Hardal rengi taş kütleleri Barok fabrikası Duomo'ya yerleştirildi
Güvenli bir liman bulmak için güneşi batıya doğru takip ederek Yunanca konuşan bir yelkenliyle seyahat ettiğinizi hayal edin. Fırtına onları, suları geniş, düz bir hardal rengi kaya çıkıntısıyla korunan doğal bir girişe doğru iter ve su için dua ederek oraya inerler.
en az bekledikleri yerde, Bazı kayalık uçurumların altında, denizciler okyanustan birkaç metre uzakta filizlenen bir tatlı su kaynağı bulurlar. dalgaların üzerine dökülüyor. Bu sadece tanrıların işi olabilir, ya da belki birinin meskeni olabilir. Kendini ilahi zeminde tanımanın verdiği gücün rehberliğinde, Yunanlılar ve Fenikeliler, o adanın yanına, Helen kolonilerinin en ünlü şehri olan Siraküza'yı inşa etmeye karar vermişler.
Ortygia Adası, eski Syracuse kentinin bugün olduğu yer
Bahar adını aldı "Arethusa Çeşmesi", ve antik Yunan mitleri anlamlıydı. Dalgalarla çevrili bu dere ancak Naiad, genç Arethusa, tanrı Alphaeus'tan kaçmak için tatlı suya dönüştü, başka bir nehir tanrısı. Ancak, Artemis'in kıza güvenli bir sığınak sağlama çabalarına rağmen tanrı onu buldu. ortygia adası bugün Siraküza'nın tarihi merkezinin bulunduğu yer.
bu Arethusa ve Alphaeus efsanesi sadece Yunanlıların öngörebileceği gibi, kelimenin tam anlamıyla temsil eder, şehrin tarihsel gelişimi. Tarafından kuruldu Yunan yerleşimciler Mora'nın yoksulluğundan kaçmak isteyen, Yunanistan, Syracusans'ın gitmesine asla izin vermedi. Atinalılar ve onların Delian Birliği'nden müttefikleri, şehri arapsaçı içinde yakalamaya çalıştılar. Peloponez Savaşı, başrol antik çağın en ünlü kuşatmalarından biri.
Syracuse, Artemis'in Arethusa için sağladığı sığınak olan Ortigia adasında oturdu ve oturuyor ve orada, genç Naiad gibi, Siraküzalılar Atinalıların deniz saldırılarına direndiler, kadırgaları Akdeniz'in en korkulan savaş makinesi olan ünlü denizciler.
kale manyağı
siracusalılar Sparta'dan yardım istediler. ve bu, generallerinden sadece birini göndererek cevap verdi. Pislik. Demir Laconcu toplumda yetişmiş, yalnızca savaşları kazanmak amacıyla eğitilmiş bu Spartalı idi. Siraküzalıları zafere götürmeyi başardı, Agoralarında kendisini dinleyen Atinalıları utançtan ağlatacak bir söz uydurur: "Tek bir Spartalı, iki bin Atinalıdan daha değerlidir."
Baktığımızda bu sözler kulaklarımızda çınlayacak. Minerva Meydanı ve düşünürken küçük hissediyoruz Artemis'in eski tapınağının dorik sütunları. Koyu sarı taş kütleleri yerleştirilir barok fabrikasının Duomo'su, sanki antik çağ şehre tutunmak istiyormuş gibi ve sırayla, Syracuse geçmişi bırakmak konusunda isteksizdi.
Arethusa, Alphaeus'tan kaçar. Saplantılı kararlılığıyla zamanın geçmediği bir rüya mekanı yaratır. Bu düşünce, Plaza Minerva'dan güneye doğru yürüdüğümüzde tekrarlanır. Maniaces kalesine. Evlerin kemerleri, iyi beyaz taştan, kurbanlarını bekleyen kılıç ustalarının toplantılarına ev sahipliği yapıyor gibi görünüyor, İspanyol tacının yüksek bir memuru veya ödenemez borçları olan bir Sicilyalı kont. Çatılar hayatı ve koşuşturmayı barındırır, ve muhteşem begonvillerle kaplı avlulardan, anneannelerinin hazırladıkları makarnanın kokusuna benzeyen oyunbaz çocuklar ve yaramaz köpekler çıkar. Bu adanın her zaman olması gerektiği ve asla sona ermeyeceği gibi, Duomo'nun Dor başkentleri zamanın nerede olduğunu ve Syracuse'da neden durduğunu merak ederken gençlik ve yaşlılık bir araya geliyor.
Teatro Comunale'nin batısında açılır Tunus medinasına ait olabilecek bir sokak labirenti, aromaları Akdeniz'e kadar uzanır. Atinalılar gibi Müslümanlar da hırslarını sürekli yükselen Syracuse şehrine sabitlediler. Ancak Müslümanlar şehrin doğal savunmasını aşmayı başardılar ve Siraküza iki yüz yıldan fazla bir süredir Müslümandı.
bu kültürel Miras Afrikalı fatihlerin yanlarında getirdikleri Sicilya sanat ve mimarisinde hissedildi ve hala gastronomisinde. Tatlılar adada ayrı bir kültürdür: mansiyonu hak etmek çıtır cannoli, yağda kızartılmış, tarçın kokulu ve fıstık tadında hamurları, bizi kremasıyla Afrika enlemlerine taşıyan.
Tamamen Yunan, Latin ve Akdeniz, kendilerinin dedikleri şeyin Sicilya tadıdır. “cibo di strada”, “sokak yemeği”, her türlü servis edilir adanın şehir ve kasabalarının her köşesini süsleyen sokak tezgahları. orada tadına bakabilirsin pani ca meusa , dalak dolması ve domuz yağı ile sotelenmiş dana ciğerleri.
Syracuse'da yürürken, zamanın geçmediği hissine kapılıyorsunuz.
Sakatat sevenler nirvanaya dokunacak, geri kalanlar ise böyle bir sandviç önermek için editörün hangi sineğin ısırdığını merak edecek. Nedeni basit: pani ca meusa yiyerek Syracuse tarihini damağınızda yaşayabilirsiniz. Öncelikle, güçlü bir tat, savaş ve hayatta kalma oryantal, Yunan ve Fenike baharatlarının aroması. Sonrasında, etin tadının yayıldığı görkemli bir sakinlik, şehrin altın çağının simgesi olan Arşimet gibi yıldızları doğuruyor. sonra gelir son tuzlu tat, kızarmış dalağın güçlü tatlarına yapışan domuz yağı, kızarmış Serrano jambonuna benzer bir aromaya neden olur.
Ve burada, ulusal sosisimizi hatırlarken, yüzyıllardır Hispanik Monarşinin bir parçası olan bir Siraküza'nın tarihi önümüze çıkıyor. yarımadayla bağları hiçbir zaman tamamen çözülmemiş.
Siracusa'nın bahçe avlularında Mérida ve Córdoba'nın yanı sıra çok sayıda Endülüs var. Apollon tapınağının kalıntılarına bakarken, hareketli pazarlarda kaybolmak, esnafın bağırışlarında esnafın lezzetini hissetmek, Tagus'un güneyinde hissedilir. Güneş yanar ve gökyüzü parlar, Akdeniz ise kendisine bakan topraklara ayna görevi görür, kıyılarını paylaşanların yüzlerini gösteriyor.
Maniaces kalesini çevreleyen duvarlardan ayaklarımızı sarkıtırken, martılar etrafımızda acınası bir şekilde ağlarken ve denizin köpüğü sandaletlerimize sıçrarken, hissedeceğiz bunu. Siracusa, sanki evdeymişiz gibi, kollarından sarılmış gibi bizi uyumaya davet ediyor. Arethusa'nın son sığınağı olan Artemis'in evi, saygıyla girenlere her zaman bir yatak sunmuştur: ve iyi bir Sicilyalı hanımefendi olarak, kendini ancak geçmişini ilk öğrenen kişiye gösterecektir.
İyi bir Sicilyalı leydi olan Siracusa, yalnızca geçmişini ilk kez bilenlere kendini gösterecektir.