Yaz çoktan geldi ve dolayısıyla Costa Brava plajları arayan turistlerle -ve ayrıca turist olmayanlarla- dolmaya başlar. pastoral sahillerde yüksek sıcaklıklarla mücadele edin Katalan sahilindeki tüm kasabalara ev sahipliği yapan.
bu Pansiyon Empuries aynı adlı beldede bulunan yıldız kaderi sevenler için Çevre bakımı . Büyülü bir yer bir yere dönüştü otantik laboratuvar Sürdürülebilirlik . Amacı? Turizmin ve özellikle otel sektörünün, etkiler yaratmak zorunda değildir gezegen için olumsuz.
Bir sığınak denize döndü.
BİR ÇOK TARİHİ OLAN BİR YER
Costa Brava'nın kuzeyinde, Escala ve Rosas arasında, küçük bir kasabadır Empuries. 19. yüzyılda keşfedilen ve şu anda tüm Avrupa'da mimari ölçütlerden biri haline gelen büyük mimari eser olmasaydı gözden kaçacak bir köşe, bir keşif. cennet ailesi yararlanmayı biliyordu Dünyanın dört bir yanından en önemli mimarların ilgisini çeken ve kazıların yapıldığı yere çok yakın bir yere sahip olma ayrıcalığına sahip olarak, kazıları açmaya karar verdiler. Villa Teresa , ağırlıklı olarak şantiyede çalışan herkese yemek veren bir restoran.
Zaman geçtikçe ve dünyanın her yerinden tatillerini geçirmek için Empúries'i seçen turistlerin varlığının artmasıyla birlikte, bir adım daha ileri gitmeye karar verdiler ve bu, yolculuğun başlangıcı oldu. Pansiyon Empuries günümüzde de aynı adı koruyan Costa Brava'daki turizm patlamasıyla aynı zamana denk gelen bir karar.
2002 yılında vardı öncesini ve sonrasını işaretleyen bir özellik değişikliği: üyeleri okçu ailesi İşletmenin yeni sahipleri oldular. Ve onlarla birlikte yeni yönergelerin uygulanmasını getirdiler: pansiyonu sürdürülebilirlik konusunda öncü bir proje. Gerçek bir laboratuvar Felsefe beşikten beşiğe (çevreye saygı duy ve aynı zamanda onu zenginleştir) çok net bir hedefle: otel sektörünün her zaman düşünüldüğü gibi sadece çevre üzerinde olumsuz etkiler yaratmadığını göstermek, ama aynı zamanda çok olumlu sonuçları da olabilir.
Hak ettiğiniz emeklilik.
BAŞLANGIÇI İŞARET EDEN NOKTA
Bir adım daha ileri. 2011 yılı gerçek sürdürülebilir devrim . Otelin üçüncü ve en önemli yeniden yapılanması: birçok alan, net bir hale gelme kılavuzu ile dönüştürülmüştür. Avrupa'da LEED Gold sertifikasına sahip ilk otel (Enerji ve Çevre Tasarımında Liderlik) ve başardılar.
sütun lübnan bu hedefe ulaşmak için iyileştirme ve modernizasyon planından sorumlu iç mimardı. Kararlar, her zaman çok hazır olmak isteyen hostel sahipleri ile her zaman kabul edildi. Sonuç olarak, pratik ve işlevsel olduğu kadar sıcak ve davetkar iç mekanlar. Hepsi aynı olma hedefiyle mümkün olduğunca çevre dostu ve uzun vadeli sürdürülebilir.
Doğayı iyileştirmeye çalışan yeni bir bahçenin inşasıyla doğaya açık bir fayda sağlayan bir modernizasyon. bölgenin yerli bitkileri bu zaman içinde kaybolmuştu. Buradan geldi Papallona Projesi , Yanında Girona Üniversitesi, nüfusun bir kısmının geri kazanılmasına izin veren yerli kelebekler ortadan kaybolmuş olmalarıydı.
bu yeşil çatılar Onlar başka bir harika örnek. Oluşan bir yapı yağmur suyunu toplayan bitki elemanları, Lavabo, duş ve benzeri köşelerden gelen su ile birlikte depolarlar ve son olarak bitkilerin sulanması ve sarnıçların doldurulması gibi diğer kullanımlar için kullanılır.
böyle uyan
PROXIMITY GASTRONOMİ SEVERLER İÇİN
Aksi nasıl olabilir ki, otelin bir kendi bahçesi tüm sebze ve meyvelerin yetiştirildiği, daha sonra hem misafirlere hem de günü geçirmeye karar verenlere ikram edilecek. Ve diğer ürünler için? Her zaman %100 yakınlık. Pansiyon, her gün onlara en iyinin en iyisini sunan bölgede bir sağlayıcılar ağı oluşturuyor. Balık? Her zaman günün biri.
Ancak Hostal Empúries'in çevreye olan bağlılığı çok daha ileri gider: Bir meyve bahçesine ek olarak, kendi bitkilerini yetiştirdikleri, yemek pişirmek veya müşteriler için infüzyon olarak kullanılacak bir bahçeleri de var. Mojito yapmak için bile! Evet, evet… suçsuz bir kokteyl, bunu bilerek içki için kullanılan nane ise çiftliğin bahçesinden geliyor.
Manzara eşliğinde yiyin.
VE DAHA FAZLASI…
Bu sürdürülebilir projenin son dokunuşu, Maksimum konfor sunmak için tasarlanmış 54 oda Misafirleriniz için ve bir kaplıca on deneyimi kapatmak için sonsuz seçeneklerle. Daha ziyade tedaviler sunuyorlar eski Yunanlıların geleneklerini ve metodolojilerini kurtarmaya çalışan ritüeller. bu uçucu yağlar masaj için kullandıkları ürünler de kendileri tarafından yapılmakta ve ünlü harikalar bahçesinden gelmektedir.
Ve nihayet bir meraklı detay spor severler için: Xuan Lan , Biri en ünlü eğitmenler yoga Uluslararası olarak, bir gerçek uzay aşığı ve hatta kitaplarından biri aynı pansiyonda yazılmıştır. Ve o kadar ki, kapak fotoğrafı bunlardan birinde çekildi. Hostal Empúries'e ev sahipliği yapan büyülü köşeler.
Hostal Empúries'deki spa.