Bir ryokanın sade lüksü
bir zaman vardı samuray -hayatları oldukça göçebe olan- ipek tüccarları veya imparatorluk görevlileri, varlıklarının çoğunu kıtanın bir ucu ile diğer ucu arasında seyahat ederek geçirdiler. Japonya . vardı uzun ve yorucu yolculuklar geceyi bir çatının altında uyumadan önce** banyo yapıp bir şeyler yiyebilecekleri bir yerde geçirmeleri gerekiyordu**. Böylece doğdular fusya (dinlenme evleri) , gezginleri ağırlayan Budist tapınakları ve daha sonra heian dönemi , ryokan.
Bugün ryokan, Japonya'da konaklamanın özüdür . Yerleri yerleşik gelenekler Batılıların gözünde bu -bu ülkedeki pek çok şey gibi- tuhaf ve egzotik. Bu günlerde, çoğu ryokane lüks konaklama ve bu da kullanım kılavuzu:
Bir ryokanın sade lüksü
ODA
bu geleneksel mimari ryokanın ana özelliklerinden biridir. birçoğu işgal ediyor eski evler Onlarca yıldır hanlar, hatta bazıları yüzyıllardır. Odalarda genellikle tatami zemin Y sürgülü ahşap kapılar . Birçoğunda da var özel bahçeye erişim.
Tatami kutsaldır: ayakkabılarınızı çıkarın ve odanızda dolaşmak için 'geta' veya 'setta' giyin.
Odalarla ilgili merak uyandıran şey, mimarileri değil -o da- ama çok yönlülüğü : kalmak aynı anda hem yatak odası hem de yemek odası görevi görür . Gün boyunca odalarda bir alçak ahşap masa ve yere oturmak için minderler. Gece olunca bir şilte (doğrudan tataminin üzerine yayılmış bir şilte) masanın kapladığı alanı değiştirecek.
***GİYSİ KODU***
Bu pansiyonlarda —bütün Japon evlerinde olduğu gibi— ayakkabılar girişte kalıyor . Bu yüzden vardığımızda bize genellikle tahtadan yapılmış sandaletler ödünç verecekler ( geta ) veya deri ( setta ) muhafazanın etrafında hareket etmek için. biz de sahip olacağız pamuk kimono veya elimizdeki yukatalar; hem odada hem de ortak alanlara giderken giymemiz gereken dinlenme kıyafetleri.
**PERSONEL **
Ryokan geleneği bu iş nesilden nesile geçer aynı aile içinde. Bundan sorumlu kişi - genellikle bir kadın olan - okami . o kim bizi karşılayacak ve bize yerin tarihini ve özelliklerini kim anlatıyor. Sonra orada nakai-san , odamızda bize katılacak olan kişiler. ilgilenecekler bize odada yemek servisi yap , nın-nin bize çay ikram et , için tabloları değiştirmek için şilte ve tam tersi, sahip olabileceğimiz herhangi bir ihtiyacı karşılamak için. gibi olmaya geliyorlar lüks otel uşakları.
Bir ryokanda konukseverlik her şeydir
YEMEKLER
Hemen hemen tüm ryokanların yarım pansiyon Y hem kahvaltı hem de akşam yemeği odaya servis edilir. . Son zamanlarda ve müşteri rahatlığı nedeniyle birçoğu da (isteğe bağlı olarak) yemek yiyebileceğimiz restoranlar açtı. Ryokan yemekleri genellikle kaiseki menü , Japon haute mutfağı, atalardan kalma uygulamaların ve geleneklerin dikkate alındığı bütün bir gastronomik kültür.
Tipik bir agape kaiseki arasında içerir Sote sebzeler, çiğ ve kızarmış balık, pirinç, yenilebilir yabani bitkiler gibi taze, yerel ve mevsimlik malzemelerle hazırlanmış 6 ve 15 çeşit yemek ... Her tabak özenle dekore edilmiştir ve güzelliğini arttırmaya yardımcı olan çeşitli tabak ve kaselerden oluşur.
Odada bir kaiseki menüsü: Ryokan'da böyle yersiniz
GELENEKSEL JAPON BANYOSU
Tüm ryokanların şu veya bu versiyonu vardır: geleneksel japon banyoları : ya bir oturdu (hamam), bir onsen (kaplıca banyosu) veya jakuzi (özel küvet). Banyo yapmak Japon kültürünün önemli bir parçasıdır. neredeyse kutsal bir alan saygı duymaları gereken ritüeller dizisi (özellikle ortak kullanımda olanlarda).
Yeni başlayanlar için, aksi belirtilmedikçe, banyolar kesinlikle cinsiyete göre ayrılmıştır ve onlara çıplak girmek zorundasınız. . Gerekli havuzlara girmeden önce köpürtün ve iyice durulayın ve göz! çünkü birçok umumi tuvalet dövmeli kişilerin girmesine izin verme . Bazı yerler, boyutlarına göre mümkün olduğunda bunları örtmek için yamalar veya çıkartmalar sunar; değilse, her zaman özel banyo kiralama seçeneğimiz olacaktır ( jakuzi).
japon sentosu
RYOKAN'DA YAŞAM
Kyoto'da
Hiiragiya Ryokan. 1818'de inşa edildi , şehrin en prestijli ve pitoresk biridir. En eskisi, tüm zamanların önemli kişiliklerinin kaldığı iki kanadı var - Aralarında Charles Chaplin - ve aynı zamanda geleneğe saygı duyan, ancak daha çağdaş bir atmosfere sahip modern olanı. Japon inceliğinin en büyük ifadesidir..
Hakone'de
gora kadan . Bir zamanlar olan yerde bulunan İmparatorluk ailesinin bir üyesinin eski yazlık villası , bu ryokan, bu tür konaklama geleneğini aşağıdakilerle birleştirir: modern tasarım öğeleri . Yerde her zamanki futonlu odaların yanı sıra, Batı tarzı yataklı odalara da sahiptir.
Bir ryokanın sade lüksü
Tokyo'da
sadachido . Birkaçından biri geleneksel ryokanlar canlı Tokyo'da sol Edo dönemi atmosferi onu süsleyen çok sayıda antika sayesinde. Popüler yer almaktadır asakusa mahallesi.
Bir ryokanın sade lüksü