalıyor mu? Belki değil. bu doğru Galiçya dışında Bu bölgenin adı, birçok insanın hayallerine yerleştirdiği diğer alanların adı kadar popüler değil: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… Bunu düzeltmemizin zamanı geldi.
Çünkü O Barbanza'nın Rías Baixas'ın tüm karakterleri , ama aynı zamanda yüklenmeye başlar kuzey kokan o atmosfer ; Atlantik'e giren ve kıyılarının binlerce kuytu ve girintilerinde saklanan o dağlık dildir. otantik gastronomik hazineler , sonsuza dek hafızanıza kazınacak manzaralar ve sizi taşıyan tarihi mahalleler başka bir zamana.
Corrubedo'daki Dornalar
Bölge, sürpriz yapma kapasitesini bozulmadan koruyor. dağın hemen üzerinde denizden birkaç kilometre , inanılmaz arkeolojik alanlar, spesiyaliteleri olan kendi tarif kitabı Diğer alanlarda size maliyeti ne olacak? Ve hepsi biraz daha fazla 45 dakika itibaren Santiago de Compostela hava limanı.
kanıt mı istiyorsun İşte başlıyoruz. ve biz gidiyoruz Rianxo, O Barbanza'nın güney kapısı , aynı zamanda denizcilik özüne sahip küçük bir kasaba Galiçya'nın edebi başkentleri. buradan onlar vardı Castelao, Rafael Dieste ve Manoel Antonio , 20. yüzyılın Galiçya edebiyatının üç önemli ismi.
Ama Rianxo çok daha fazlası. Bu gravürler bronz Çağı dağlarına yayılmış olan, Castelo da Lua'nın kalıntıları , efsanelerle dolu ayın kalesi. Trol teknesi yarışları, As Cunchas veya O Tronco'nun tenha plajları. başkentlerinden biridir sardalya ; ve kekik turtası . Mısır hamuru ve geleneğin belirttiği gibi, bütün midyelerle, kabuklu.
Bu nasıl olacak? Peki, nasıl duyuyorsun? Kulağa mantıksız geliyor, ama bir an için düşünün: Köfteleri, açıkları yukarı bakacak şekilde hamura sokarsınız ve onları ikinci bir katmanla kaplarsın . Pişmiş. Y yakacak odun ise, daha iyi.
Rianxo
Isı ile açılıyor, tüm bunlar Deniz Gücü Yüklü Meyve Suyu hamurun içine dökülür, içeriden tatlandırılır, kuruması engellenir. sonuç yemek yemek biraz zahmetli doğrudur ama bu yoğunluk size rahatsızlığı çabucak unutturacaktır.
yaklaşmak eski şehrin kalbindeki Pireta fırını , ki bu saf denizcilik özüdür ve birini emreder. Taşırlar 80 yıldan fazla bir süredir onları hazırlıyor yani ne yaptıklarını biliyorlar. Unun içine girmek için bundan daha iyi birkaç yer ve barbanzán yemek kitabına dalın.
Boiro ve renkli evler denize bakan Çapraz Kap. Midye. Empanada'da erişteli, buğulanmış, pilavlı... Pobra do Caramiñal'e. Caldeirada de paten Gül için bir eski şehri gezmeye gitmeden önce yanından geçin 19. yüzyıl konservelerinin mahallesi , sahile bakan veya Bermúdez Rönesans Kulesi. Valle Inclan burada yaşamak için taşınmaya karar verdi. Bir şey için olurdu.
Merkezden dağlara çıkabiliyoruz. A A Curota ve A Curotiña'nın bakış açıları , olan güneyde Portekiz'i ve kuzeyde Costa da Morte'yi tahmin edebilirsiniz. Galiçya Atlantik kıyılarının iyi bir kısmı bir bakışta parmaklarınızın ucunda ve dağlara doğru devam edersek, bir bütün var. ardışık bakış açıları, akarsular ve ormanlar çok fazla kişinin bilmediği şey.
Bir Curotiña'nın Bakış Açısı, Pobra do Caramiñal
Ya da seçebiliriz Pedras Nehri'nin doğal havuzları. Burada bir ortaçağ manastırı vardı ve yaşlılar der ki San Juan yukarı çıktı, akıntıya karşı , içinde taş tekne ki, eğer dikkatli bakarsanız, hala kıyıya vurmuş olarak görülebilir.
Bugün çalılıkların arasında sadece birkaç duvar kaldı, ancak bunların yanında, daha sonra ortaçağ köprüsünü geçmek, nehirde baraj var havuzlar kelimelerle anlatılması zor bir şeffaflık. Onu görmeliyiz. burada bir banyo Sahil, aşırı kalabalık ve turistik yerler hakkındaki fikirlerinizi tamamen değiştirir.
Ve aşağı indiğinde durabilirsin küçük şaraphane Entre Os Ríos , nerede Haçlı ailesi raposo üzümü gibi yerel çeşitleri kurtarır. Ya da bölgeyi bilenlerin yaptığını yapın ve öğleden sonrayı efsanevi olaylardan biriyle sonlandırın. New Bar'dan ahtapot sandviçleri. benimki lütfen ızgara soğan ve San Simon peyniri , o özel füme noktası ile.
Daha resmi bir şey ister misin? Sorun değil. Geri gelmek O'Areal mahallesi, daha önce bahsettiğimiz şey. bunlardan birinde Burjuva havasında asırlık konaklar ve çökmekte olan nojira restoranı , çok çekici bir alan. Bahçede bir masa isteyin ve aşağıdaki gibi yemeklerin tadını çıkarın. zencefil ve sitronella ile midye ya da chive yağı ile tuzlu ton balığı.
Aguiño'daki O Castro plajı
Kilise tünemiş ile Palmeira, Yamaçtan limana dökülen sahil mahallesinin tepesinde, şeffaf (ve genellikle buzlu) suları ile A Corna plajı ve Rúa adası , Bununla asırlık deniz feneri , tam karşısında. Ve restoran A Barbecho ile. Şunlar salamura istiridye dalgalar istiridye ve örümcek yengeç köfte bırakamazlar.
Aguiño ve o sonsuz ufuklar, O Vilar plajı. Corrubedo, aşık olduğu kasaba mimar David Chipperfield. Corrubedo, fırtınalardan korunaklı, Corrubedo Kum Tepeleri Tabiat Parkı ve deniz feneri. Chipperfield'ın daha sonra kurtardığı Bar do Porto'yu ziyaret ettiğinizden emin olun. otuz yıl kapalı yanında oturup bir şeyler içmek için Benboa pencereleri ya da bu imkansız ara sokaklar ağında dolaşın, O'Secret Tavernası.
Buradan yavaşça kuzeye. vahşi kıyı boyunca Rías Baixas'ın en vahşisi . Yalnız plajlar istiyorsanız, bu sizin bölgeniz: Balieiros, Seráns, Basoñas, Sieira Nehri… Dalgalara dikkat edin ve akımlar , burası Atlantik, arada hiçbir şey yok ve korkular nadir değildir kim ilk buluşmada önerilenden daha fazla güven alır.
içinde bir yer bul Boca do Rio Beach Bar'ın terası , ya da rüzgar alırsa, pencerenin yanında Furnas restaurant olarak (Fariña dizisinde görmüşsünüzdür) bir tane iste çok taze bira ve biri için hazırlanın o gün batımları dövme yaptıracağını.
Porto do Oğlu
Ve buradan, denizin kobalt mavisi sularının kenarında Bir Arnela plajı, Porto do Son'a , denizcilik karakterini koruyan kasabalardan bir diğeri. Plaza de España'da bir bira ve ardından bir seans Bar Chinto'da deniz ürünleri tapasları , liman girişinde.
Ahtapot menünün mücevheridir ve Galiçya'nın bu bölümünde bulacağınız en iyilerden biri, ancak sardalye veya chinchos (jurelitos) onları denemekten vazgeçme. Ve hala bir anınız varsa, sipariş verin bir empanada veya tatlı bir iplik üzerinde Pineiro Fırın -bana teşekkür edeceksin- ve yukarı çık Bir Atalaia bakış açısı.
Devam ediyoruz. Portosín'in küçük deniz merkezi olan Aguieira plajı gibi az bilinen koylar O Pozo veya Punta Cabalo'nunki . ve biz geliyoruz hayır , ki bir gündü Santiago de Compostela limanı . Amaçsızca dolaşır, burada gotik bir kilise bulur. ortaçağ konağı orada. Belki de zaman öldürmek için Confitería Dominga'da bir pasta. 14. yüzyıl kilisesi mi? İşte ona sahipsin ve inan bana, buna değer.
Ve bölge burada bitmesine rağmen, hala mermilerimiz var. Başlangıç noktasına dönmek istiyorsanız, Boiro'ya dönen yol. İçinde yukarı gitmek için yana dönebilirsiniz İroit Dağı ve ondan, bir Os Chaos do Barbanza'da yürüyüş parkuru, dolmenler ve tarih öncesi mezarlar arasında yürüyen ovalar, neredeyse 700 metre yükseklik , her iki tarafında görünen bir haliç ile.
Ve aşağı inerken, dur cadarnoxo şelalesi ve bu dağ deresinin kristal berraklığındaki suyuyla kendinizi tazeleyin. zirveye 40 metreden fazla düşer . Evet, işte denizden bir taş atımı. Çünkü Veya Barbanza olur böyle şeyler.
Ya da belki kuzeye devam etmeyi tercih edersiniz. Çünkü orada, bir adım ötede, O Freixo limanı , ile birlikte Rios gibi restoran , çok yüksek kalitede bir deniz ürünü ile veya İstiridyeleriyle ünlü Pepe do Coxo tavernası . Ve ötesinde Horreoları, Muros, Monte Louro ve Area Maior plajıyla Bornalle, Costa da Morte'ye açılan kapı. Bu başka bir hikaye olsa da ve Michael Ende'nin dediği gibi, başka bir vesileyle anlatılmalı.