Paris'te fast food bir kısmı
1.**Boco'da “büyükannenin” tariflerini çağrıştıran geleneksel mutfak (en azından Fransız tarifleri)**
şeflerin hazırladığı yemeklerin tadına bakabilirsiniz. michelin yıldızları Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon veya Emmanuel Renaut ve tatlıları çoğunlukla Hotel Plaza Athénée'nin ünlü pasta şefi Christophe Michalak tarafından imzalanmıştır.
Menü mevsime bağlı olarak yılda üç kez değişir. Yaz mektubu öneriyor Taze ananaslı Ratatouille, dana bourguignon usulü ve sebzeli sote yeşil lahana ; Kuşkonmazlı ve reblochonlu coquillettes risotto... %100 organik ürünler ve çeşitli vejetaryen ve glütensiz yemekler önerir. Cam kavanozlarda sunulurlar ve Garden of the Palais Royal'de şık bir piknik için idealdirler.
Boco'nun bahar yemeklerinden biri
2.**Lobster Bar'da Amerikan tarzı ıstakoz rulosu**
Uzmanlar, lezzetli Breton ıstakoz sandviçine özel ev sosu ve ev yapımı cips eşliğinde. Son moda restoranda ya da yanınıza almayı tercih ederseniz, lezzetli bir deniz tarifi. Foodies, her hafta değişen lezzet panosu tarafından baştan çıkarılacak. Artı, Louvre Müzesi'ne beş dakika uzaklıkta olmasıdır.
Bu kabukluyu sevenler onu almayı seçebilirler. kavrulmuş Şık bir semt olan le Haut Marais'in kalbindeki Les Pinces'te rahat bir atmosferde. Brooklyn Brown Ale birası veya Lobster Bib ile eşlik edebilirsiniz. (votka, fıstık şurubu ve süt kokteyli) .
Lobster Bar incelik
3.**Grillé'de lüks bir kebap**
Saint Michel mahallesinin ve çevresinin turistik eklemlerinden uzakta şüpheli silindirler durmadan döndü. Kendileri tarafından yoğrulup fırınlanmış mayasız, süngerimsi épeautre bio buğday ekmeği sunuyorlar. Et, Hugo Desnoyer'in ünlü L_uxe_ kasap dükkanından emilen dana, kuzu veya domuz etidir ve otlar (nane, maydanoz ve limonla tatlandırılmış kişniş) Annie Bertin'den gelir. Aralarından seçim yapabileceğiniz iki sos, krem peynir ve yaban turbundan oluşan beyaz sos veya domates, yeşil biber ve soğan ile yeşil olan._ Eşlik etmek için lezzetli ev yapımı patates kızartması. Koolhaas'ın öğrencisi Clément Blanchet'in eseri, modern ve sade bir karo dekorasyonunda Bourse bölgesinde hızlı bir yemek için mükemmel bir yer.
Dört. İngiliz usulü balık ve patates kızartması
The Sunken Chip'te hafif ve gevrek bir hamurla kaplı bu taze balığı, ev yapımı cips ve efsanevi bezelye püresi eşliğinde sunuyorlar. Uzun masalarında yiyebilir ya da paket servis isteyebilirsiniz ve yenilikçi Canal Saint-Martin'in kenarında oturabilirsiniz, hazır mısınız? Yiyecek kamyonlarını sevenler için The Sunken Chip Van, başkentteki müzik festivallerinde yerini alıyor.
İngiliz usulü balık ve patates kızartması
5.**Restoran Miznon'da lezzetli bir pide**
Le Marais semtinin kalbinde, sebze kutuları ile süslenmiş rustik bir taş kantindir. Tel-Aviv'den Şef Eyal Shani, Akdeniz sandviçiniz için akla gelebilecek tüm dolguları öneriyor. Tuzlu seçenekler arasında, yumurtalı ve yumurtasız biftek, ratatouille şekerli, Breton mezgit köfte, taze marine edilmiş ton balığı ve tatlı muz-çikolata veya elmalı tatin arasında. Ona eşlik etmek için karnabahar veya ızgara tatlı patates arasında karar verin. Atmosfere uyum sağlamak için tezgahta kalın ve bir kadeh İsrail Shoev Pinot şarabı sipariş edin.
Onların pideleri, bir zevk
6. Geleneksel Jambom Beurre Cornichon sandviç dükkanında çıtır bir sandviç
Paris'in en iyilerinden seçilen Jean Noel Julien'in bageti ile yerinde hazırlanır. Klasik JBC, Jamon de Paris'i tadın : (York jambonumuz), tereyağı ve turşu, Omega: taze somon balığı, şekerlenmiş kabak, dereotu ve zeytinyağı veya kalamata : ızgara tavuk, beyaz peynir, tapenade ve marul.
Lezzetli gurme sandviçler
7.**Giraudet'te çorbalar ve quenelles**
Choux böreğinden yapılan bir çeşit kroket olan bu spesiyaliteyi deneyin. Bu ünlü evde, makarnalık buğday irmiği ve tereyağına dayalı ünlü kaşık maketleriyle 1910'dan beri elle hazırlıyorlar. Farklı formatlardaki 21 tarifinden birini seçin. Harika bir klasik olan pike quenelle'den mürekkep balığı mürekkebi ile quenelle, taze soğan çiçeği, doğal biyo veya morel ile kümes hayvanları gibi daha özgün kreasyonlara kadar.
Artı şefiniz Michel Porfido çok çeşitli ev yapımı çorbalar sunar. Tuzlu ve ılık (Vejetaryen Thai, Bio Tibetan, Kakule Havuç, Bio Curry Mercan Mercimek...) veya tatlı ve taze (Hindistan Cevizi Mango, Yaz Bahçesi...)
Giraudet'in çorbaları
8. Orijinal bir Fransız-Japon bento
Neobento'da dengeli yemeğinizi tamamlamak için altı küçük porsiyon seçeceksiniz. Her gün değişen imkanlar arasında, enginarlı kinoa risotto, dana tataki, havuç-balkabağı millefeuille, soba noodle, sake ve soya ile mini Japon köftesi … Ayrıca menülerine bayılırsanız ayda birkaç Pazar günü düzenledikleri yemek kurslarına katılabilirsiniz.
Orijinal bir Fransız-Japon bento
9. New Yorker'ı Frenchie To Go'da götürün
Başarılı Frenchie restoranı, aynı cadde üzerindeki tesislerinde, açık mutfaklı ve geniş pencereli keyifli bir mekanda, lezzetlerini götürmek için seçme imkanı sunuyor. alacaksın çekilmiş domuz Sandviç (füme domuz omzu, barbekü sosu ve lâhana salatası) a reubens sandviçi (pasrami, cheddar__westcomb ve lâhana salatası) veya Sosisli (%100 dana sosis, ev lahana turşusu ve savora) .
A New Yorker'a götürün
10. Pressing'den sıcak bir panini
Benzersizliği, mobil olması, onları Paris'teki farklı restoran ve marketlerde keşfedeceksiniz. Bebert gibi çeşitli şeflerin ayrıntılı tariflerine dayanıyorlar. (kırmızı şarap confit dana yanağı, karamelize soğanlı muslin, çedar, Gelenek beyaz ekmekli havuç turşusu) veya Elsa (kavrulmuş ve çiğ havuç, Mimolette Vieille 12 ay, ballı salata sosu, kırmızı biberli Roquette) .
dayanılmaz paniniler
11.**Mipi'de 18 cm'lik Mini Napoliten pizzalar **
Günün herhangi bir saatinde açlıktan kurtulmak için Opera Garnier'den iki adım ötede. Menüsünde Bufalina (San Marzano domates konsantresi, Mozzarella di Bufala Campana PDO, grana padano ve fesleğen; veya disumana (patlıcan parmigiana, domates konsantresi ve fiordilatte mozzarella.
Ek olarak, tadını çıkarabilirsiniz parfümlü pancarlar, Zeppulelle veya Fritto Misto. Fayans ve pirinç lambalarla süslenmiş, ancak Paris stiline uyarlanmış geleneksel bir İtalyan trattoria'sı gibidir. Mangiare'ye gidiyoruz!
12.**Ve tatlı için? Fauchon mini kekler**
Sembolik gastronomik butik, bu klasik Fransız hamur işi tatlısına adanmış bir Kiosque à Madeleines açtı. Küçük bir formatta ve üç tadı olan anın atıştırmalıklarıdır. , akasya balı, fıstık ve karamel bir külahta servis edilir. Gün boyunca büfede pişirilen gurme atıştırmalıklar, Place de la Madeleine'deki yürüyüşünüzde kaçıramayacağınız gurme atıştırmalıklardır. Ve evde sipariş etmeyi tercih edenler için, Take Eat Easy _ Oh la la la la la! _
@miguiadeparis'i takip edin * İlginizi çekebilir...
- Kanlı ördek, kurbağa bacağı... ve Paris'te denemeniz gereken birçok yemek
- Paris'teki en popüler yemek kamyonları
- Paris'teki barlardan şaraplara
- Neden makaronları bu kadar çok seviyoruz?
- Paris'te hiperglisemi
- Paris'te yapılacak 97 şey
- Paris hakkında bilmeniz gereken 100 şey
- Paris'te turist gibi görünmemek nasıl
- Mükemmel Paris pikniğinin anahtarları
- Fransa'da hayatta bir kez yapılacak 42 şey
- Yaz aylarında Paris: sıcak sanat ve gastronomi
- Maria Luisa Zotes Ciancas'ın tüm makaleleri
İştahınızı açacak mini pizzalar