Thiou
**LOUVRE - PALAIS ROYA: KEI **
Paris seyahatinizde kendinize gastronomik bir ziyafet vermek istiyorsanız kaçırmayın. Kei , Louvre Müzesi'ne 5 dakika uzaklıktadır. Kusursuz hizmet, harika yemekler, otantik ve vaat edilen lezzetler sunar, krema veya tereyağı yok.
Bu gastronomik restoran Kei Kobayashi hakkında övünmek hak edilmiş bir Michelin yıldızı en küçük ayrıntıya bile özen gösteren Japon şefi sayesinde. Yemekleri, restoran için imzalanmış porselen sofra takımları üzerinde çiçek ve otlar ile tablolar halinde sunuluyor, mükemmel bir uyum yaratmak.
öğlen kendi tercihini yapar Carte Blache oluşan sürpriz bir menü 5 veya 8 tabak . Ürünlerinin aromalarına kendinizi kaptırın terörün mükemmel pişirmesi ve enfes Japon dokunuşu için birinci kalite.
tadını çıkarabilirsiniz Gevrek Sebze Bahçesi , İskoç somonu, roka köpüğü, limon emülsiyonu, domates sosu ve parçalanmış siyah zeytin; füme karides, fricasée shiitake, oiseau biber ve bisküvi veya Galiçya dana eti, sarımsak aromalı ıspanak kreması, ızgara frenk soğanı ve eski moda hardal.
Onları Meursault veya Puligny Montrachet gibi beyaz Burgundy şarapları veya Pommard gibi bir kırmızı ile yıkayın.
**LE MARAIS: BENOIT**
Ünlü şefi sayesinde Michelin yıldızı seviyesinde işlenmiş geleneksel bistro mutfağını bir araya getiren menüsü, Alain Ducasse.
Güzel ve yakın zamanda yenilenmiş olanın yanında yer almaktadır. Saint Jacques Turu , popüler şehirler arasında Hôtel de Ville'den bir taş atımı Chatelet mahallesi ve atmosferik Le Marais , Paris atmosferinin görüntüsünü tüm ihtişamıyla sunuyor.
1912 dekorunu, garsonların gelip gitmesini koruyor, büfedeki esnaf tereyağı bloğu, aynalar... ve parisienne'e karşı belli bir kibir havasına sahip bir sempati atmosferi ve bu kadar çok şey varsayılır.
Müşterisi, içinde lezzetli tariflerin tadını çıkarıyor. Amerikan yemeklerinin hoş bir vızıltısı, Fransız mutfağının sevenleri ve duydukları, gördükleri ve yedikleri ile büyülenen diğer yabancılar.
Menüsünde harika klasiklerin tadına varacaksınız. pate en kruvasan ; en salyangoz sarımsaklı tereyağı ve ince otlar ile; Nantua tek filetosu veya efsanevi baştan sona.
Ve eşlik etmek için sommelier teklif ediyor 350'den fazla şaraptan oluşan bir menü , çoğunlukla Fransızca.
benoit
** SAINT-GERMAIN-DES-PRES: LE RESTAURANT **
Paris'in en sevimli semtlerinden birinde, Seine'nin sol kıyısında, 6. bölgede yer alan L'Hôtel, konutlardan biriydi. Oscar Wilde'ın ölüm yeri.
Prestijli bir kaç metre Güzel Sanatlar Okulu , sanat galerilerinin hakim olduğu sokaklar arasında, bu oteli, ünlü dekoratörünün zevkine özgü şaşırtıcı ve görkemli imparatorluk tarzıyla bulacaksınız. Jacques Garcia.
Kadife şezlong ve koltukları, bakır lambaları, yeşil mermer sütunları ile zarif ve rahat bir salon olarak görkemli bir şekilde dekore edilmiş seçkin restoranı Le Restaurant'ı sunmaktadır... mum ışığında romantik bir akşam yemeği için ideal.
şef tarafından taşınan Julien Monbabut, Loctudy'nin yuzu ve yengeçten oluşan lezzetli ve estetik kremasını bir bardak şarap eşliğinde keşfetmenizi sağlayacak. Pouilly füme Les terres beyazlatma Pascal Jolivet'in fotoğrafı. Neden bir kalkan sipariş etmiyorsun sebze ve yabani otlar ile badian ve rezene anason aroması ; Jean-Marie Chaland'ın bir Macon Köyü ile sulayın. Ve kuşları tercih ederseniz, güvercini sipariş edin. çiftlik du renard rouge pancar ve ravent ile kızarmış kırmızı meyve suyunda.
ah la la!
L'Hôtel'in içinde
**EYFEL KULESİ- CHAMP-DE-MARS: THIOU **
7. bölgede, Champs de Mars ve Eyfel Kulesi'nden çok uzakta olmayan, Tour Maubourg'un sessiz bölgesinde yeni restoranın egzotik Tay mutfağının tadını çıkarabilirsiniz. Thiou.
Yaz günlerinde kalmayı tercih edebilirsiniz. en saf Asya tarzında bitki örtüsüyle dolu terasında ve tadını çıkar Les Invalides kubbesinin muhteşem manzarası . İç mekanı tercih ederseniz, sade ama zarif dekorasyonu, modern tarzın sofistike tarzı ile aydınlık bir yemek odası sizi bekliyor. iç mimar Laura González ahşap, deri ve kadife koltukları, pirinç ve Paris ışığını içeri alan devasa pencereleri karıştırdığı.
Günü arkadaşlarla güzel bir akşam yemeği ile sonlandırmak için çok çekici bir trendy adres. onun ünlü şef Thiou très şık bir atmosferde batı dokunuşlu enfes Tay spesiyaliteleri ile sizi şaşırtacak.
Geleneksel deneyin ağlayan kaplan ; en çıtır yumuşak kabuk yeşil mango salatası ve Tay otları ile yengeç; limon mineçiçeği ile kendi suyunda orijinal Lomo Bellota "Sierra de Jabugo" poêlé ve sote pirinç ile köri ratatouille . Krachai'de sotelenmiş sebzelerle 2 kere pişirilen kuzu kaburgaların ve tabii ki Karides, soya ve frenk soğanı ile Phad thai.
Paris, aman Tanrım!
Thiou
**CUMHURİYETİ: MATIERE À**
Modaya uygun bronzluğa yakın Kanal Saint-Martin , çok daha rahat bir tarzda, çeyreğe uygun olarak şef Anthony Courteille, misafirleri için yemek tarifleri hazırlamaktan keyif alıyor. mutfak yemek odasına açılmaktadır.
kahramanı olarak, 14 kişilik tek büyük masa Yılın mevsimine göre değişen günün yemeklerini keşfedeceğiniz yerler.
Kısa ama lezzetli menülerinde sundukları makul bir fiyata sofistike kreasyonlar çoğu foodies tarafından tanınmaya başlıyor.
bulaşıkların arasında fesleğen yağı ve kapari, sarı ve yeşil kabak, enginar ve fındık ezmesi köpüğünde biber şekerli ızgara paten ve etoburlar için yaban havucu muslin üzerinde ıspanaklı, fıstıklı ve sonbahar sebzeli tavşan filetosu. Ayrıca ev yapımı ekmek ve tereyağı konusunda da övünüyorlar.
Matière À
**MONTMARTRE: LE COQ RICO**
Sadece kuşlarda uzmanlaşmış bu bistro, ünlü rue Lepic ; muhteşem Sacré Coeur Bazilikası, Le Moulin Rouge kabareleri, Au Lapin Agile veya efsanevi Moulin de la Galette.
Bu restoran, uzun yürüyüşlerle geçen bir günün ardından gücü geri kazanmak için mükemmel bir duraktır. Pigalle ve Montmartre Tepesi.
Bu Fransız spesiyalitesini tüm versiyonlarında deneyin. Mezelerden başlayarak, temadan ayrılmadan, çeşitli şekillerde hazırlanmış yumurtalar, a la kola somon yumurtası ve yosun tereyağı ile kruton; haşlanmış, narenciye ve béarnaise soslu konfit domates veya Conserveira de Lisboa'dan ton balığı.
Size 2 ila 4 kişi arasında paylaşılacak porsiyonları veya bütün parçaları sipariş etme seçeneği sunacaklar. Uzmanlık alanları arasında Challans tavuğu, Dombes'un confit ve kavrulmuş budu, Les Landes'ten sarı tavuk "Cou-Nu" , ızgara Auvergne beç tavuğu veya Bresse tavuğu.
Ayrıca rosto but yüce, fricassée yeşil kuşkonmaz, soğan ve sote pak choi lahanası veya güvercin göğsü gibi kümes hayvanı bazlı başka yemekler de hazırlarlar. Yeşil lahana ile meze ve havuç ve kereviz brunoise.
Le Coq Riko
@miguiadeparis'i takip edin