Cabanyal kiremittir, denizin kokusu ve direniştir
Camilo José Cela'nın mezarının kitabesi 'Direnen kazanır' ve ayrıca, neler olduğunu tanımlamak için mükemmel slogan Cabanyal ve Onun Deniz Kasabaları , içinde Valensiya. Dayanıklılık , başlamak ve birkaç on yıl geriye gitmek, her zamanki grilerden önce : Senato'nun bayat koridorlarının halısındaki deri evrak çantaları ve püsküller.
İstediler biraz tef dubai ama biz komşuları (yukarıdaki imza sahibi sessiz komşu ) sadece pazardaki meyveyi almaya devam etmek istiyoruz ve l'esmorzaret her zaman olduğu gibi cumartesi günleri. Gerçek: Yatların, perukların ve tavan arasındaki fotoğrafların hikayesine asla inanmadık, bu yüzden direnmek nefes almak gibiydi (başka türlü nasıl yapacağımızı bilmiyoruz). Ama şimdi, halsiz mankenlerin mahallede eşofman giyip fotoğraf çektikleri ortaya çıktı. kentsel rulo ; sikişmek zorunda olduğun şey.
Büyük firmaların satın alamadığı Cabanyal'in özgünlüğü
Bugünlerde The Guardian'ın Avrupa'nın en havalı 10 mahallesinden biri olarak seçtiği Cabanyal haberlerde yer alıyor. , Brüksel'deki üniversite bölgesine, Porto'daki Bonfim veya Berlin'deki Neukölln'e yakın. Birisi tarafından imzalanmış Nick Inman Direniş eldivenini eline alan ve dünyaya haykıran " pitoresk sokaklarda yeni bir lüks cadde inşa etmek ve 1.600 evi yıkmak istedi , birçoğu orijinal art nouveau seramiklerle dekore edilmiştir”.
Aynen öyleydi: tavernalar yerine alışveriş merkezleri. Ve diyorum ki, artık sıradan balıkçıların yaşadığı büyük bir zincire ait bir giyim mağazası, asla kurtulamayacağımız bir suç . Fakat direniyoruz. Direnç Canyamelar, Akdeniz ve visseral ; hayatın barın dibinde, bir bastonun ve bir tabak kalamarın önünde geçtiği hamsi, vermut ve klotxinas mahallesi. Yaşamak.
Diyor Kiko Amat gerçekte mahalleyi asla terk etmiyoruz (her ne kadar ondan kaçmaya çalışsak da) ve belki de bu yüzden işe yarayan barındırma seçenekleri, en iyi entegre edilmiş seçeneklerdir, yedi tane düşünüyorum. Casa Montaña'daki daireler Barraca caddesinin ortasında ( Barracart ) veya içinde Liman Evi , ailesinin yukarıdaki En güzel.
Cabanyal kiremittir, denizin kokusu ve direniştir
heybetli yukarı çıkmak Las Arenas Spa Oteli , tarihi bir alanda denize sıfır odalar pek çok Valencialı'nın duygusal hafızasının bir parçasını oluşturuyor (biraz da Josep Renau'nun o muhteşem posterleri yüzünden) ve gerçek şu ki, bu denizci mahallenin kökeni, kışlaları, barakaları ve denize bakan kanalları olan balıkçı köyü El Poble Nou de la Mar'da bulunmalıdır. Sonunda belediye Valensiya'ya katıldı, ama... şimdiye kadar gerçekten bunu yaptı mı? Biz bunun üzerindeyiz.
Kabanyal titreşir , sahne sanatlarından samimi kabanyal küçük işletme bile, gerçekten gerçek; itibaren sanatsal avangard Kökleri geçmişe gömülü olan komşuya, çünkü bugünü anlamak için birçok kez geçmişe dalmak zorunda kalırsınız ve bugünü gastronomi aydınlatır: ve burada semti aydınlatan deniz feneri denir. Dağ Evi.
Savaş yolunda kalın bu asırlık şaraphane , Canyameral'in en geleneksel köşelerinden biri, ardından yürüdükleri Emiliano Garcia (Artık Turizmden Sorumlu Meclis Üyesi olduğu için daha az) ve aynı zamanda mahalleyi canlandıran ve ilginç ulusal üreticileri tanıtan canlı şarap tadımlarından sorumlu olan oğlu Alejandro. barda kırmızı biber , olmazsa olmazlar mikron s veya Guadalajara'dan patates hangi bravas, morina kroketleri ve ajo arriero yapılır; Chueca'daki Bodega Ardosa veya Cádiz'deki Casa Manteca ile eşit bir mücevher.
Anyora, 'şarap mahzeni ve semper menjarları'
biz de çok beğendik Anora , Bu " şarap mahzeni ve semper menjarları barın mutlak kahramanı olduğu, aynı zamanda ellerinden gelen doğal şarapların olduğu yer. Nicola Poşet ve muhteşem Roma Navarro mutfağı , Tonyina'nın da sahibi. Kelimenin en iyi anlamıyla popüler mutfak: mahalleden konserveler, sakatat, deniz ürünleri, titanyum ve klasik tapas.
Daha fazla benzersiz alan? Geriye bıraktık: mağazacılık José Miralles, Hugo Cerverón ve Nacho Medina tarafından, Cabanyal pazar barı (mükemmel bir demir aile barı ve duralux'ta kahve), La Aldeana Şaraphanesi 1927 Alfonso García'nın sandviçleri Paskalya veya tuzlu olanlar Kraliçe Taşka.
bu Vermut (ve konserler ) içinde Buz Fabrikası , hamsi William Evi ve gezegendeki en iyi pirinç restoranında epistolary paella: karamel evi.
mahalle güzel ve bunun nedeni umut, güherçile ve gelecek kokuyor en denizci caddelerimizin asfaltında: Kraliçe, Eugenia Vines ya da Cabanyal Deniz Pazarı'nın tezgahları arasında bizimki ve henüz çok bilinmeyen. Valencia'nın beyaz ışığı bulvarlardan ve yaşama arzusundan süzülür. Kim direnir, kazanır.
Josep Renau'nun posterleri