Avrupa'nın en geleneksel keklerini nerede bulabilirim?
bu tatlı bizi en yüksek mutluluğa yükseltiyorlar ve Willy Wonka'nınkine eşit bir cennet hayal etmemizi sağlıyorlar. Seyahat etmek aynı zamanda yerel gastronomiyi tanımaktır ve bunu bir süredir biliyoruz ve eğer konu keklerle ilgiliyse daha fazlasını. İşte ulusal tatlıların bir listesi: onları nerede bulacağınız ve nerede tadacağınız.
kutluyoruz uluslararası pasta günü Amerika Birleşik Devletleri ile ve biz bunu bildiğimiz en iyi şekilde yapıyoruz, bir adres listesi ve Avrupa'nın tipik kekleri . Bunu birçok kez hayal etmiş olabilirsiniz, bu yüzden tatiller ve apartmanlar için bir arama motoru olan Holidu'nun yaptığı bu rota sayesinde gerçeğe dönüştürüyoruz.
İşte şimdiye kadarki en iyi sürüş: bir şehir, bir pasta. Nereden başlayacaksın?
Viyana'dan Sacher pastası
1. Viyana: Sachertorte veya Sacher Kek
Sevgili çikolatacılar, işte bir efsane. bu poşet kek 1832'de çırağa emanet edilen önemli bir mahkeme yemeğinde doğdu. Franz Sacher . Hikaye, şefin hastalandığını, bu yüzden yemek yiyenlere uygun iyi bir tatlı sunmak ona kalmış. Ve hiçbir şey ters gitmedi...
Geleneksel tarifini toplamayı başarmış yerlerden biri olan Café Sacher'de deneyebilirsiniz. keşfederek kalorilerini yakabilirsiniz. belvedere bahçeleri ya da ulaşmak Gustav Klimt'in "Öpücük"ü.
Paris limonlu kek
iki. Paris: Tarte au citron veya Limonlu Kek
Bu pastanın gerçekliğini tanıma konusunda tartışmalar var. Fransa'ya mı, İngiltere'ye mi, Amerika'ya mı ait? Gerçek şu ki, özellikle Paris'te çok popüler. Çene , lezzetli hale getirdikleri limonların Fransız şehri.
Bu lezzeti Gérard Mulot pastanesinde porsiyon başına yaklaşık 4 Euro'ya tadabilirsiniz. Yedikten sonra pişmanlık duyuyorsanız, harika bir yürüyüş yapmanızı öneririz. İşaret geliyor Montmartre ve Tuileries bahçeleri.
Lizbon'dan cennet pastırması.
3. Lizbon: Toucinho do Céu veya Cennetten Bacon
Portekiz'deki en sevilen ve geleneksel keklerden biridir. Özellikle Guimarães, Murça ve Trás-os-Montes'te popülerdir. Bu arada, onları t ile karıştırmayın gökyüzü ocinillos İspanyollar. Bunlar şeker, öğütülmüş badem ve bol miktarda yumurta sarısı ile yapılır.
Onlara hemen karşısında bulunan Pastelaria Faruque'de yenik düşebilirsiniz. manastır Odivelas nerede icat edildi Toucinho do Céu . Birkaç tane alıp manastırı ve şehrin rengarenk sokaklarını gezmenizi öneririz. Alfama mahallesi.
Zürih cevizli kek.
Dört. Zürih: Bündner Nusstorte veya Cevizli Tart
size sunuyoruz geleneksel İsviçre pastası 1926 yılında fırıncı tarafından icat edilmiştir. Faust Pult . Kökeni karamelize cevizli kekin mükemmel bir ifadesi. Grubundan kanton , ülkenin güneydoğusunda.
Eski kahve deposu olan Teecafé'de bir parça tadabilirsiniz. Schwarzenbach ailesi , konuda bütün bir kurum. Kalorilerinizi (isterseniz) yürüyüş yaparak ve deniz manzarasının keyfini çıkararak yakabilirsiniz. Uetliberg dağı , Şehir merkezine yakın.
Londra'dan Victoria Sünger kek.
5. Londra: Victoria Sünger
Nasıl daha az olabilir, Kraliçe Viktorya Kraliyet çay partisi için yemeyi sevdiği için kendi pastası var. Bu İngiliz pastası ahududu reçeli ve çırpılmış krema ile servis edilmelidir, çünkü ona o lezzetli yumuşak dokunuşu verir.
Grosvenor evindeki Park Odası, denemek için yer. içinde hissedeceksin 'Taç' ve en iyi manzaraya sahip olacaksınız Hyde Park . Bitirdiğinizde sessizce yürüyebilirsiniz. kraliyet gözlemevi ve devam et Greenwich , Londra'nın güneydoğusundaki mahalle.
Roma'nın Caprese Pastası.
6. Roma: Caprese Pastası
İtalyanların şekerlemedeki ustalığı tartışılmaz. Seçim yapmak zor olsa da elimizde kaldı. caprese keki , geleneksel bir tatlı kapri adası . Efsaneye göre Avusturyalı bir prenses, napoli kralı bir tane istedim sacher pastası ama şef tarifi bilmiyordu, bu yüzden pastayı bademli hazırlamaya karar verdi. Sonuç, çölyak hastaları için mükemmel, unsuz bu kek oldu.
Bunu, efsanevi bir kafeterya olan Said dal 1923'te deneyebilirsiniz. çikolata sevenler . Bundan sonra ne yapabilirsiniz? ziyaret edin Vatikan Müzesi ve en iyi fresklerini düşünün.
Stockholm Prenses Pastası.
7. Stockholm: Prinsesstårta veya Prenses Pastası
En yaygın rengi yeşildir ve orijinal tarifi 1929 yılına dayanmaktadır. Jenny Akerström , onun yaratıcısı, mürebbiye idi prensesler Margaretha, Märtha Y Astrid , bu tarifin sadık takipçileri. Adını böyle aldı 'Prenses pastası'.
İsveç'te o kadar ünlü ki Eylül ayının son haftasını ona adadılar. Tadına bakmak için 1920'de açılan ve kraliyet ailesi için kek yapmasıyla bilinen klasik Tössebagerie t'yi ziyaret etmenizi öneririz.
Bu tatlı randevuyu yürüyerek bitirin. Monteliusvägen Stockholm'ün en güzel manzarasının tadını çıkarmak için.
Santiago Pastası.
8. Santiago de Compostela: Santiago Pastası
bu İspanya'nın en ünlü pastası , kökenli Santiago'nun yolu Tarifin ilk ortaya çıktığı tarih 1828 olmasına rağmen 1577 yılına dayanmaktadır. Dikkat: bademli ve unsuz.
En iyisi büyükannenizinki olabilir, ancak Madrid'deki Museo del Pan Gallego'da (çok lezzetli) deneyebilirsiniz. Mercedes Mora Evi Santiago de Compostela'da veya San Paio Antealtares Manastırı.
Berlin peynirli kek.
9. Berlin: Käsekuchen veya Cheesecake
Kökeni Yunanistan'dan geliyor, ancak Almanlar ona 16. yüzyılda aşık oldu. Çok çeşitli tarifler var, ancak klasikte olması gereken Kuark peyniri.
Bir kahve dükkanı olan Café Einstein'da tadın. Viyana tarzı Içinde bulunan Villa Henny Porten . Sonunda iyi bir yürüyüş yapabilir ve 300 basamağı tırmanabilirsiniz. kuşatma.
10. Varşova: Napoleonka veya Millefeuille Pastası
bu napolyonka , Ayrıca şöyle bilinir Kremowka , bir cila kremalı pasta iki kat puf böreği ile yapılır, krem şanti ile doldurulur ve pudra şekeri veya krema ile süslenir. Daha ne isteyebilirsiniz ki?
diyorlar ki Papa Juan Pablo II bir bahisle yaklaşık 18 porsiyon yedi. Lukullus'ta adeta cennet gibi olan bu pastayı tadabilir ve daha sonra şehrin 42 katına çıkarak yakabilirsiniz. Kültür ve Bilim Sarayı Varşova'dan. Hemen hemen hiçbir şey!
Varşova'dan Napoleonka.