Sadece bir gezinti Cordova sonbaharda Fransız flâneur'ün en saf tarzında, mümkün olan tüm gizem ve hazcılıkla, olduğunu anlamak için Kordovan avlusu saf estetik zevkin ötesine geçen bir ruh hali gibi bir şeydir.
Dünyanın başka hiçbir yerinde olmak istemeyeceğiniz şekilde tasarlanmış bir alan. Aromatik ve taze bir oral limbo! ruhun tefekkür için susuzluğunu gidermek ve günlük güzellik dozunu eklemek için.
Avlu gibi olur Endülüs Zen tapınağı klasik Cordovan şairi José de Miguel'in Donde Córdoba es veranda adlı şiirinde şöyle tarif edeceği: “Kireç bir bin yıllık ayin olduğunda, güneşin ısıtılmış bir pota olduğu yerde, gölgenin huzurlu bir yuva olduğu yerde, sakinliğin bir sığınak olduğu yerde...".
Mantra olarak okuyacağımız Kraliyet Dostluk Çemberi Alınlığının avlusundaki bir çini üzerinde figürünün hatırlandığı bu sonnet olacak. Google Haritalar sokakları olmadan yürürken ve kareler Beyaz duvarları ve rengarenk çiçeklerle dolu saksılarıyla, çocukluk anılarımızda sakladığımız o yavaş, sonsuz Córdoba'ya kendimizi kandırmak için.
San Basilio semtindeki ünlü teraslardan biri.
Yaz 'flaneala' zamanı değil. Yüksek sıcaklıklar sokakta yaşamı engeller. Fakat sonbaharda bu 'sakin' daha nefes alabilir hale gelir, daha gerçek, daha elle tutulur. Ve bir pusula olarak De Miguel'in dizeleriyle, onları "yeniden okuduğumuzu" hissediyoruz. herhangi bir şehrin ördüğü görünmez kodlar.
Sadece Romalıların, Arapların ve Yahudilerin mimari, gastronomi ve ritüellerde derin izler bıraktığı bu filmde, amaçsızca dolaşılırsa o flashaszos'ları daha iyi avlar. Evet, ziyaret ettikten sonra yapın Cami, Alcázar ve Medine Azahara bunun Yeni başlayanlar için Cordoba. Ah, sonbaharda Córdoba.
Yürümek, dolaşmak ve ilham almak, bize mükemmel bir şehir gibi görünüyor. insan boyutları. Sizi merkeze götürecek havaalanları ya da metrolar bulamayacaksınız; istasyondan yürüme seçeneği olsa da Tendil Meydanı , şehrin ticaret merkezi, sadece bir kilometre uzaklıkta.
Ve tarihi kask öyle boyutlardadır ki, sadece keyfini çıkarmak için bırakmak isteyeceksiniz. en yeni mutfak önerileri eski şehrin pahalı kiralarından uzaklaşın.
Eski şehirde dolaşmak şu anda bir zevk.
Tren istasyonundan otelimize bir egzersiz yaparak geldik: şehrin hayati nabzını tut. Kalabalık Plaza de las Tendillas'ın bitişiğindeki sokaklar - burada kalacağımız H10 Colomera Sarayı, a restore edilmiş eski konak – dükkanlar, teraslar ve tavernalar insanlarla dolu.
Bir tanesinde durmaktan ya da lezzetli bir yemek yemeden duramadık. siyah çikolata ve dulce de leche dondurma üzerinde La Flor de Levante dondurma salonu.
Otele vardığımızda bize bildirildiği üzere ziyaretimiz, flora Festivali, her köşesinde uluslararası sanatçıların sözlü enstalasyonları yaratıyor.
Veranda – Córdoba'da bir tanıtım mektubudur – H10 Palacio de Colomera'nın sahip olduğu özellikler küçük bir havuz soğutmak için, sığ olsa da, işlevini yerine getirmekten daha fazla. Şezlonglarla çevrili odaya, kahvaltının servis edildiği, doğal ışık alan bir atriyumdan ulaşılır.
Ancak mekanların hiçbiri terasta herhangi bir detayın kaybolmaması için gölge oluşturmaz. Gün batımında Plaza de las Tendillas. Karşı binadaki anka kuşunun üzerinde oturan çıplak bir genç adam heykeli bizi büyüledi. ve hatta görülebilir büyük caminin profili Biz bir kokteyl içip bir şeyler atıştırırken.
Córdoba büyüleyici meydanlarla doludur.
dışarı çıktığımızda ve Yahudi mahallesine girdik, dar sokaklar, meydanlar, kiliseler, tarihi yapılar... ışık ve gölge oyunu Çocukluğumuzun anılarını uyandıran renkler ve detaylar.
Bu yerlerin yakınında veya içinde olduğunu keşfettik renkli bir avlu-tapınak , nerede duracak, susacak, dinle ve tekrar bak.
Córdoba'nın çınlayan ışığı altında, ve Plaza de las Tendillas'daki flamenko gitarın saati şarap saatini vurmadan önce, o günlerden bir başkasında -daha fazla uzatmadan- bebek arabası olarak yola çıktık. Santa Marina'nın geleneksel mahallesi, boğa güreşçilerininki.
İçinde Priego Meydanı Kontu bir heykel, taverna portrelerinde hala hayatta olan en ünlü komşularından biri olan Manolete'yi boğa güreşi stili ve görkemli tapas ile hatırlatır. Santa Marina aynı zamanda Córdoba'daki en başarılı mahalle avlularından biri, 6 numaralı Marroquíes caddesi. Tabii ki sadece ilkbaharda Veranda Festivali sırasında ziyaret edilebilir.
Bir arabacı, turistleri eski şehre götürmek için anı bekler.
Çiçekli güzelliğe olan susuzluğumuzu giderebildik. Avlu Takas Dört –avlular yorumlama merkezi, kalıcı olarak açık– ve her şeyden önce yakınlarda Via Sarayı. Çok büyük 16. yüzyıl malikanesi, on iki avlulu kutsal alanıyla ve devasa bahçesi, başka hiçbir yere benzemeyen bir ruh hali olarak veranda anlayışını örneklemektedir.
Sizi bir sonrakine götüren her köşe, üzerinizde bambaşka bir etki yaratır. Çünkü bu farklı zamanlara ve sahiplerinin zevklerine cevap vermek –Zaman içinde bu saray evinde birkaç soylu aile yaşamıştır–.
Y Her verandada farklı hikayeler anlatan aromalar ve çeşitli çiçek formları var. 'Acele etme ve plan yapma' felsefemize sadık kalarak, bazı ziyaretçilerin gölgeli köşelerinden birinde okuma saatine nasıl davrandıklarını ya da sadece çeşmelerden birinin yanında kaldıklarını ve oradan uzaktan, çanların çalması.
Izlemek eski camiler küçük kiliselere dönüştü , şehri gezmenin bir başka ilginç yolu: III. Fernando el Santo tarafından 13. yüzyıl ile 14. yüzyılın başları arasında camilerin üzerine inşa ettirilmesi emredilen on bir ortaçağ kilisesi. birkaç mahalleden geçen bir rota.
Córdoba Kraliyet Ahırları, 1570'ten.
terk ettiğimizde Viana'nın Sarayı öyleydi şarap zamanı. Yol boyunca tavernalar eksik değildi. Onlarda bir mutfak büyük harfler Kaliteli ürünlerle iyi yapılmış. Ama biz farklı bir mutfak deneyimi istedik – salmorejo ve yemeklerin ötesinde. flamingo, bayıldığımız-
Parmaklıklar ardında sarayın avlularını görebileceğiniz Rejas de Don Gome caddesinden ve Plaza de las Beatillas'a , beş dakika uzaklıkta pandemiden sonra şu vahiy yerlerinden birini buluyoruz: Harç için 3. Sadece iki masa ile şehrin mutfağını anlama biçiminde devrim yarattı. Onların tadım menüsü -sürpriz olduğu için danışılamayan- her gün değişiyor.
Farklı olana olan bu bağlılık, onun mutfak geçmişine eklendi. şef, Lorenzo Rodriguez, Cordovan gastronomi haritasında rekor sürede konumlandırmaya hizmet etti.
Mevcut durumun kökenlerine geri döndürdüğü ve bir kez buradayken, genellikle klasik konseptlerle altüst olan bir şehirde kalıbı kırmaya karar veren birçok kişiden biri. Sadece doğal meyve suları ve özenle seçilmiş şaraplar var. Lorenzo'nun mestizo mutfağına kendinizi kaptırmak için iyi bir başlangıç noktası.
Taze ve yerel ürünlerin sunulduğu Juice Live Wines.
Başka bir basit plan - havai fişek veya fazla karmaşıklık olmadan - bir paket cips satın almaktı. Fenerler Mesih'in Kızartması, Cuesta del Bailío'ya ulaşana kadar yürüdüğümüz Calle de Alfaros'un ortasında. Orada, onların birinde 30'dan fazla adım, Sokak mutfağımızın çıtır çıtırlarının tadını çıkarmak için oturur, muhteşem bir lezzetin keyfine teslim oluruz. begonvil beyaz duvarda renkle patlıyor.
Daha sonra yakındakilere yaklaştık. Plaza del Cristo de los Faroles –Córdoba, koleksiyonluk efsanevi meydanların şehridir– ve buradan, Uluslararası Şiir Festivali'nin temel aldığı şiirsel Jardines de Orive'yi geçerek ve bizden biraz şımartmak isteyen bazı kedilerden kaçınarak, kavramlarda devrim yaratan o “farklı” yerlerden birine yöneldik.
Canlı Şarap Suyu , yakındaki küçük San Andrés meydanında, yeni modern aperatif tapınağı, sahipleri Gaby Mangeri ve Javi Orcaray'ın il genelinde ziyaretleri sırasında keşfedip seçtikleri lezzetli doğal şaraplar, peynirler ve diğer yerel ürünlerle. Aslında, Verandaları yok ama komşuları Luz'dan çiçekler var. 93 yaşında kimin umurunda “dünyanın en güzel verandası” , bize söylendiği gibi. Terası bir portakal ağacının gölgesinde, Her şeye sahip: iyi bir atmosfer, kültürel etkinlikler ve bize bir nimet gibi görünen sirkeli hamsi, her türlü ödülü hak ediyor.
Kordoba'da son bir yürüyüş yapmadan Córdoba'dan ayrılmak istemedik. Guadalquivir nehir kıyısı, akşam karanlığında. Ve Roma köprüsünde şehrin nöbetçisi San Rafael Başmeleği'ne bir mum koyduk. Sizden ne istiyoruz? Diğer şeylerin yanı sıra, çok yakında geri dönün ve bu şehirden ve sembollerinden ilham almaya devam edin.
Bu rapor, dergide yayınlandı. Condé Nast Traveler Dergisi'nin 147 sayısı (Yaz 2021). Basılı sürüme abone olun (18.00 €, yıllık abonelik, 902 53 55 57 numaralı telefonu arayarak veya web sitemizden). Condé Nast Traveler'ın Nisan sayısı, tercih ettiğiniz cihazda keyfini çıkarmanız için dijital versiyonunda mevcuttur.
Bültenimize BURADAN ABONE OLUN ve Condé Nast Traveler #YoSoyTravele'den tüm haberleri alınr