amsterdam dünyaca bilinen bir şehirdir; turistler sokakları ve köprüleri dolduruyor, bisikletler ve kanallar Bir an bile durmuyorlar ve rüzgar yılın bu zamanında akşama doğru soğuk esiyor. bu brüin kafeleri Onlar mükemmel bir sığınaktır: ahşap mobilyalar, karanlık duvarlar -içilen sigara sayısından öyle derler-, loş aydınlatma, iyi bira ve tipik Amsterdammer yemekleri.
Bu kafelerin çoğu 17. yüzyıldan kalmadırlar. Zamanında kraliçeler, ressamlar ve filozoflar tarafından ziyaret edilen bu yapılar, bugün buluşma yeri, okuma, sohbet ve kutlama yerliler ve turistler için. bu brun kahveleri –veya kahverengi kahveler– zamanı durdurur gibiler: dışarıda modern, hareketli, renkli bir şehir; içinde, ahşap bir kapıdan yürümek , geçen yüzyılın duraklama ve sessizliği.
Kışın Amsterdam'ın tadını çıkarmak için köşeler.
DOKTER'İN KAHVESİ
İçinde Rozenbomsteeg (Gül Ağacı Yolu) en özel, en küçük kahveyi bulacaksınız - sadece 18 metrekare– ve şehrin daha fazla cazibesi ile. Bu kafede efsane gerçek oluyor: bir katman tozlu, eski ve birkaç santimetre , içinde birikir lambalar tavandan sarkan; ve şişeler, en yüksek kısımlarda gri bir pelerin giyerler.
“De Dokter'de içilen birçok sigaranın dumanı” , Açıklamak Maria, sahibi ve kahveyi işleten yedinci aile nesli, "toza eklendi ve çok kısa bir temizleyici büyükannemin sahip olduğu, bu karakteristik mantoyu oluşturuyordu”.
Doktorun iç.
Yerin geri kalanı, söylenmelidir ki, spotlessly clean. Sesler Miles Davis'in trompet ve garson birayı servis etmeyi bitirir, mumlar titriyor ve dışarıda karanlık bütünleşiyor: çık bu bardan Bir rüyadan uyanmak gibi.
Hoppe Kahvesi
Içinde bulunan spui meydanı , hoppe kahve eşlik eder gece hayatı şehirden 1670'den beri. onun içinden geçtiler Eski Kraliçe Beatrix'ten (Hollanda'nın) Freddy Heineken'e, ünlü Hollanda bira fabrikasının varisi ve yöneticisi. Hoppe kafe, deneyimli ve zarif garsonlar adım adım hareket ederler.
bu duvara monte variller ve loş ışıklı ve pencereleri kaplayan vitray pencereler, uzun süre mükemmel bir ortam yaratır. mum ışığında sohbetler , evet, bir şirketle iyi fıçı bira (ve mevsimsel) ve bir tablo peynir , üzüm ve reçel.
PELS KAHVE
Ünlülerin ortasında Negen straatjes (Dokuz sokak), Amsterdam'ın önemli alışveriş bölgesi olan bu kafede uluslararası dergi ve gazeteler: The New York Times, Le Monde Diplomatique, Der Spiegel, The New Yorker… De Pels'te çok okuyup yazıyorsunuz. Ayrıca, çoğunlukla Hollandaca olan, şehrin barlarında nadir görülen, olağan şeylerin olduğu konuşmalar da var. turist bolluğu nedeniyle İngilizce dinlemek.
ayrılırken Pel'in Kafesi , hemen bloğun etrafında, ziyaret edebilirsiniz ünlü banka filmin Aynı yıldızın altında, 2014 yılında Amsterdam'da çekilmiş.
KAHVE 'T KÜÇÜK
çok yakın anne frank ev müzesi , üzerinde Egelantiersgracht Caddesi, bulduk kahve 'T Smalle (küçük olan). Sembolik olarak yer alan Ürdün mahallesi Yüzyıllar boyunca Amsterdam'ın en fakir mahallelerinden biri olan kafe 'T Smalle, tasarımcı mağazaları ile çevrili , sanat galerileri ve uluslararası yemek restoranları.
Kafeye ev sahipliği yapan köşe, iki güzel gül çalısı (kırmızı güllerden) ve teras, baharın gelişini bekleyen, kelimenin tam anlamıyla, bir kanal üzerinden.
DOELEN KAHVESİ
Az bilinenden iki blok filozof Baruch Spinoza'nın heykeli , güzel bir kanala bakan bir köşede, DeDoelen kahve. Bu kafede desibel biraz yükseliyor. Gruplar uzun tahta masaların etrafına oturur ve ısırgan topları (kroketlere benzer), tütsülenmiş sosisler ve elmalı turta.
bu testiler bira ve şarap şişeleri sohbeti gece yarısından sonraya kadar uzatırlar. Cafe De Doelen'in eşiğini tekrar geçinceye kadar şehir sessizleşir, sokaklar, orada, yok.
Bu kafede desibel biraz yükseliyor.