Canlı müzik, açık hava, yukarıdan Barselona manzarası, iyi bir atmosfer ve brunch. Hafta sonu mutlu olmak için fazla bir şey gerekmiyor, değil mi? Böylece, yeni teklifini kısaca özetleyeceğiz. Hafif ev restoranı , aynı adlı butik otelin çatı katında yer almaktadır.
Şehrin göbeğinde, Ronda Universitat'ta, Casa Luz otelinin ürkek kapısının sizi ışık, bitkiler, yüksek ahşap tavanlar, lezzetli yemekler ve bir dekorasyon ile dolu bir çatıya götüreceğinin habercisi değildir. Lazaro Rosa Viola , bu da size aynı şehirde küçük bir vahada olduğunuzu düşündürüyor.
Lezzetli balık tirradito.
NEW YORK'TAN İLHAM ALAN BARSELONA GASTRONOMİSİ
Casa Luz'un mutfaklarından sorumlu, Thomas Abellan Alegría grubunun sahibi ve yaratıcı direktörü, bir basit gastronomi, çok Barselona , doğal şarap listesi ve büyük şehirlerden ilham alan kokteyller eşliğinde mevsimin rehberliğinde ve kaliteli bir ürün.
“Bar Alegría'ya kıyasla Casa Luz, büyüklüğü nedeniyle daha geniş bir teklife sahip; ızgaramız, iyi bir barımız ve mahzenimiz var olasılıklar yelpazesini genişletmemize izin veren daha kapsamlı bir teklif yapabilmek için. Daha basit, daha saf, daha ürün bazlı bir gastronomik teklif,” diyor şef Traveller.es'e.
A la carte restoran eklendi yeni brunch menüsü , her Pazar tadını çıkarabileceğiniz. Orta doğu dokunuşlu, “klasik bir brunch teklifi”. New York brunch'ı , çünkü orada bir yıl yaşadım ve pazar günleri şehirde olan havayı sevdim”.
Yumurtaları benedict.
Fotoğraflara bakın: Haftanın her günü için Barselona'daki restoranlar
Brunch, paylaşmak için yeni başlayanlarla başlar : pide, humus, tzatziki, tortilla cipsli guacamole, istiridye ve patlıcan kroketlerinin yanı sıra klasik Fransız tostu, kulüp sandviçi, sezar salatası ve benedict yumurtası gibi tatlı ve tuzlu ana yemekler. Yemeğin tamamlayıcısı olarak düşünülerek, onlara kapsamlı eşlikler eklenir. patates cipsi , Füme Somon Çatı Kantarı , kızarmış ekmek ile füme tereyağı, haşlanmış veya sahanda serbest dolaşan yumurta.
Kokteyller de Tomás tarafından tasarlandı ve bu tür brunchlara eşlik edebilecek geleneksel kokteyller. kayıp değil mimoza, bellini, kanlı mary…
Casa Luz'dan New York cheesecake.
Menü lezzetli ev yapımı tatlılar ile sona ermektedir. . "Sahibiz New York Cheesecake, banoffee ve bir Dondurmalı Sandviç ızgara". New York'a seyahat etmemişseniz de, belki de şehirdeki en az bilinen banoffee'de biraz daha duruyoruz. Bu pasta bağımlılarını sevindirecek kavrulmuş muz ve dayanılmaz bir ufalanmış krema ve şekerleme.
Casa Luz restoran hafta boyunca hizmet vermektedir. ayrıca kahvaltı ve akşam yemeklerinde. “Haftanın geri kalanı ızgara, balık pazarı ve bahçe ürünlerine dayalı bir menü. Her zaman tapas felsefesini paylaşmak için tasarlandı, ancak klasik tapaslardan biraz daha taze ve daha ayrıntılı yemekler ile ”.
Şunlar da hoşunuza gidebilir:
- Barselona'yı zaten bilenler için Barselona
- Barselona'da bu sonbaharda açılacak yeni restoranlar
- GoXO, Dabiz Muñoz'un Barselona'daki ilk fast food (ve yüksek kaliteli) restoranı